このワークショップでは日本の伝統的な素材、水引を使ってアクセサリーをつくります。
水引は古くから贈答品の飾りとして用いられてきました。
封筒などに結び付けられているイメージが強いですが、その他にも水引細工として様々な結び方が作られています。
水引は鮮やかでありながら主張しすぎない上品な質感を持っています。コーディネートを合わせやすいので身に着けるアクセサリーとしてもおススメです。
このワークショップでは玉結びや菜の花結びを使って、ピアス/イヤリング/指輪のいずれかお好きなものをつくることができます。
ご予約時の備考欄にピアス/イヤリング/指輪のどれを作るかご記入ください。
水引でつくるピアス/イヤリング/指輪
シェフズ・キッチン
飛騨イタリア料理交流会のシェフの皆さんが美味しい料理を紹介してくれる 「シェフズキッチン」。
今月は「きのこづくしのコース仕立て」です。
本場イタリア仕込みのシェフの技と知識をお楽しみください！
〜menu〜
きのこを使った
・前菜
・スープ
・パスタ
・メイン
コース仕立てとなります。
【講師】
村山 淳シェフ（ボッカボーナ）
【協力】
飛騨イタリア料理交流会
飛騨地区のイタリア料理店のオーナーシェフのグループです。「飛騨はイタリア料理の美味しい場所」を目指します。
【持ち物】
筆記用具
【注意事項】
＊料理教室は 4 名以上のご参加で開催となります。3 名以下の場合は中止となりますので、あらかじめご了承ください。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の 48 時間前までにお願い致します。それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
＊食材の関係でメニューが一部変更になる場合がございます。
アクリルでつくるピアス/イヤリング/指輪
色とりどりのカラーアクリルでアクセサリーをつくるワークショップです。
模様と色の組み合わせ次第で自分好みのテイストに仕上げることができます。
ご予約時の備考欄にピアス/イヤリング/指輪のどれを作るかご記入ください。
ピアス/イヤリング
小さな角棒状のピアス/イヤリングです。シンプルながらもアクリルの透明感や光沢感が目を惹きます。上下で2色に分割してカラーリングを作ることができます。ジョイントの形がそのまま模様にもなります。
分割なしの1色や、左右色違いも作れます。
指輪
3つのちいさなアクリルパーツを組み合わせてつくる指輪です。
幾何学的な模様の2トーンカラーです。
透明やミラーのアクリルを使うことで、透明感やキラキラ感を出すことができます。
Adobe Illustrator 講座
チラシや名刺をもっと簡単に、もっと綺麗に作れたらいいなって思いませんか？
「イラストレーター」というソフトを使えば、実現できますよ！
この講座を受ければ今まで使ったことがない人でも、基本を覚えてイメージを形にすることができるようになります。分からない部分はスタッフに聞けるのではじめての方でも安心です。
プロ用のソフトだから難しいのでは？というイメージがありませんか？実はその逆で、とても簡単にイメージを形をできるからプロも手放せないのです。実際に使ってみるとユーザーにとって非常に親切にできたソフトだと実感できると思います。
【こんな方にオススメ】
名刺やチラシを作りたい
レーザーカッターでオリジナルクラフトを作りたい
お店やバンド、所属団体のマークを作りたい
グラフィックデザインに興味がある
Inkscapeを使ったことがある
【イベント概要】
ドローソフト「Adobe Illustrator」の使い方を学ぶ講座です。まだ一度もソフトを触ったことがない方、少しやってみたけどイマイチ掴めなかったという方が一から学ぶことができます。
初級編では実際にソフトを触りながら基本操作に慣れていただきます。
少人数制の講座で分からない部分はすぐにスタッフがフォローするので安心です。
終わった頃には名刺や簡単なイラストがつくれようになりますよ！
ソフトの導入や「もっとこういう機能はないの？」といったご質問にもお答えします。
【講座の流れ】
1.Adobe Illustratorの概要
2.描画、テキスト、編集、レイアウトツールの紹介と実践
3.名刺データの作成
4.レーザーカッターで名刺カードの出力
【参加のお申込み】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【持ち物】
USBメモリかSDカード（microSDも可。）
※PCはフレッシュラボのものをお貸しいたします。自分でお持ちの方は持ってきていただいても構いません。バージョンはCS5以降を推奨します。
【ソフトウェア仕様】
Adobe Illustrator
対応OS ： Windows7以降 Mac OS X10.10以降
ファイル形式 : .ai .svg .eps .pdf （.jpeg等、各種画像ファイルも読み込み書き出し可能）
有料ソフト（月額制）
