チラシや名刺をもっと簡単に、もっと綺麗に作れたらいいなって思いませんか？
「イラストレーター」というソフトを使えば、実現できますよ！
この講座を受ければ今まで使ったことがない人でも、基本を覚えてイメージを形にすることができるようになります。分からない部分はスタッフに聞けるのではじめての方でも安心です。
プロ用のソフトだから難しいのでは？というイメージがありませんか？実はその逆で、とても簡単にイメージを形をできるからプロも手放せないのです。実際に使ってみるとユーザーにとって非常に親切にできたソフトだと実感できると思います。
【こんな方にオススメ】
名刺やチラシを作りたい
レーザーカッターでオリジナルクラフトを作りたい
お店やバンド、所属団体のマークを作りたい
グラフィックデザインに興味がある
Inkscapeを使ったことがある
【イベント概要】
ドローソフト「Adobe Illustrator」の使い方を学ぶ講座です。まだ一度もソフトを触ったことがない方、少しやってみたけどイマイチ掴めなかったという方が一から学ぶことができます。
初級編では実際にソフトを触りながら基本操作に慣れていただきます。
少人数制の講座で分からない部分はすぐにスタッフがフォローするので安心です。
終わった頃には名刺や簡単なイラストがつくれようになりますよ！
ソフトの導入や「もっとこういう機能はないの？」といったご質問にもお答えします。
【講座の流れ】
1.Adobe Illustratorの概要
2.描画、テキスト、編集、レイアウトツールの紹介と実践
3.名刺データの作成
4.レーザーカッターで名刺カードの出力
【参加のお申込み】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【持ち物】
USBメモリかSDカード（microSDも可。）
※PCはフレッシュラボのものをお貸しいたします。自分でお持ちの方は持ってきていただいても構いません。バージョンはCS5以降を推奨します。
【ソフトウェア仕様】
Adobe Illustrator
対応OS ： Windows7以降 Mac OS X10.10以降
ファイル形式 : .ai .svg .eps .pdf （.jpeg等、各種画像ファイルも読み込み書き出し可能）
有料ソフト（年間プラン）
詳細：http://www.adobe.com/jp/products/illustrator.html
イラストレーター講座 初級編
【夏と言えば浴衣！編】はじめてのアクセサリーづくり
自分の持っている浴衣や夏服に合わせて
オリジナルのアクセサリーを作ってみませんか？
今回は【イヤリング/ピアス】です( *´艸｀)
▲和柄や金魚のモチーフなどなど彫刻できます！
■ワークショップの内容
自分の好みに合わせて、ビーズやパーツを選び組み立てていくだけで
簡単にアクセサリーが作れちゃうワークショップです。
組み立て方や工具の使い方を身に着ければ、
自宅でもハンドメイドアクセサリーが作れるようになります！
今回のワークショップの手順は大きく4つ！
step1 主役となるパーツを選ぶ
step2 大まかなデザインを決める
step3 パーツの構造を学ぶ
step4 組み立てる
色とりどりのアクリル樹脂(プラスチックの板)を
様々な形に切り出してご用意しました。
プラバンやUVレジンとは違った質感が楽しめます！
メインの装飾パーツは素材（アクリル樹脂）の柄と丸、三角、六角の形を選びます。さらにそこに彫刻したい柄や文字などをデザインしていきます。最後にビーズや金具と一緒に組み立てて完成です！
オリジナルグラスボトルをつくろう！
週替わりのクラフトワークショップでオリジナルグッズを作ってみませんか？グラスボトルにデザインを施してお気に入りの小物入れにしちゃいましょう♪レーザーカッターはガラスにも彫刻できますよ！
【こんな人にオススメ】
キッチンに丁度いい瓶がほしい
棚や窓際のおしゃれなインテリアにしたい
テラリウムをつくりたい！
【イベント概要】
コルク蓋のガラス瓶にオリジナルデザインの彫刻をするワークショップです。コルク蓋の上面とガラス瓶の側面に彫刻できます。
