こんにちは😄
スタッフmitsuです☘️
久しぶりに朝からイイ天気☀️
気持ちよく洗濯物が干せてそうです(笑)
今日はラボからお知らせがあります。
岐阜県に緊急事態宣言が出たため
カフェはテイクアウトのみとさせていただきます。
アトリエスペースもご利用いただけませんのでご了承ください。
もう一つお知らせです。
現在レーザーカッター等の機材利用のご予約がたくさん入っております。
順番に対応させていただいておりますが、お急ぎの加工に関して対応が難しい場合もございます。
ご利用に際して事前に電話等で必ずご連絡いただきますようお願い申し上げます。
そしてそして
今週末は駿河屋アスモ店２Fフレッシュキッチンにて
『夏バテ 疲れた身体をリセット』をテーマに
料理のデモンストレーションを行います♪
ぜひ遊びに来て下さいませ😉
mitsu☘️
こんにちは、ヒライです✨
さて、いつもスタッフが着ているロゴ入りユニフォーム。
こういうのって大抵は業者さんにお願いして作りますよね。
が、ラボでは自分たちで作っています！
つまり皆さんもラボに来ていただければ作れるということ！
今日はアイロン転写シートを使った布製品へのプリントを紹介します。
まずは材料となるアイロン転写シート。
これはAMAZONなどで購入できます。
https://www.amazon.co.jp/dp/B00FQIFR5Y/ref=cm_sw_r_tw_dp_PKPZYENK2GJYAWJ211QY
カラーリングも豊富なのでご自身の好きな色を選んでラボに持ってきてください。
次にデザイン。これは白黒の画像ファイルやイラストレーターファイルをお持ちください。
あまりに細かすぎるデザインはカットできないのでご注意ください。
材料とデザインが揃ったらラボにあるカッティングマシンでシートを切っていきます。
切った後はこんな感じ。このように台紙とシートがあってシートの部分だけを切ってデザインをつくります。
デザインシートができたら、後はこれを持って帰ってアイロンで貼っていきます。
当て布越しにシートを温めると糊が溶けて衣服に貼り付きます。
しっかり貼れたことが確認出来たら台紙をはがしていきます。このときただひっぱって剥がすのではなく、シートの方を抑えながらやります。
台紙を全部剥がしたら仕上げにもう一度アイロンで圧をかけます。
これで完成です。
このようにラボなら1枚から特注品を作ることができます。
作ってみたいけどロットが…と悩んでいる方はぜひご相談ください。
お待ちしております！
ヒライ
秋雨前線?!の動きが活発で、注意が必要なこの頃です🗾
スタッフのさゆりです🍎こんにちは。
立秋と共に台風がやってきて、アッという間に秋っぽくなってしまった飛騨ですね。
もう、布団も夏仕様はおしまい。温かいものが嬉しい時期に。。。
早い。
早い。
はやすぎるぅ。。。
あの暑い日々よ、もう一度。。。
子供たちの秋休み、夏休みも残すところ１０日を切ってきました。
そろそろ、勉強も本気モードで取り組まなければ、終わる気配のない我が家です。
とほほ。
ところで、子供達の夏休みのお昼ご飯もマンネリ化していませんか？
めんつゆ味に飽きた素麺も、一味違う味わいで家族をアッと言わせちゃいましょう。
フレッシュキッチン 塩レモンのさっぱり素麺
火を使うのも素麺を茹でる時だけなので、お子様でも簡単に作れますよ👦👧
これ作って、お手伝いカードに丸うっちゃってwww🉑
雨足も強くなって来たので、本日はこの辺で。
またね。
さゆり🍎
こんにちは。さゆりです🍎
夏の土用も残すところ３日！！
と言うことは・・・
２０２１夏は残り３日。。。
俺の夏っ！！！！！
と言うことは、梅の土用干しも残すところ３日しかありません！！！
みなさん干しましたか？？
