今日はエブリ東山店の中にあるキッズスペース「わらぼぼ」でハロウィンのイベントが開催されました。
東山店の各テナントを回って子供たちがお菓子をもらいます。仮装をした可愛い子供たちがたくさん来てくれました。スタッフもほっこり気分を味わえました。
本日の木曜料理教室は、うなぎのちらし寿司です。
自家製のタレを使った美味しいうなぎの蒲焼きを使ってちらし寿司を作ってます。いつもとは一味違ったちらし寿司、どんな仕上がりになるか楽しみです。
（ミツハシ）
ジャック・オ・ランタン
先週土曜日ですが、ハロウィンのワークショップ、ジャック・オ・ランタンを作ろう！を開催しました。
作業を開始する前にはハロウィンの成り立ちを簡単に説明。
あとはそれぞれかぼちゃを選んで作業開始です。
意外と中身をくり抜く作業が大変でした。水分が多いかぼちゃなのでなるべく中身は残さずに取り出してしまうのがポイントです。
あとは顔を描いてくり抜く作業です。予行練習の時は包丁を使いましたが、今回は彫刻刀を使ってみました。包丁よりも細かい作業がやりやすかったので彫刻刀オススメです。
完成したら、底の土台にろうそくを立ててライトアップ。綺麗に出来上がりました。
家に持ち帰ってもらったらなるべく日陰で涼しい場所に置いておいて下さい。そうすると少しですが長持ちしますよ。
このハロウィンのワークショップは３１日まで受付中です。作りたい方は直接スタッフまで声をかけてくださいね。お待ちしてます。
（ミツハシ）
久しぶりにお手伝いをしてきました
今日は木曜料理教室。ただ今「鮭のルイベ漬け」を調理中です。ルイベ漬けは北海道の郷土料理の一つで、生鮭といくらを醤油などと一緒に漬け込んだ料理の事です。ご飯のお供にぴったりですよ。
昨日水曜日はラボは定休日でしたが、私は出勤だったのでいつものように出勤して仕事を始めようとしたら…
スーパーのレジの手伝いをしてほしい。との要請を受けて急遽レジの手伝いへ。。
もともとレジの仕事をしていたので慣れていたつもりでしたが、久しぶりすぎて戸惑いも。久しぶりにお会いできたお客様もいて楽しくお手伝いをする事ができました。また新たな発見もあったのでこれからの仕事に生かしていこうと思います。
（ミツハシ）
※写真はラボのロゴ入りクリップボードです。新しく仲間入りしました。イベントなどの時に使ってもらえるようにただ今準備中です。