出来た上がった瓶はお菓子を入れたり、植物を育ててみたり、ビー玉や鉱石を入れてインテリアにしたりと色々な使い方ができますよ。
【ワークショップの流れ】
1.紙にスケッチをするか、あらかじめ準備していただいた原稿や画像を元にして蓋と瓶の側面に彫刻するデザインを考えます。
2.スタッフと相談しながらレーザー加工用のデータを作ります。
3.レーザーカッターでコルクの蓋と瓶の側面を加工していきます。
4.家に持って帰って中身を入れたら完成です！
【参加のお申込み】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【詳細】
サイズ 高さ135mm 瓶直径60mm
【持ち物】
プリントしたいデザイン案（手描きの原稿、画像ファイル、写真、illustratorファイル、など）
手描きの原稿や画像ファイルは白黒でハッキリ描かれたものがおススメです。
※ご予約時につくる本数を備考欄にご記入ください。1組様4つまでとなります。
はじめてのレーザーカッター加工
レーザーカッターは木やアクリル樹脂を切断、彫刻できる工作機械です。手作業では加工が難しい素材を好きな形に切ったり、文字やマークを刻印したりと、ものづくりの幅が広がります！「ものづくりが好き」「レーザーカッターで作りたいものがある」そんな方たちがレーザーカッターを自在に扱えるようになる最初のステップとなる講習です。
【こんな方にオススメ】
普段からものづくりをしている
木やコルクを加工して作りたいものがある
クラフトグッズやアートの制作に使いたい
家やお店に自分用のグッズがほしい
【イベント概要】
レーザーカッターとは強力なレーザー光線により材料を加工する工作機械です。表面を削り取って模様を描く彫刻と、切り抜いて形を切り出す切断が可能です。木、樹脂、布、皮など加工できる材料も多岐に渡ります。
Fresh Lab. TAKAYAMAではこのレーザーカッターを10分500円でレンタルして本格的なDIYを楽しむことができます。
この講習はレーザーカッターを使ったことがない人に本体の取り扱いやデータの作成・送信方法を実際にサンプルを加工しながらレクチャーします。
本体の仕様やデータ制作等についてのご質問にもお応えします。
レーザーカッターが自分で使えるようになると好きな形状、模様でモノが作れるようになったり、加工時間を短縮してコストを抑えることもできます。
【講習の流れ】
1.レーザーカッターについての基礎知識
2.加工データの作り方
3.PCからレーザーカッターへのデータ送信
4.レーザーカッターの操作と出力体験
5.質疑応答
【参加のお申込み】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【持ち物】
加工サンプルのデザイン案（手描きの原稿、画像ファイル、illustratorファイル、など）
※この講習ではラボの木材を使って5cm四方でサンプルを出力して持って帰ることができます。手描きの原稿や画像ファイルは白黒でハッキリ描かれたものがおススメです。
【機材仕様】
trotec Speedy300
レーザー出力 ： 30W CO2レーザー
加工エリア ： 726×432 (mm)
加工可能な厚み ： 切断加工5mmまで 表面彫刻加工190mmまで
材料 ： アクリル、ガラス、プラスチック、レザー、布地、木材、紙
金属と塩化ビニールを含む素材の加工はできません。
【Adobe Illustrator レーザー加工用データ仕様】
Illustratorでデータを持ってくる場合は以下の使用で制作するとより正確に加工できます。
バージョン：CS6～CS4
単位:ミリメートル
カラーモード:RGB
ラスタライズ効果:300ppi
(特にカラーモードは間違えやすく、レーザーのデータ認識も変わってしまうのでご注意ください。)
彫刻面：塗り R0 G0 B0 線なし グレースケールで濃さを調整できます。
カット:塗りなし 線 R255 G0 B0 太さ0.001pt
テキストはアウトライン化、画像は埋め込みでお願いします。
第１回：飛騨の味 食堂
月刊BLESSから出版されている
「そことこ、うちとこ、飛騨の味」のかかさまが飛騨の家庭料理を教えてくれます！
