寒い時期にピッタリの「北海鍋」を作ります。

味噌ベースの出汁にコチュジャンを入れることでピリ辛になり更にポカポカあったまります。

コクがあるのでご飯との相性もバッチリです。お餅も入りますのでボリューム満点。お餅は溶けないように後入れがオススメです。

鍋のもう一つの楽しみはシメですよね。ご飯を入れたり、麺を入れたり。今回の鍋は色々合いそうなので毎回違ったシメを楽しむ事ができると思います。ぜひ作ってみて下さい。