COOKたべる

食に関することなら何でも!旬の食材の料理教室から生産者の声を聞くイベント、そしてみんなで高山を味わい語り合うパーティーまで、多彩な催しモノを企画していきます。

MAKEつくる

デジタル工作機を使った創作のみならず、木工、手芸、料理などのものづくり全般を支援します。ぜひあなたの作りたいものをご提案ください。

LEARNまなぶ

最新情報や昔の人の知恵、知らないことを知ることはとても楽しいことです。学んだことを話し合い、応用して、みんなで高山をさらに楽しい街にしていきませんか?

UPCOMING
EVENTS & CURSES

イベント、コース一覧

フレッシュラボでは、トークショーなどのイベントや、 ワークショップ、デジタル工作機のコースなどの講座を行っています。
みなさんのアイデアを受けて企画運営していく予定ですので、ぜひお気軽にご提案ください!
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2016.07.29 ( 12:30 / 14:00 )
ランチ de 料理教室 12:30~

毎日食べるランチ。
お昼のひと時をもっと美味しく、もっとお洒落に過ごしたい・・・

そんな時はフレッシュラボでランチにしませんか?

2016.07.29 ( 14:00 / 16:00 )
基本の料理教室(花嫁修業中の方、新米ママさん、新婚さん大歓迎)

お米を炊く
材料を切る
出汁をとる

料理の中では当たり前のことですが経験が無いと失敗をしたり、手順通りにしても上手くいかなかったり…

2016.07.30 ( 14:00 / 16:00 )
はじめてのFRESH LAB講座 -これからのものづくり-

FRESH LAB(フレッシュラボ)ってなに?どんなところ?なにをするところなの?
このような疑問にお答えするためにFRESH LABという場所、そこでできることについて理解を深めていくための講座を…

2016.07.31 ( 14:00 / 16:00 )
オリジナルカッティングボードをつくろう!

夏休みシーズンの特別企画!フレッシュラボと飛騨高山の木工房ノクターレがコラボします!
世界に一つだけのオリジナルカッティングボードをみんなで作りましょう。好きな形にするのはもちろん、レーザーカッター…

2016.08.02 ( 14:00 / 15:00 )
レーザーカッター 体験講習

レーザーカッター「trotec Speedy300」の機材講習を行います。
レーザーカッターは紙、プラスチック、木材など様々なものをカットしたり、刻印を入れたりすることが出来るマシンです。強度のある…

NEWS & BLOG

最新情報、ブログ

イベント、講座の風景や、利用者の声などアップしていく予定です。気になる記事をチェックしてみてくださいね! ニュース一覧を見る>>

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2016.07.28 / staff blog, まなぶ
1か月遅れの七夕
飛騨地方では七夕を1か月遅れでお祝いします。七夕だけではなくてひな祭りや子供の日なども1か月遅れなんです。エブリ東山店に短冊が飾ってあるんで
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2016.07.26 / staff blog, たべる
コーヒーで涼みました
先週末土曜日、日曜日に「真夏のカフェ講座」を開催しました。参加して下さった皆さんありがとうございました。イーグルコーヒーの山腰さんをお招きし
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2016.07.23 / staff blog, たべる
ランチde料理教室。
夏休み始まりましたね。ラボにも子供たちが興味津々で遊びに来てくれてます。昨日はランチde料理教室の日でした。今回は小さなお子様も一緒に参加し
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2016.07.21 / info, staff blog
地元テレビ局の撮影がありました!。
毎日暑いですね。高山も良い天気が続いてます。そんな暑い中、地元ケーブルテレビ局HIt Net TV!でフレッシュラボを紹介してもらう事になり
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2016.07.16 / staff blog, まなぶ
たくさんのご参加ありがとうございました!
昨日のFresh Talk004に参加して下さった皆さまありがとうございました。料理ショーの前に全員でスーパーでの食品の目利きについて教えて
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2016.07.14 / staff blog, まなぶ
最近増えた仲間たち
ラボ内に緑の仲間たちが増えました。もし見つけてる方いたらさすがです。見えづらいかもしれませんが、どこにあるのかぜひ探してみて下さい。ここでお
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2016.07.12 / staff blog, まなぶ
定員に達しました。
15日のFresh Talk004が定員に達しました。ありがとうございます。最近ラボに奥田シェフの書籍が並んでいるので私もペースは遅いながら

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LOG

 ラボでFABKITが作れるようになりました!3Dプリンタやレーザーカッターを使ったものづくりが簡単に体験できます。 #FreshLabTakayama
 カフェ講座、本日はアイスコーヒー編です。イーグルコーヒーの山腰さんが淹れたコーヒーの味に、参加者一同感嘆の声をあげていました! #FreshLabTakayama
 Hit net TV!さんによる撮影が行われました。オンエア8/1から2週間です。ぜひチェックしてみてください! #FreshLabTakayama
 今日は海の日。ラボの魚も元気そうです♪マグネットになっているので冷蔵庫などにくっつきます。 #FreshLabTakayama
 Fresh Talk 004たくさんのご来場ありがとうございました!写真はゲストの奥田シェフにいただいたサインです。 #FreshLabTakayama #フレッシュトーク #アルケッチャーノ