核家族化や移住の増加でお母さんやおばあちゃんから料理を教わる機会って最近減っていますよね。そんな状況の中で家庭の味を残したいという思いから、この「飛騨の味 食堂」を開催することになりました。
【こんな人にオススメ】
飛騨の家庭料理って何？漬物ステーキしか知らないかも・・・
平日の午前は退屈。皆でおしゃべりしながら料理を楽しみたい！
飛騨のかかさまに料理を教わりたい。
飛騨のかかさまって誰？気になる！
第１回目は
・朴葉寿司
飛騨地方を中心に岐阜県・長野県で作られる郷土料理です。端午の節句に昔から作られる料理で、朴の葉とサンショウの香りが広がります。朴の葉には抗菌作用があるので食べ物を持ち歩くときや保存するときの包みに使われてきました。
・塩イカときゅうりの和え物
塩イカを使ったレシピです。今回は夏にぴったりなきゅうりの和え物にしていただきます。
・豆腐と野菜のすまし汁
を作ります！
みんなでワイワイ楽しみながら料理をしませんか？
持ち物：エプロン、筆記用具
※注意事項※ ご予約後の変更、キャンセルは開催日の２日前までにお願い致します。
二十四節気料理教室：夏至
二十四節気とは、1年の日数を24等分しそれぞれに季節を表す名称を付けたものです。この節気に基づいた食材のレシピを1年通して紹介していきます。
第7回は夏至です。いよいよ夏のピークに至る。一年でいちばん日が長く、夜がみじかくなる頃です。この日までに溜まった地熱が気温をどんどんと上げてゆきますが、日は日に日に短くなります。
menu
・冷やし担々麺 畑のお肉のミンチを使用して、ピリ辛そぼろを作ります
そぼろはご飯との相性もよく、沢山作って保存もできます
今回は自家製ラー油も作っちゃいます！
・ズッキーニの香味サラダ 夏に出る薬味を使ってさっぱりしたサラダを作ります
・トマトのマリネ これから沢山出回るトマトをマリネ
一度作れば冷蔵庫から取り出してすぐ食べられる、ひんやりおかず
・マンゴープリン 夏に嬉しいひんやりスイーツ
鍋一つで簡単に作ることができます
■講師プロフィール■
大澤さゆり(あわわ)|料理研究家
世界遺産の白川郷の大自然の中、なんでも手作りする家庭の中のびのび自由に育つ。
１０代の最後に出会ったベジタリアンに影響を受け、以後食生活ががらっと変わる。
２０代は旅をしながらマクロビオティック、RAW food、長岡式酵素玄米、HEMP、地球暦と出会い、幼少の頃からみてきたお味噌作りも始め、いつしか伝える立場に。
２８歳で出産し現在は、育児をしながら飛騨高山を中心にあちこちでお料理教室を開催している。
veganであるのにボリュームがあり、お腹も心も満たされる食事やスイーツは女性はもとより、子供や男性にも人気がある。
face bookページ
https://www.facebook.com/hemp.awawa/
■持ち物
エプロン
※ご予約後の変更、キャンセルは開催日の２日前までにご連絡下さい。
Fresh Talk 013 : 男子食堂：春
秋、冬と続き春も男子食堂を開催します！春の野菜は豆苗とウスイエンドウ
です。今回は前回好評だった収穫体験に加えて、野菜作りの過程を見学できる
農園ツアーも行います。
【イベントスケジュール】
5:30【収穫体験】
収穫体験参加者は朝5:30 に金桶地区多目的集会所（国府町金桶１０
４）に集合です。今回は豆苗とウスイエンドウの収穫です。
また、野村農園* の紹介ツアーもあります。
※有機肥料のみを用いた無農薬栽培を行っている農園。旨味成分を
じっくり蓄えて成長する野菜は地元だけでなく都会でも多くの人に親
しまれ、また数々の一流料理人からも支持されている。
13:30-16:00【 男子食堂開店】（男子のみ参加 家族ギャラリー OK）
今回の料理はサーモンのカルパッチョとウスイエンドウのチーズリ
ゾットです。アルテッツァの深井シェフに教えてもらいながら参加者
全員で作っていきます。出来上がった料理はお酒と一緒にいただきま
しょう！
【持ち物】
スタンプカード（前回参加者の方は忘れずにお持ちください）
※当日は汚れてもよい服装でお越し下さい。
【注意事項】
※内容は変更する場合があります。予めご了承くださいませ。
