COOKたべる

食に関することなら何でも!旬の食材の料理教室から生産者の声を聞くイベント、そしてみんなで高山を味わい語り合うパーティーまで、多彩な催しモノを企画していきます。

MAKEつくる

デジタル工作機を使った創作のみならず、木工、手芸、料理などのものづくり全般を支援します。ぜひあなたの作りたいものをご提案ください。

LEARNまなぶ

最新情報や昔の人の知恵、知らないことを知ることはとても楽しいことです。学んだことを話し合い、応用して、みんなで高山をさらに楽しい街にしていきませんか?

UPCOMING
EVENTS & CURSES

イベント、コース一覧

フレッシュラボでは、トークショーなどのイベントや、 ワークショップ、デジタル工作機のコースなどの講座を行っています。
みなさんのアイデアを受けて企画運営していく予定ですので、ぜひお気軽にご提案ください!
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2016.09.29 ( 11:30 / 13:30 )
木曜料理教室:ベーコンとキノコのクリームパスタ

9月22日は秋分の日。
今の季節に美味しいきのこを使ったパスタを作ります。
「ベーコンときのこのクリームパスタ」

2016.09.30 ( 11:00 / 12:30 )
ランチ de 料理教室 11:00~

毎日食べるランチ。
お昼のひと時をもっと美味しく、もっとお洒落に過ごしたい・・・
そんな時はフレッシュラボでランチにしませんか?
先生に料理を教えてもらい…

2016.09.30 ( 12:30 / 14:00 )
ランチ de 料理教室 12:30~

毎日食べるランチ。
お昼のひと時をもっと美味しく、もっとお洒落に過ごしたい・・・
そんな時はフレッシュラボでランチにしませんか?
先生に料理を教えてもらい…

2016.09.30 ( 14:00 / 16:00 )
基本の料理教室(花嫁修業中の方、新米ママさん、新婚さん大歓迎)

お米を炊く
材料を切る
出汁をとる

料理の中では当たり前のことですが経験が無いと失敗をしたり、手順通りにしても上手くいかなかったり…

2016.10.06 ( 11:30 / 13:30 )
木曜料理教室:鶏から揚げのきのこあんかけ

今回は鶏肉を使った料理を紹介します。
「鶏から揚げのきのこあんかけ」

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2016.09.27 / staff blog, つくる
来月はハロウィン。
日曜日高山は久しぶりに晴れ間が覗いたので公園へ行ったらいつになく沢山の人が。。みんな考えることは同じですね。空の下で食べたお昼ご飯はいつもよ
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2016.09.24 / staff blog, まなぶ
ご参加ありがとうございました!
木曜日に開催しました「Fresh Talk 006」にご参加ありがとうございました!予定時間を大幅に過ぎてしまいましたが皆さん真剣に、そして
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2016.09.22 / staff blog, まなぶ
本日16時からです!
Fresh Talk 006 本日16時から開催します!今からでもまだ間に合いますよ。高山でご本人から直接話を聞けるなんて滅多にない事だと思
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2016.09.20 / staff blog, つくる
たくさんのご来場ありがとうございました!
18、19日に「高山の未来を描く日」にご来場下さった皆さんありがとうございました。フレッシュラボとしては初めての出張ラボ。どうなるのか不安も
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2016.09.17 / staff blog, たべる
流しそうめんやってます!
3連休の初日、ラボに遊びに来ませんか?今日は11時〜飽きるまで、流しそうめんやってます。スタッフ全員で竹を取りに行き、加工し、組み立てました
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2016.09.15 / staff blog, つくる
カードケースワークショップ
先日スタッフのカードケースを見て「自分も作ってみたい」というリクエストがあったのでカードケース作りのワークショップをやりました。それぞれ個性
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2016.09.13 / staff blog, たべる
梨ジュース販売始めました。
ようやく次の期間限定ジュース完成しました!「チアシード入り梨ジュース」350円です。スーパーフードとして話題のチアシードが入ってます。美容だ

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 野老さんのデザインを元に制作したパズルです。ピースの配置はもちろん、模様の方向を変えるだけでも全く違う柄が浮かび上がってきます。 #FreshLabTakayama
 先週のFresh Talkの一幕です。ラボで制作したパズルを使ってデモンストレーションしている野老さん。 #FreshLabTakayama
 Fresh Talk006 9/22㈭開催です。ゲストはアーティストの野老朝雄さん。駿河屋の折込チラシにも入っているので要チェックです!
 ラボスタッフの名刺入れを見て「自分も作りたい!」という人たちが集まって開催された今日のカードケースワークショップ。スタッフもびっくりのお洒落なケースができました! #FreshLabTakayama
 フレッシュラボのカウンター側から入ってすぐに食とものづくりに関する本が置かれています。ラボで新しい知識に触れてみてはいかがでしょうか。