詳細：http://www.adobe.com/jp/products/illustrator.html
〜昔話のおいしいメニュー〜すくすくクッキング
日々の食卓で美味しさだけでなく、身体をつくる栄養の事も考えるのって大変ですよね。すくすくクッキングでは長年、学校給食に携わってきた先生にちょっとした工夫で栄養価が高くて美味しい料理になる「コツ」を教えていただきます！
子供達が大好きな「給食」のメニューを作りますよ♪
日々、バランスの良い食生活ができるようにちょっとしたアドバイスも頂けます。もちろん作った料理はみんなで実食します！
１１月のテーマは「読書の秋 昔話のおいしいメニュー」です。
昔話に出てきそうなメニューを考えてみました。
このメニューはあのお話に出てきそう！とみんなで考えて、楽しみながら料理を作ってみませんか？？
〜menu〜
・おにぎり
・大豆のおとし揚げ
・沢煮椀
・ほうれん草とコーンのサラダ
・チーズおにまん
【講師】
和仁 祐子、高原 智子
【持ち物】
エプロン、三角巾、筆記用具
【注意事項】
＊料理教室は４名以上のご参加で開催となります。３名以下の場合は中止となりますので、あらかじめご了承下さい。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の４８時間前までにお願い致します。それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生致します。
＊お子さんとご一緒の参加で、お子さんも食事をされる場合は＋５００円となります。ご予約の際にお子さんの年齢もお知らせ下さい。
第10回 だし講座
料理の基本は「だし」。「だし」をとった料理はやっぱり美味しいですよね! なぜ美味しくなるのか、どんな違いがあるのか。しっかり学んで、舌でも感じて「だし」をさらに深く解った時の感動を皆様にもお伝えしたいです。
（アスモ店副店長：田口 益男）
【イベント内容】
・だしの説明
だしの材料や料理との組み合わせ、だしの「うま味」成分について詳しく解説します。
・だしのテイスティング
7種類のだしのテイスティングをします。材料の種類はもちろん、それぞれの組み合わせによっても味が変わってきます。実際に自分の舌で確かめてみるとこんな料理に使いたい！という発想がでてくるかも知れません。
・だしの取り方デモンストレーション
美味しいだしはただお湯に材料を入れるだけでは取れません。適切な温度や手順踏むことでより美味しいだしを取ることができます。
【参加申込】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【注意事項】
※ご予約後のキャンセルはイベント開催日2日前までにお願いします。
それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
読書の秋 レザーの栞づくり
【参加時間について】
午前の部10:00~12:00と午後の部14:30~16:30に分けて開催します。
お申し込みの際は備考欄に午前か午後どちらにご参加するか明記してください。
【空き状況】
午前の部10:00~12:00〇
午後の部14:30~16:30〇
〇＝空き ✕＝ご予約済み
秋といえば「読書」の季節ですね。今回はレザーを使った栞をつくるワークショップです。彫刻の模様やステッチのカラーリング次第で色んなアレンジができますよ。
【イベント概要】
レザーでオリジナルの栞をつくるワークショップです。
好きな色のレザーを選んで、表と裏両面にレーザーカッターで模様を刻印することができます。
台紙を挟んでステッチ穴に刺繍糸を通して、最後にレザーを細く切った紐をつけて完成です。刺繍糸の色で印象がかなり変わるのでじっくり選んでください！
【こんな人におススメ】
・自分だけのオリジナルの栞がほしい
・レザーのグッズが好き
【ワークショップの流れ】
・作り方の説明
・レザーに刻印する柄のデザイン決め
・刺繍糸通し
【参加のお申込み】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
Adobe Illustrator 講座
チラシや名刺をもっと簡単に、もっと綺麗に作れたらいいなって思いませんか？
「イラストレーター」というソフトを使えば、実現できますよ！
この講座を受ければ今まで使ったことがない人でも、基本を覚えてイメージを形にすることができるようになります。分からない部分はスタッフに聞けるのではじめての方でも安心です。
プロ用のソフトだから難しいのでは？というイメージがありませんか？実はその逆で、とても簡単にイメージを形をできるからプロも手放せないのです。実際に使ってみるとユーザーにとって非常に親切にできたソフトだと実感できると思います。
【こんな方にオススメ】
名刺やチラシを作りたい
レーザーカッターでオリジナルクラフトを作りたい
お店やバンド、所属団体のマークを作りたい
グラフィックデザインに興味がある