今年の土用は毎日のように夕立があり、空と睨めっこでしたね🌩
ラボのさしす梅も７月２５−２７日に干しましたょ。
土用干しについて知りたいとご要望がありましたので紹介しまーす！
①”さしす”と梅をザルなどで分ける。
②分けた”さしす”を瓶に戻す。
③梅を清潔なザルなどに広げて干す。
”さしす”も瓶ごと１日干す。
＊この時蓋が閉まっていると蒸れてしまうので、瓶の蓋は開けたままか、キッチンペーパーで覆ってください。
④梅の様子を見ながら、三日三晩干す。
ラボは夜に無人になってしまうので、スタッフ帰宅ギリギリの時間まで干して、ラボの店内にて干しました。
夜露にあて、しっとりした梅をひっくり返し、再び干す。２日目も３日目も同じ。
３日間しっかりと干すことで、梅が柔らかくなり、また太陽光で殺菌され、保存性も薬効も高まります。
梅の熱が取れたところで、密閉容器に梅を戻し２ヶ月ほど寝かせて完成！
もちろん、必ず３日と言うわけではなく、梅のサイズ／その日の天候などによって臨機応変に干してみてくださいね。
ちなみに、ラボの梅は３日目に雲行きが怪しくなってしまったため、早めに取り込みました。
が！
やはり、まだ干し足りない感じだったので、半日ほど追加干ししました。
残り３日はお天気も良いみたいですから、干したことない方もお試しください。
土用干しと言うぐらいですし、土用の間に干しましょう。
これは、土用が明けると立秋となり季節が変わるため。
やはり、夏の陽気を入れるが吉。
余談だけど、８月７日からは秋休みになるんだよね！
干すのを逃してしまったら、来年までそのまま漬けてても大丈夫👌
年単位で保存食のことを考えるって壮大なスケールなんだけど、梅仕事サイクルが自分の中にできてくるとサクサクっとできるようになります。大体梅干しは何キロ必要で、梅ジュースは何キロ分。とか作るべき分量も分かってくるから、繰り返し繰り返し作るって大事ですね。お婆ちゃん🧑🏻🦳になるまで続けたい仕事の一つです。
ラボの梅しごと２０２１もこれにて終わり！！
フレッシュキッチンのメニュー変わりました！
今回は今が旬！
🍑飛騨桃🍑を使ったカッサータを紹介しています。
卵・乳製品を使わないレシピなので、アレルギーのある方も楽しめます。
アイスキャンディの型で作ってみても良いかもです！
さっぱりしてて美味しいよ🍑
ぜひお試しください。
ではでは。
またね。
さゆり🍎
こんにちはヒライです✨
今日から8月に入り夏本番という感じですね🌞
今回は昨日行われた飛騨高山地域おしごと発見隊の模様をお届けします📷
まずは今回の主旨説明。ここで子供たちに2つのミッションが発表されます・
・元気よくあいさつをすること
・美味しい海鮮丼をつくること
体験に入る前にスーパーのバックヤードを回って普段は見えない設備や裏側の仕事を学んでいきます。
偶然にも旬のスイカの糖度を計っているところに遭遇（私も始めて見ました！）🍉
お店を見て回ったらいよいよレジ打ち体験です。💴
レジトレーナー指導の元、バーコードのスキャンから会計まで一通り実践していきます。
バーコードのない商品はボタンで！🍎
1つ目のミッション元気よくあいさつもクリア！
最後は海鮮丼づくり挑みます。🍣
鮮魚バイヤーの今田さんが刺身のカット、盛り付けを教えてくれます。🔪
作業に入ると皆真剣な面持ちに
ダイナミックに盛る子や綺麗に並べる子、それぞれ個性があって面白いです
2つ目のミッション美味しい海鮮丼もできました！
見事ミッションを達成し仕事をしてくれた子供たちにお給料（買い物で使えるポイント券）が渡されます！
普段から身近にある仕事もよく調べたり自分でやってみると新しい発見がたくさんあります。
子供達にもそれを実感してもらえると嬉しいです。
来年もぜひ開催してほしいイベントですね。
