〆はラーメンでしょ!

こんにちは😀

スタッフのさゆりです🍎


今、動画の編集と向き合ってるんですが、全くの専門外すぎて現実逃避でここに逃げてきました…😅

10月からカフェの営業が休止になり、新しい体制で進めるための準備も少しずつ始まっています。
動画編集もその一環です。バリバリのプロの方がやっていた編集に比べたら残念な動画になってしまう〜🤣🤣


東洋医学では気と血が充実している人でなきゃチャレンジできないと言われています。
なので失敗しようとも成功しようとも、一歩を踏み出せた?!ことは良かったなぁ〜と思います。
セルフ撮影&編集という波を楽しくサーフィン🌊🏄‍♀️していきまーす。また出来上がったら皆様にお知らせします。←知らせるほどの大作でもないけど…モジモジ👉👈


ささ、実はですね、、、
もう一つ。
このお彼岸に一区切りしたことがあるんです🐣


約2年にわたって放送された”フレッシュキッチン”が最終回を迎えました!
最終回ということで〆のラーメンレシピを紹介しています。

鶏つくねはこれからの鍋シーズンにも大活躍間違いないレシピです。
ふんわりとしたつくねができるので是非お試しあれ。


2年間たくさんの方にご視聴いただき、応援いただき本当にありがとうございました。

またね。


さゆり🍎

今日は秋分の日

台風14号が駆け抜けた後、一気に寒くなりましたね😅

大急ぎで衣替え実行したさゆりです🍎


ちょうど寒くなった日から彼岸の入りでした。そして今日は彼岸の中日で秋分の日となります。

太陽は真東から登り🌅真西に沈む🌇

西は過去の方角と言われ、過去を生きてきたご先祖さまとイマココを生きる私たちが直線上に繋がるとされるのが彼岸なのです。
お彼岸にお墓参りに行ったり、仏壇に手を合わせたりと仏事が今も大切にされています✨

特に秋のお彼岸はお米などの収穫時期とも重なり、無事に収穫できた喜びをご先祖さまに報告し感謝する風習もしっかりと残っていますね。その時の御供物はおはぎ。

春はぼたもち。秋はおはぎ
秋は小豆の初物も出回り出すので皮が柔らかく、粒あんで食べることが多いそうです。
エブリ東山にも沢山おはぎが出回っていますよ〜。

そして!!!
ラボでもおはぎのレシピとレシピ動画を制作しました!


明日にはなりますが、駿河屋アスモ店2Fでもおはぎの料理デモンストレーションを行います。


無印良品さんの商品やアスモ店で販売している商品を使うとビックリするぐらい簡単で美味しいおはぎができちゃいます。
デモンストレーションは午前と午後に1回づつ行います。また、紙レシピも配布していますので、是非是非お立ち寄りくださーい。


普通のおはぎだけでなく、子供たちも好きそうな変わり種の餡のレシピもあるよ😋


この週末は無印良品さんでつながる市も開催していますよ〜。


ほーーんと、日本には暮らしの中に暦が根付いていることを感じます。
子供たちにもちゃんと伝えていきたいな😊


皆様も少しあちら側にいらっしゃる方々を意識し、お彼岸をお過ごしください🙏

ではでは、明日会いにきてね👋


さゆり🍎

ハッピーマルシェ、暑かったー

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️

皆さま台風は大丈夫だったでしょうか?
私は夜中に色々心配になり何度も目が覚めて本日寝不足でございます😴



さて一昨日開催したハッピーマルシェ✨

ご来場いただいた皆さま、出店者の皆さま
ありがとうございました!!!

まさかの今月が今までで一番暑い中での開催になりました🤣


ラボは台風の影響で風が強すぎて途中で射的をお断りすることになってしまい・・・
申し訳ございませんでした🙇

射的リベンジはまた来年のどこかでできたらと考えてます😉


次回のハッピーマルシェは10月16日(日)開催ですよ♪
お楽しみに💙

そしゃ

mitsu☘️

刺繍の木箱ワークショップ、楽しく開催しました♬

みなさまこんにちは💫

ラボ・ワークショップ担当の(?)カサイです😸


台風いよいよやって来ますね〜〜💨

今回は暴風を警戒、ということで、日本海周りは風がヤバいようですね💦

みなさん吹き飛ばされそうなものは危険なので、おうちの周りのものを安全な場所に移動してくださいね!
お怪我のないように、やり過ごしましょう〜〜👋


さてさて本日はそんな台風直前の中、「刺繍の木箱ワークショップ」を開催しました✨

ご参加くださったみなさま、ありがとうございました🧡

あらかじめ穴を開けておいた木箱の蓋に、黒い刺繍糸を通していきます。
みなさんひたすら黙々と、今回はなぜかスタートからすでにゾーンに入っている、、、、、💬

ブラックワークとはいえ、黒だけではなくご自分でアイデアを出して色糸にもトライ♬
それぞれのデザインセンスが光ります✨✨🥰

しかしなぜかみなさん同じお色を選ぶ「お揃い現象」が😳

どれもすごく可愛くて、大満足✨😆✨

とっても楽しかったー!とのお言葉をみなさんからいただいて、刺繍の木箱は無事に完成しました♬

また楽しいワークショップを企画しますので、ぜひぜひご参加くださいね🌟

カサイでした😻

秋は◯◯◯ですぞ!