Inkscapeを使ったことがある
【イベント概要】
ドローソフト「Adobe Illustrator」の使い方を学ぶ講座です。まだ一度もソフトを触ったことがない方、少しやってみたけどイマイチ掴めなかったという方が一から学ぶことができます。
初級編では実際にソフトを触りながら基本操作に慣れていただきます。
少人数制の講座で分からない部分はすぐにスタッフがフォローするので安心です。
終わった頃には名刺や簡単なイラストがつくれようになりますよ！
ソフトの導入や「もっとこういう機能はないの？」といったご質問にもお答えします。
【講座の流れ】
1.Adobe Illustratorの概要
2.描画、テキスト、編集、レイアウトツールの紹介と実践
3.名刺データの作成
4.レーザーカッターで名刺カードの出力
【参加のお申込み】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【持ち物】
USBメモリかSDカード（microSDも可。）
※PCはフレッシュラボのものをお貸しいたします。自分でお持ちの方は持ってきていただいても構いません。バージョンはCS5以降を推奨します。
【ソフトウェア仕様】
Adobe Illustrator
対応OS ： Windows7以降 Mac OS X10.10以降
ファイル形式 : .ai .svg .eps .pdf （.jpeg等、各種画像ファイルも読み込み書き出し可能）
有料ソフト（月額制）
詳細：http://www.adobe.com/jp/products/illustrator.html
Enjoy Vegan Cooking vol.08
月1 開催！植物性材料のみを使ったVegan(ヴィーガン）の料理教室です。
【この教室について】
Veganは動物性材料を一切使用せず、植物性材料のみを使った食事や生活スタイルのことを言います。このクラスでは普段はお肉や卵などを使ったりするような家庭料理をVeganで作ってみたり、世界のVegan料理を作ります。
思いもよらない調理方法や食材の使い方を楽しく美味しく１２回にわたって学びます。
menu
今月はたらこもどきを作ってそれらをアレンジして２品作ります。
栄養価も高い食材を使って作ります！
・たらこスパゲティ
できあがったタラコもどきをベースにしたクリームスパゲティを作ります。プチプチ弾ける食感はまさにたらこ！！
魚卵アレルギーのあるお子様も安心して食べられます。
・タラモサラダ
トルコ料理であるタラモサラダ。たらこもどきを使って、ドレッシングを作りマッシュしたジャガイモと合わせます。いつものポテトサラダからの脱却です。
【講師】
大澤さゆり（あわわ）｜OSAWA SAYURI
世界遺産である白川郷で、料理旅館を営む両親のもとに育つ。１０代の最後に出会ったベジタリアン食に心を奪われ、２０代はひたすら旅と食の探求に明け暮れる。
マクロビオティック、RawFood を独学で学び、全国各地でケータリングや料理教室を開催している。自家製味噌を作ってきた両親の影響もあり、冬場は味噌仕込み講師をしている。
昨年、二十四節気に合わせた料理教室をFresh Lab.Takayama で開催してきた。
植物性でボリュームとヘルシーさを持った料理は女性だけでなく、男性や子供にも人気がある。
【注意事項】
＊料理教室は4 名以上のご参加で開催となります。3 名以下の場合は中止となり ますので、あらかじめご了承ください。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の48 時間前までにお願い致します。 それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
アクリルでつくるピアス/イヤリング/指輪
色とりどりのカラーアクリルでアクセサリーをつくるワークショップです。
模様と色の組み合わせ次第で自分好みのテイストに仕上げることができます。
ご予約時の備考欄にピアス/イヤリング/指輪のどれを作るかご記入ください。
ピアス/イヤリング
小さな角棒状のピアス/イヤリングです。シンプルながらもアクリルの透明感や光沢感が目を惹きます。上下で2色に分割してカラーリングを作ることができます。ジョイントの形がそのまま模様にもなります。
分割なしの1色や、左右色違いも作れます。
指輪
3つのちいさなアクリルパーツを組み合わせてつくる指輪です。
幾何学的な模様の2トーンカラーです。
透明やミラーのアクリルを使うことで、透明感やキラキラ感を出すことができます。
あわわのお菓子教室【秋】１１月講座
シーズン毎に開催!植物性材料のみを使った Vegan(ヴィーガン)のお菓子教室です。秋の教室はモンブランタルトをつくります！
１０月の講座が即満席になった為、追加講座を開催します！！
