COOKたべる

食に関することなら何でも!旬の食材の料理教室から生産者の声を聞くイベント、そしてみんなで高山を味わい語り合うパーティーまで、多彩な催しモノを企画していきます。

MAKEつくる

デジタル工作機を使った創作のみならず、木工、手芸、料理などのものづくり全般を支援します。ぜひあなたの作りたいものをご提案ください。

LEARNまなぶ

最新情報や昔の人の知恵、知らないことを知ることはとても楽しいことです。学んだことを話し合い、応用して、みんなで高山をさらに楽しい街にしていきませんか?

UPCOMING
EVENTS & CURSES

イベント、コース一覧

フレッシュラボでは、トークショーなどのイベントや、 ワークショップ、デジタル工作機のコースなどの講座を行っています。
みなさんのアイデアを受けて企画運営していく予定ですので、ぜひお気軽にご提案ください!
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2017.07.25 ( 10:30 / 12:30 )
7大アレルゲンフリー教室

食品アレルギーは何かと大変です。あれが食べれない、これが食べれない、買い物でもこれは大丈夫かな?と心配事が多いと思います。そんな人たちの味方アレルギっ子ママの食品工房「ままみぃ」の西岡さんの料理教室です!

2017.07.29 ( 15:00 / 17:00 )
Fresh Talk 014:火星で挑む航空機を使った 飛行探査

太陽系惑星の中で地球の隣に位置し,かつて生命が存在していたのではないかと考えられている“火星”は私たちを強く魅了する惑星の一つです。
これまでの探査により,エベレストの約3倍…

2017.08.08 ( 10:00 / 13:30 )
二十四節気料理教室:立秋

二十四節気とは、1年の日数を24等分しそれぞれに季節を表す名称を付けたものです。この節気に基づいた食材のレシピを1年通して紹介していきます。
第10 回は立秋です。毎日暑い日が続きますが、お盆明けに…

2017.08.22 ( 10:00 / 13:30 )
二十四節気料理教室:処暑

二十四節気とは、1年の日数を24等分しそれぞれに季節を表す名称を付けたものです。この節気に基づいた食材のレシピを1年通して紹介していきます。
第11回は処暑です。厳しい暑さの峠を越した頃です。朝夕に…

NEWS & BLOG

最新情報、ブログ

イベント、講座の風景や、利用者の声などアップしていく予定です。気になる記事をチェックしてみてくださいね! ニュース一覧を見る>>

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2017.07.13 / staff blog, たべる
ワイワイBBQ!!
先日日曜日に「シェフズ・BBQ」を開催しました☆今回はオステリア・ラ・フォルケッタの土井さんご夫婦に本格BBQを教えていただきました^_^憧
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2017.07.06 / info, staff blog
7月のイベント紹介♪
今日は少し遅くなりましたが、7月のイベントを紹介したいと思います!まずは”たべる”イベント9日(日)シェフズ・キッチン*7月はBBQ* 17
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2017.07.03 / staff blog, たべる
ラボに仲間入り!?
先週ラボに新しい仲間が増えました。その名も「Smoking Gun Pro」です。これで簡単に燻製ができるんですって!前からこの商品気になる
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2017.06.24 / staff blog, たべる
朴葉寿司作らまいか。
23日(金)「第1回:飛騨の味 食堂」が開催されました!今回のメニューは・朴葉寿司・塩いかときゅうりの和え物・豆腐とえんどうのすまし汁でした
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2017.06.13 / staff blog, まなぶ
だし講座でリサイタル!?
今日も最近の出来事の振り返りの続きを。。。4日(日)に「だし講座」を開催しました。今回の講師はだしについて勉強に勉強を重ねている駿河屋アスモ
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お散歩マルシェ〜梅講習会
なかなか更新できず今月初めてのブログ。最近の出来事を順番にアップしていきます。3日(土)はお散歩マルシェに出店してきました!!今回もミニラボ
スクリーンショット(2017-05-30 16.30.43)
2017.05.31 / info, staff blog, まなぶ
二十四節気のお料理教室って
Lab.スタッフSayuriです。今日は私自身が講師を務める二十四節気のお料理教室の宣伝です(笑)あらためて、この教室の魅力についてお話しし

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 学校では今日から夏休みが始まりました。早速、料理教室に参加している子供も! #freshlabtakayama #料理教室 #飛騨のかかさま
 明日はBBQです! 晴れるように3Dプリンターでてるてる坊主作りました〜! ♯freshlabtakayama
 今日は3Dモデリング講座初級編とオリジナルグラスボトルをつくるワークショップを行なっています! #freshlabtakayama #3Dモデリング #ワークショップ
 柄付きのアクリルを仕入れました 来月末からワークショップで使う予定です。お楽しみに! #freshlabtakayama #ワークショップ #アクセサリー
 今日でオープンして半年になりました!写真は最近レーザーをよく使う常連さんが作ったものです。オリジナルボードで町を気ままに走る。かっこいいですね。