COOKたべる

食に関することなら何でも!旬の食材の料理教室から生産者の声を聞くイベント、そしてみんなで高山を味わい語り合うパーティーまで、多彩な催しモノを企画していきます。

MAKEつくる

デジタル工作機を使った創作のみならず、木工、手芸、料理などのものづくり全般を支援します。ぜひあなたの作りたいものをご提案ください。

LEARNまなぶ

最新情報や昔の人の知恵、知らないことを知ることはとても楽しいことです。学んだことを話し合い、応用して、みんなで高山をさらに楽しい街にしていきませんか?

UPCOMING
COURSES

イベント、コース一覧

フレッシュラボでは、トークショーなどのイベントや、 ワークショップ、デジタル工作機のコースなどの講座を行っています。
みなさんのアイデアを受けて企画運営していく予定ですので、ぜひお気軽にご提案ください!
カレンダーを見る>>

2018.06.30 ( 10:30 / 13:00 )
イラストレーター講座 初級編

チラシや名刺をもっと簡単に、もっと綺麗に作れたらいいなって思いませんか?
「イラストレーター」というソフトを使えば、実現できますよ!
この講座を受ければ今まで使ったことがない人…

2018.06.30 ( 14:30 / 16:30 )
オリジナルスタンプをつくろう!

大人気!自分だけのオリジナルスタンプが作れるワークショップです!
お店で使えそうなお洒落なスタンプから刻印のような和テイストまで、用途に合わせて作れます。

2018.07.03 ( 10:00 / 12:30 )
第12回:飛騨の味 食堂

BLESSから出版されている
「そことこ、うちとこ、飛騨の味」のかかさまが飛騨の家庭料理を教えてくれます!
核家族化や…

2018.07.05 ( 10:30 / 12:30 )
シェフズ・キッチン

飛騨イタリア料理交流会のシェフの皆さんが美味しい料理を紹介してくれる 「シェフズキッチン」。
今月は「季節のフレッシュトマトを使いこなす」です。

2018.07.12 ( 10:30 / 13:00 )
Enjoy Vegan Cooking vol.04

月1 開催!植物性材料のみを使ったVegan(ヴィーガン)の料理教室です。

【この教室について】
Veganは動物性材料を一切使用せず、植物性材料のみを…

NEWS & BLOG

最新情報、ブログ

イベント、講座の風景や、利用者の声などアップしていく予定です。気になる記事をチェックしてみてくださいね! ニュース一覧を見る>>

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2018.06.04 / info, staff blog, つくる
6月開催のワークショップ
6月のワークショップの紹介です!6月16日(土)10:30~13:306月30日
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2018.06.04 / info, staff blog, たべる
6月開催の料理教室
6月の料理教室のご紹介です。6月12日(木)10:30〜13:00参加費:250
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2018.04.03 / info, staff blog
4月のイベント情報!!
お久しぶりの更新になってしまいました。今日は4月のイベントのご紹介です。*既に満
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2018.03.09 / info, staff blog
3月のラボランチ♪
少しずつ春の気配が近づいてきてる高山です🌸通勤の上着が少し薄いも
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2018.03.02 / info, staff blog
3月のイベント予定
こんにちは。今日は3月のイベントをご紹介します! 3月「たべる」3日(土) 味噌
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2018.02.07 / staff blog, たべる
今年もやります!!
今日は二十四節気料理教室の撮影日 とうとう最後の撮影日となってしましました。。
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2018.02.02 / staff blog, たべる
2月のランチはこれ!
こんにちは!まだまだ雪景色が続いてますが、2月に入れば少しずつ春の予感を感じるよ

Photo
LOG

 グリーンカレーペーストはフレッシュハーブを使って作っています。市販のペーストでは出ない鮮やかな緑色です。 本物のグリーンカレーは白くなく、ミントグリーンのような色合いです(´∀`*) 本日はラボランチ営業いたします今日は特別に○○○○やってますょww #植物性 #カレー #ランチ #グリーンカレー #フレッシュハーブ #手作り #ベジタリアン #ビーガン #食のバリアフリー #vegewel #freshlabtakayama #エブリ東山店 #フレッシュラボ
 本日はラボランチ営業日ですよ 昨日開催された"enjoy vegan cooking "でもグリーンカレーを作りましたが、皆さん美味しいと言って大好評でした(*'▽'*)❤️❤️ ラボでお出ししているカレーはそのレシピに近いお味となっています あいにくのお天気ですが、皆様をお待ちしています(*'ω'*) #カレー #ランチ #グリーンカレー #本格 #手作り #ベジタリアン #ビーガン#植物性 #vegewel #食のバリアフリー #エブリ東山店 #フレッシュラボ #freshlabtakayama
 本日はラボランチ営業日 先月から仕込んでいた #醤油麹 がそろそろ仕上がってきたので今日からのグリーンカレーに使いたいと思います。 高山で栽培されたパクチーも使っています お待ちしています❤️ #カレー #グリーンカレー #美味しいカレー #自家製 #ランチ #ベジタリアン #植物性 #動物性不使用 #食のバリアフリー #高山 #エブリ東山店 #freshlabtakayama #フレッシュラボ
 本日はラボランチ営業日 先日、お食事してくださったプロカメラマンの今村龍二さん @imamura.print の写真です(´∀`*) 綺麗に撮ってくださりありがとうございます 時々、様々なジャンルのプロフェッショナルな方がお食事に来てくださり、とても刺激を受けます。 さて、今日も張り切ってグリーンカレー作りまーすお待ちしています❤️ #ベジ対応 #ランチ #カレー #グリーンカレー #手作り#高山 #エブリ東山店 #freshlabtakayama #フレッシュラボ高山 #こだわりの #プロカメラマン #撮影
 本日はラボランチ営業日 今、高山の農家さんから分けて頂いたパクチーを使用しています。気候などもありいつもご用意できるわけではありませんが、できる限り使用していきたいと思っています。 フレッシュなハーブが薫るグリーンカレーをぜひぜひ味わってみてくださいね お待ちしています❤️ #ランチ #グリーンカレー #フレッシュハーブ #パクチー #ベジタリアン #植物性 #エブリ東山店 #フレッシュラボ #freshlabtakayama