※当日は撮影が入り、皆様が映り込む可能性があります。予めご了承くださいませ。
KEY COFFEEコーヒー講座
コーヒーのプロに知識から技術まで教えてもらえるコーヒー講座です。ハンドドリップをやったことがない方、やってるけどもっとコーヒーを深く味わいたい方にピッタリの内容です！また、レーザーカッターを使ってカフェグッズをその場でつくるデモンストレーションも行います。
【イベント内容】
・コーヒー産地の説明
ブラジル、ケニア、グァテマラ、トラジャなどコーヒーの産地はいくつかあります。産地や豆の種類での味の違いなどを解説します。
・ドリッパースタンド制作デモンストレーション
会場のFresh Lab. Takayamaでは3Dプリンタやレーザーカッターを使って個人の方でもオリジナルグッズの制作を楽しむことができます。今回はその実演としてドリップスタンドをその場で制作します！
・ペーパードリップ実演・コーヒー飲み比べ
講師によるペーパードリップの実演を行います。ご家庭でも楽しめるようにレクチャーと共に参加者の皆様にも実践していただきます。
・アレンジメニューの紹介
カフェオレやスイーツメニューなど、一工夫で楽しめるコーヒーのアレンジメニューをご紹介します。
・コーヒーの効能解説
コーヒーには様々な健康作用があります。肥満予防やアンチエイジング、消化促進作用など美味しいだけではなく日々の生活も手助けしてくれるコーヒーについて深く知りましょう。
イベント参加者にはドリッパー、フィルター、Fresh Lab. Takayama特製コースターをプレゼントします！
【参加申込】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【協力】
KEY COFFEE
海外におけるコーヒー農場事業から、コーヒーの製造、販売ならびにコーヒー関連事業経営に至るまでのコーヒーに関して総合的な事業を展開しています。
【注意事項】
※ご予約後のキャンセルはイベント開催日2日前までにお願いします。
はじめてのアクセサリーづくり
自分だけの特別なアクセサリーが欲しい！でもアクセサリーってどうやって作る？どうも踏ん切りがつかない・・・。そんな方々が気軽に楽しくアクセサリー作りをはじめられるワークショップです！
【イベント概要】
自分の好みにぴったり合ったアクセサリーを見つけるのは大変です。
見つけてもすごく高くて買えない・・・なんてことも多いと思います。
このワークショップなら自分でお気に入りのアクセサリーを作ることができます。また、これから自分で作れるようになりたい人の最初のステップとしても最適です。
このワークショップではアクセサリーの基本構造から学んで作っていきます。どんなパーツで、どう組み合わせてできているのかが分れば、あとは自分の感性でお気に入りのアクセサリーが作れるようになります！必要な道具についても解説するので、道具を揃えれば家でも作れるようになります。
【ワークショップの流れ】
1.アクセサリーづくりの基礎知識や道具についての解説
2.マルカン、tピン、qピンの使い方
3.パーツ選び
4.組み立て
メインの装飾パーツは素材の柄（季節でラインナップが変わります）と丸、三角、六角の形を選ぶことができます。自分の好みに合わせられるので、かんたんシンプルでもオリジナリティ溢れるアクセサリーが作れるワークショップとなっています。
【参加のお申込み】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
はじめてのアクセサリーづくり
自分だけの特別なアクセサリーが欲しい！でもアクセサリーってどうやって作る？どうも踏ん切りがつかない・・・。そんな方々が気軽に楽しくアクセサリー作りをはじめられるワークショップです！
【イベント概要】
自分の好みにぴったり合ったアクセサリーを見つけるのは大変です。
見つけてもすごく高くて買えない・・・なんてことも多いと思います。
このワークショップなら自分でお気に入りのアクセサリーを作ることができます。また、これから自分で作れるようになりたい人の最初のステップとしても最適です。