Vegan(ヴィーガン ) は動物性材料を一切使用せず、植物性材料のみを使った食事や生活スタイルのことを言います。 このクラスでは4回にわたってVeganで作る製菓の基本を学びます。 4回参加し基本を学べば、アレンジ次第で様々な製菓を作ることがで きるようになります。卵やバターを使わない代わりにVeganの食材でいかに美味しく作るか、細かいポイントなど本を読むだけでは分からないことを実践で学びます。
menu
・モンブランタルト
【講師】
大澤さゆり（あわわ）｜OSAWA SAYURI
世界遺産である白川郷で、料理旅館を営む両親のもとに育つ。１０代の最後に出会ったベジタリアン食に心を奪われ、２０代はひたすら旅と食の探求に明け暮れる。
マクロビオティック、RawFood を独学で学び、全国各地でケータリングや料理教室を開催している。自家製味噌を作ってきた両親の影響もあり、冬場は味噌仕込み講師をしている。
昨年、二十四節気に合わせた料理教室をFresh Lab.Takayama で開催してきた。
植物性でボリュームとヘルシーさを持った料理は女性だけでなく、男
性や子供にも人気がある。
【持ち物】エプロン、筆記用具
【注意事項】
＊料理教室は4 名以上のご参加で開催となります。3 名以下の場合は中止となり ますので、あらかじめご了承ください。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の48 時間前までにお願い致します。 それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
刺繍ミシンでくるみボタンをつくろう！
【参加時間について】
10:00~11:45と14:00~16:15の間で随時受付で開催します。
事前にお申込みの場合はご来店時間をお伝えください。
このページからお申し込みの際は備考欄にご記入ください。
このページからお申し込みの際は備考欄にご記入ください。
【空き状況】
10:00〇 15〇 30〇 45〇
11:00〇 15〇 30〇 45〇
14:00〇 15〇 30〇 45〇
15:00〇 15〇 30〇 45〇
16:00〇 15〇
〇＝空き ✕＝ご予約済み
【こんな人にオススメ】
くるみボタン作ってみたい！
鞄や衣服につけたい！
刺繍ミシンが気になる！
という方にお勧めです☆
【イベント概要】
刺繍ミシンを使ってくるみボタンを作ります。
イニシャルや名前を刺繍していきます！
刺繍ミシンは糸と布をセットしてボタンを押すだけなのでミシンの使
い方がわからない方でも簡単にできます♪
【ワークショップの流れ】
1.布と刺繍糸の色、柄や文字で好きなものを選びます。
2. ミシンで刺繍していきます。
3. 刺繍したものをクルミボタンに組み立てたら完成！
【詳細】
サイズ 直径3ｃｍ
制作時間 1 個 約15 分
以下の日時も開催しますのでぜひお越しください。
3/29（木）10:00 ～ 11:30
3/31（土）13:30 ～ 16:30
アクリルでつくるピアス/イヤリング/指輪
色とりどりのカラーアクリルでアクセサリーをつくるワークショップです。
模様と色の組み合わせ次第で自分好みのテイストに仕上げることができます。
ご予約時の備考欄にピアス/イヤリング/指輪のどれを作るかご記入ください。
ピアス/イヤリング
小さな角棒状のピアス/イヤリングです。シンプルながらもアクリルの透明感や光沢感が目を惹きます。上下で2色に分割してカラーリングを作ることができます。ジョイントの形がそのまま模様にもなります。
分割なしの1色や、左右色違いも作れます。
指輪
3つのちいさなアクリルパーツを組み合わせてつくる指輪です。
幾何学的な模様の2トーンカラーです。
透明やミラーのアクリルを使うことで、透明感やキラキラ感を出すことができます。
第１4回：飛騨の味 食堂
BLESSから出版されている
「そことこ、うちとこ、飛騨の味」のかかさまが飛騨の家庭料理を教えてくれます！
核家族化や移住の増加でお母さんやおばあちゃんから料理を教わる機会って最近減っていますよね。そんな状況の中で家庭の味を残したいという思いから、この「飛騨の味 食堂」を開催することになりました。
【こんな人にオススメ】
飛騨の家庭料理って何？漬物ステーキしか知らないかも・・・
平日の午前は退屈。皆でおしゃべりしながら料理を楽しみたい！
飛騨のかかさまに料理を教わりたい。
飛騨のかかさまって誰？気になる！
〜menu〜
・雑煮
それぞれの家庭で特徴があらわれる雑煮。昔はすまし汁に、焼いた切餅とねぶかねぎ、凍み豆腐か焼き豆腐というシンプルなものが多かったそうです。
もち米だけでついた〝白い餅〟はハレの日の食事として、正月など特別なときにしか食べられませんでした。今では冷凍庫で簡単に作れる凍み豆腐ですが、凍みる(氷点下になる)夜にざるにのせ戸外に出す昔ながらの作り方をする家もあります。
・きんぴら
・茶碗蒸し
・紅白なます
大根とにんじんの紅白の彩りにはおめでたい印象があるためか、おせちの一品として、お正月に食卓にのぼることが多い紅白なます。地域によっては、大根のかわりにかぶを使うところもあります。また酢を使うことから、ふだんの食事でも、あと一品さっぱりしたものが欲しい時に重宝します。
