COOKたべる

食に関することなら何でも!旬の食材の料理教室から生産者の声を聞くイベント、そしてみんなで高山を味わい語り合うパーティーまで、多彩な催しモノを企画していきます。

MAKEつくる

デジタル工作機を使った創作のみならず、木工、手芸、料理などのものづくり全般を支援します。ぜひあなたの作りたいものをご提案ください。

LEARNまなぶ

最新情報や昔の人の知恵、知らないことを知ることはとても楽しいことです。学んだことを話し合い、応用して、みんなで高山をさらに楽しい街にしていきませんか?

UPCOMING
COURSES

イベント、コース一覧

フレッシュラボでは、トークショーなどのイベントや、 ワークショップ、デジタル工作機のコースなどの講座を行っています。
みなさんのアイデアを受けて企画運営していく予定ですので、ぜひお気軽にご提案ください!
カレンダーを見る>>

2018.09.28 ( 10:00 / 12:00 )
水引でつくるピアス/イヤリング/指輪

このワークショップでは日本の伝統的な素材、水引を使ってアクセサリーをつくります。

水引は古くから贈答品の飾りとして用いられてきました。
封筒などに結び付…

2018.09.29 ( 10:00 / 12:30 )
イラストレーター講座

チラシや名刺をもっと簡単に、もっと綺麗に作れたらいいなって思いませんか?
「イラストレーター」というソフトを使えば、実現できますよ!
この講座を受ければ今まで使ったことがない人…

2018.10.04 ( 10:30 / 12:30 )
シェフズ・キッチン

飛騨イタリア料理交流会のシェフの皆さんが美味しい料理を紹介してくれる 「シェフズキッチン」。
今月は「肉を美味しく焼けますか?」です。<…

2018.10.18 ( 10:30 / 13:00 )
Enjoy Vegan Cooking vol.07

月1 開催!植物性材料のみを使ったVegan(ヴィーガン)の料理教室です。

【この教室について】
Veganは動物性材料を一切使用せず、植物性材料のみを…

2018.10.25 ( 10:00 / 12:30 )
あわわのお菓子教室【秋】

シーズン毎に開催!植物性材料のみを使った Vegan(ヴィーガン)のお菓子教室です。秋の教室はモンブランタルトをつくります!
Vegan(ヴィーガン ) は動物性材料を一切使用せず、植物性材料のみを…

NEWS & BLOG

最新情報、ブログ

イベント、講座の風景や、利用者の声などアップしていく予定です。気になる記事をチェックしてみてくださいね! ニュース一覧を見る>>

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2018.09.10 / staff blog, たべる
さすがプロの技🍕
台風21号ならびに北海道地震で被災された皆様、心よりお見舞い申し上げます。一日も
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2018.09.07 / info, staff blog
ランチのお知らせ🍛
朝晩涼しくなって、上着が欲しくなってきました。遅くなりましたが、9月のランチ営業
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2018.09.03 / staff blog, まなぶ
見えない発酵の世界を垣間みる
皆様こんにちは。すっかり秋風が涼しい季節になりましたね。あっ!という間に寒くなる
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2018.08.14 / staff blog, たべる
見た事のない光景!
久しぶりの更新になってしまいました。。皆さま暑い日が続いておりますが、体調崩して
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2018.07.11 / info, たべる
イベント紹介☆
梅雨明けた途端、暑さが厳しい高山です。今日は7月の料理教室をご紹介します7月12
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2018.06.04 / info, staff blog, つくる
6月開催のワークショップ
6月のワークショップの紹介です!6月16日(土)10:30~13:306月30日
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2018.06.04 / info, staff blog, たべる
6月開催の料理教室
6月の料理教室のご紹介です。6月12日(木)10:30〜13:00参加費:250

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 長かった夏休みも終わりましたね〜( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ホッと一息入れたお母さんも多いのではないでしょうか?本日はラボランチ営業しています❤️ 本日はイベントのお知らせを 昨今の発酵ブームの立役者のお一人で、発酵王子と呼ばれ全国のみならず世界で活躍される伏木暢顕さんんがフレッシュラボでも発酵教室を開催することになりました 発酵について2日間じっくり学ぶことができます。 飛騨高山は漬け物に味噌に発酵文化の色濃く残る地域ですが、学問としての発酵はなかなか学ぶことができません。 この冬の漬け物、味噌に活かせる講座となります。この機会に是非ご参加くださーい(´∀`*) 講座は4コマに分かれていますので、興味のある講座をお選び頂けます。もちろん通しでの参加も大歓迎です。 #発酵 #発酵文化 #発酵教室 #kamoshi #発酵王子 #伏木暢顕 #麹 #発酵と腐敗 #フレッシュラボ高山 #学び場 #駿河屋 #飛騨高山 #ランチ #グリーンカレー #エブリ東山店 #freshlabtakayama
 本日は子供達むけのワークショップday✌︎ 午前中は連射式ゴム鉄砲ワークショップでした。 一生懸命作ったmyゴム鉄砲で遊ぶ姿は本当に楽しそうです(*'▽'*) 午後からは、キラキラ宝石石鹸✨のワークショップとなります。 そして、本日はラボランチも営業しています 足元の悪い1日ですが、のんびりランチにいらしてくださいませ〜〜 #連射式ゴム鉄砲 #ゴム鉄砲 #レーザーカッター #trotec #手作り石鹸 #宝石石鹸 #ワークショップ #夏休み最後 #夏休みの工作 #フレッシュラボ高山 #駿河屋 #エブリ東山店 #freshlabtakayama
 ラボは、キッチンのレンタルも可能です(*'▽'*) 本日は何やら撮影をしていますょ✨ 飛騨高山の食材を使ったお料理の撮影場所に、お料理教室に、お友達とのお料理会などなど、ご自由にお使いいただけます。 ぜひぜひお問い合わせくださーい。 #レンタルキッチン #宣材写真 #撮影 #フードコーディネーター #テレビ撮影 #ロケハン #飛騨高山 #高山 #岐阜県 #マツコ会議 出演したい #月曜から夜ふかし 出演したい
 本日はラボランチ営業していますょ〜 堀口コーヒー☕️を使って作るコーヒーゼリーソフトもオススメです(*'▽'*) プルプルのゼリーが本当に美味しい❤️❤️❤️ お待ちしています #ランチ #グリーンカレー #手作り#ビーガン #堀口コーヒー #美味しい #コーヒーゼリー #飛騨高山 #駿河屋 #フレッシュラボ高山 #エブリ東山店 #freshlabtakayama
 午後からの連射式ゴム鉄砲のワークショップは男の子たちが集う! レーザーカッターを見学した後は、ゴム鉄砲を組み立てます。本当に真剣な眼差しで作業しています 出来上がったら的当てゲームで大盛り上がり( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 自分だけの作品を大切そうに持って帰りましたょ〜 次回は24日(*'▽'*)ご予約お待ちしています #レーザーカッター #ゴム鉄砲 #連射式ゴム鉄砲 #trotec #ワークショップ #夏休み #夏休みの工作 #相談のります #フレッシュラボ高山 #飛騨高山 #駿河屋 #エブリ東山店 #fab #freshlabtakayama