このワークショップではアクセサリーの基本構造から学んで作っていきます。どんなパーツで、どう組み合わせてできているのかが分れば、あとは自分の感性でお気に入りのアクセサリーが作れるようになります！必要な道具についても解説するので、道具を揃えれば家でも作れるようになります。
【ワークショップの流れ】
1.アクセサリーづくりの基礎知識や道具についての解説
2.マルカン、tピン、qピンの使い方
3.パーツ選び
4.組み立て
メインの装飾パーツは素材の柄（季節でラインナップが変わります）と丸、三角、六角の形を選ぶことができます。自分の好みに合わせられるので、かんたんシンプルでもオリジナリティ溢れるアクセサリーが作れるワークショップとなっています。
【参加のお申込み】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
オリジナルカードケースをつくろう！
週替わりのクラフトワークショップでオリジナルグッズを作ってみませんか？
自分だけのおしゃれなカードケースを作って自慢しちゃいましょう！
名刺交換をするときに取り出せば注目度アップ間違いなし！
【こんな方にオススメ】
仕事で名刺交換を頻繁にする方
新しく名刺を作った方
お店や会社のオリジナルケースを作りたい方
ファッションアイテムとしてカードケースにもこだわりたい方
【イベント概要】
レーザーカッターでオリジナルカードケースをつくるワークショップです。
ケースの表面に好きなデザインを彫刻して世界に一つだけのカードケースをつくることができます。
組み立てに使う接着剤は一日経てば乾くので次の日から使うことができます。
【ワークショップの流れ】
1.紙にスケッチをするか、あらかじめ準備していただいた原稿や画像を元にしてケース表面のデザインを考えます。
2.スタッフと相談しながらレーザー加工用のデータを作ります。
3.レーザーカッターで木材を加工してパーツを切り出します。
4.ゴムの色を選んで接着剤でパーツを貼りつけたら完成です！
【詳細】
サイズ 縦100mm 横65mm 厚さ10mm
収納枚数 15枚
取り出し用の穴から指でスライドして一枚ずつ取り出せます。
【参加のお申込み】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【持ち物】
彫刻したいデザイン案（手描きの原稿、画像ファイル、写真、illustratorファイル、など）
手描きの原稿や画像ファイルは白黒でハッキリ描かれたものがおススメです。
3Dモデリング講座 初級編
3Dプリンターを使って小物やフィギュアを作ってみたい！でもデータの作り方がわからない・・・。そんな人に向けた3Dモデリング講座です。今まで経験がないけどはじめてみたい！という人はぜひ、この初級講座を受けてみてください。
【こんな方にオススメ】
3Dプリンタ－を使えるようになりたい！
モデリングを新しい趣味にしたい
一度やろうとしたけど上手く使えなかった
プロダクトの設計に興味がある
【イベント概要】
Fresh Lab. Takayamaでは3Dプリンターを使って立体造形を楽しむことができます。この講座では3Dプリンターを使うための立体データの作り方を学ぶことができます。
講座で使う3Dモデリング*ソフト「Fusion360」は無料で誰でも使えるものなので講座を受けて、家に帰ってからも使い続けることができます。
※3Dモデリング:パソコン上のソフトウェアで立体データをつくること。工業製品の型となる造形データや映画やゲームのCGをつくるグラフィックデータなどがある。
【講座の流れ】
・3Dモデリングの概要
・マグカップのモデリング
・プラカップのモデリング
・ワイングラスのモデリング
初級では3つのカップを作りながら基本操作を覚えていきます。
【持ち物】
マウス（トラックパッド等では操作が困難です。）
Fusion 360をインストールしたPC
PCをお持ちでない場合はラボのPCをお貸出しいたします。
Fusion 360の利用にはアカウント登録が必要です。事前に済ましていただけると当日スムーズです。
Fusion 360 (無料)
http://www.autodesk.co.jp/products/fusion-360/overview
二十四節気料理教室：芒種