【持ち物】
エプロン、筆記用具、(持ち帰り用容器)
【注意事項】
＊当日材料等の都合により、メニューが一部変更になる場合がございます。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催日の４８時間前までにご連絡下さい。それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生します。
第9回 だし講座
料理の基本は「だし」。「だし」をとった料理はやっぱり美味しいですよね! なぜ美味しくなるのか、どんな違いがあるのか。しっかり学んで、舌でも感じて「だし」をさらに深く解った時の感動を皆様にもお伝えしたいです。
（アスモ店副店長：田口 益男）
【イベント内容】
・だしの説明
だしの材料や料理との組み合わせ、だしの「うま味」成分について詳しく解説します。
・だしのテイスティング
7種類のだしのテイスティングをします。材料の種類はもちろん、それぞれの組み合わせによっても味が変わってきます。実際に自分の舌で確かめてみるとこんな料理に使いたい！という発想がでてくるかも知れません。
・だしの取り方デモンストレーション
美味しいだしはただお湯に材料を入れるだけでは取れません。適切な温度や手順踏むことでより美味しいだしを取ることができます。
【参加申込】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【注意事項】
※ご予約後のキャンセルはイベント開催日2日前までにお願いします。
Adobe Illustrator 講座
チラシや名刺をもっと簡単に、もっと綺麗に作れたらいいなって思いませんか？
「イラストレーター」というソフトを使えば、実現できますよ！
この講座を受ければ今まで使ったことがない人でも、基本を覚えてイメージを形にすることができるようになります。分からない部分はスタッフに聞けるのではじめての方でも安心です。
プロ用のソフトだから難しいのでは？というイメージがありませんか？実はその逆で、とても簡単にイメージを形をできるからプロも手放せないのです。実際に使ってみるとユーザーにとって非常に親切にできたソフトだと実感できると思います。
【こんな方にオススメ】
名刺やチラシを作りたい
レーザーカッターでオリジナルクラフトを作りたい
お店やバンド、所属団体のマークを作りたい
グラフィックデザインに興味がある
Inkscapeを使ったことがある
【イベント概要】
ドローソフト「Adobe Illustrator」の使い方を学ぶ講座です。まだ一度もソフトを触ったことがない方、少しやってみたけどイマイチ掴めなかったという方が一から学ぶことができます。
初級編では実際にソフトを触りながら基本操作に慣れていただきます。
少人数制の講座で分からない部分はすぐにスタッフがフォローするので安心です。
終わった頃には名刺や簡単なイラストがつくれようになりますよ！
ソフトの導入や「もっとこういう機能はないの？」といったご質問にもお答えします。
【講座の流れ】
1.Adobe Illustratorの概要
2.描画、テキスト、編集、レイアウトツールの紹介と実践
3.名刺データの作成
4.レーザーカッターで名刺カードの出力
【参加のお申込み】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【持ち物】
USBメモリかSDカード（microSDも可。）
※PCはフレッシュラボのものをお貸しいたします。自分でお持ちの方は持ってきていただいても構いません。バージョンはCS5以降を推奨します。
【ソフトウェア仕様】
Adobe Illustrator
対応OS ： Windows7以降 Mac OS X10.10以降
ファイル形式 : .ai .svg .eps .pdf （.jpeg等、各種画像ファイルも読み込み書き出し可能）
有料ソフト（月額制）
詳細：http://www.adobe.com/jp/products/illustrator.html
アクリルでつくるピアス/イヤリング/指輪
色とりどりのカラーアクリルでアクセサリーをつくるワークショップです。
模様と色の組み合わせ次第で自分好みのテイストに仕上げることができます。
ご予約時の備考欄にピアス/イヤリング/指輪のどれを作るかご記入ください。
ピアス/イヤリング
小さな角棒状のピアス/イヤリングです。シンプルながらもアクリルの透明感や光沢感が目を惹きます。上下で2色に分割してカラーリングを作ることができます。ジョイントの形がそのまま模様にもなります。
分割なしの1色や、左右色違いも作れます。
指輪
3つのちいさなアクリルパーツを組み合わせてつくる指輪です。
幾何学的な模様の2トーンカラーです。
透明やミラーのアクリルを使うことで、透明感やキラキラ感を出すことができます。