二十四節気とは、1年の日数を24等分しそれぞれに季節を表す名称を付けたものです。この節気に基づいた食材のレシピを1年通して紹介していきます。
第6回は芒種です。稲や麦など穂の出る植物の種を蒔く頃のことを言います。
menu
・生姜ご飯 さっぱりと、さわやかな薫り香るご飯です
・ピーマンの海苔炒め 大豆のお肉を使ってボリュームたっぷりな炒めもの
大豆のお肉の戻し方から学びます 
・抹茶豆腐 爽やかな色とひんやり食感が嬉しい一品
・きゅうりのパクチーサラダ これから何度も食卓に上がる胡瓜を新しい食べ方で
【参加申込】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【講師プロフィール】
大澤さゆり(あわわ)|料理研究家
世界遺産の白川郷の大自然の中、なんでも手作りする家庭の中のびのび自由に育つ。
１０代の最後に出会ったベジタリアンに影響を受け、以後食生活ががらっと変わる。
２０代は旅をしながらマクロビオティック、RAW food、長岡式酵素玄米、HEMP、地球暦と出会い、幼少の頃からみてきたお味噌作りも始め、いつしか伝える立場に。
２８歳で出産し現在は、育児をしながら飛騨高山を中心にあちこちでお料理教室を開催している。
veganであるのにボリュームがあり、お腹も心も満たされる食事やスイーツは女性はもとより、子供や男性にも人気がある。
face bookページ
https://www.facebook.com/hemp.awawa/
【持ち物】
エプロン
※ご予約後の変更、キャンセルは開催日の２日前までにご連絡下さい。
だし講座 うま味って何？
料理の基本は「だし」。「だし」をとった料理はやっぱり美味しいですよね! なぜ美味しくなるのか、どんな違いがあるのか。しっかり学んで、舌でも感じて「だし」をさらに深く解った時の感動を皆様にもお伝えしたいです。
（アスモ店副店長：田口 益男）
【イベント内容】
・だしの説明
だしの材料や料理との組み合わせ、だしの「うま味」成分について詳しく解説します。
・だしのテイスティング
7種類のだしのテイスティングをします。材料の種類はもちろん、それぞれの組み合わせによっても味が変わってきます。実際に自分の舌で確かめてみるとこんな料理に使いたい！という発想がでてくるかも知れません。
・だしの取り方デモンストレーション
美味しいだしはただお湯に材料を入れるだけでは取れません。適切な温度や手順踏むことでより美味しいだしを取ることができます。
【参加申込】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【注意事項】
※ご予約後のキャンセルはイベント開催日2日前までにお願いします。
JA みなべいなみ南高梅講習会
6 月は梅が旬の時期です。今回は梅の実の状態から自分で梅干しをつくる方法をお伝えします！家庭でもできるやり方なのでとっても簡単ですよ♪
他にも子供に大人気の梅ジャムなど美味しい梅の楽しみ方をご紹介します。
【イベント内容】
・ストックバッグを使った梅干しの作り方講習
梅干しをご自宅で簡単につくる方法をご紹介します。どこのご家庭でも常備しているストックバッグを使って塩漬けします。
最後に3 ～ 4日天日干しをすれば出来上がりです。塩分が気になる方のために塩抜
きの方法もお伝えします。
・梅ジャムの作り方講習
梅と砂糖を鍋で煮込んで作ります。パン、クラッカー、スコーン、ヨーグルトなど、デザートやティータイムの軽食にぴったりのジャムです。子供にも大人気です！
【参加申込】
このページ上部の「予約する」ボタンからご予約いただけます。
店頭やお電話（0577-37-2960）でも受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
【協力】
JA 紀州みなべいなみ梅部会
ＪＡ紀州管内のみなべ町・印南町の梅生産農家で構成した組織です。
梅部会は日本一の梅の産地を、又最も日本食らしい梅食文化を、子供から孫の世代へと受け継ぐべく一丸となって、さまざまな活動に取り組んでいます。
【注意事項】
※ご予約後のキャンセルはイベント開催日2日前までにお願いします。