台風の影響からかここ数日ぬ〜〜〜〜んとした暑さでしたね😓

台風14号は日本列島をしっかり堪能いくコースを取っています。皆様も台風情報をチェックして対策しておきましょう!

最近、この季節に体を鍛えるとどんな変化があるのかを自分の体で実験中のさゆりです🍎

鍛えると言ってもジムに通うとかではなく、前から少しやっていたYogaを集中してやったり、体感トレーニングを取り入れたりする程度です……

季節が身体に及ぼす影響などは東洋医学で学んではいて、なんとなく身体でも感じていたりしてはいますが、よりディープなところを実感しようと思っています🧘

秋は収斂(縮む・引き締める)の季節でもありますから、汗がダラダラと吹き出してしまうのはNGっぽい実感は既にありましたよ。
これから秋分となり晩秋へと季節は変わってるきます。より秋の作用が強くなると思うので、動的なヨガよりもしっかりと解すストレッチを多めにと言った感じで取り組む予定です。


どーんな効果が出るのか楽しみです🏺と言った感じで体を動かす秋を楽しんでいます。
秋は”飽きるまで遊ぶ”がテーマ。


あーーーーもーーーーーお腹いっぱいっ!!


ってなったら冬がやってきてるはず。


人それぞれいろいろあるとは思いますが、それぞれの秋を堪能しましょ☺️


フレッシュキッチン最新版はスペアリブを使った炊き込みピラフを紹介しています。

スペアリブって何となくBBQのイメージじゃないですか?!
豪快に食べるのも楽しいけど、骨の周りについたお肉って食べにくいし汚れちゃう。
このレシピはお肉も柔らかくて、骨だけしか残らないほどスルッとお肉が剥がれます。
しかも、スペアリブから出た脂や旨みをご飯が吸い込んで、また美味しいのです!!
ソースも絶品ですがら試していただけたらと思います。


にしても、秋は炊き込みご飯がやたらに美味しいのは何でだろう…
お腹が空いてきたから今日はここまで。


ではでは。またね👋


さゆり🍎

芸術の秋、食欲の秋✨

残暑が厳しい今日この頃、みなさまいかがお過ごしですか?
先日10日は中秋の名月、そして満月でもありましたね🌾🌕

あいにく雨も降って満足に見られなかった方も多いと思いますが、こうして節目をひとつづつ迎えると、季節が刻々と移り変わっていることを実感できます😊💫


芸術の秋🍁、食欲の秋😋

少しづつ過ごしやすくなってくると、美しいものを鑑賞したり、ゆっくり時間を満喫できるような趣味の世界に没頭したり。
美味しいものがたくさん実るこの時期は、あれこれとついつい食べすぎてしまったり笑
ラボでも週末日曜と祝日月曜に9月の「ハッピーマルシェ」、「木箱の刺繍ワークショップ」を開催予定です♬

今回もたくさんの素敵な出店者さんが参加してくださいます♬
ラボも先月大好評だった「クラフトコーラ」と「ゴム鉄砲」で出店しますよ〜😆🥰

シュワっとスパイシーなクラフトコーラで残暑の陽射しを楽しみ☀️、子供たちはゴム鉄砲でワイワイ遊んで😆

みなさんぜひぜひ足を運んでみてくださいね💫

そして芸術の秋🍁

刺繍の木箱ワークショップです☺️

刺繍の木箱 ワークショップを作ろう!
こちらもとても手が込んだ仕上がりですが、作り方はカンタン✨

木箱に空いた穴に糸を通していくだけなので、お子様と親子でご参加いただいても大丈夫です😄


秋のfresh.labもいろんなイベントで盛り上げていきますので、みなさんチェックしてくださいね🥰


カサイでした😺

大切なお知らせ(10月からの営業について)

いつもフレッシュラボをご利用いただきありがとうございます😃



今日は大切なお知らせが3点あります!


まずは10月の店休日のお知らせです。
機材利用ができない日もありますので、ご確認をお願いします。


10月のカレンダー↓



そして10月よりレンタル料金を見直します!


スペース 1時間 1,000円
キッチン 1時間 1,500円  
     2時間 2,500円
スペース&キッチン 1時間 2,000円
1日貸切(9〜18時)  15,000円


となります。
ご利用については事前にお問い合わせ下さい。



もう一つお知らせです。
9月末日をもちましてカフェの営業は休止させていただきます。
たくさんのご利用ありがとうございました!!
感謝セールというほどでもないですが、
ソフトクリームを200円で販売してます♪
売り切れ次第終了となりますので、最後にぜひソフトクリームを食べに来て下さいね😉

黒だけど白

こんにちは。さゆりです🍎


なぜか昨晩は秋の虫達のオーケストラが凄くて気持ちの良い時間を過ごしました。
秋がグイグイ来ていますね。
今日は9月6日でクロの日。ここ数年スーパーマーケットをみると”クロの日に黒い食べ物を食べよう!”
的な感じで売り出しされています。


中医学では黒い食べ物は【腎】を補うと言われています。【腎】は臓器の腎臓だけでなく、成長、発育、精力などの機能を生涯にわたってサポートする生命のもととなる場所と考えられています。それらと関係のある骨・脳・足腰・髪・ホルモン機能なども指していて、【腎】が弱ると、免疫力の低下、抜け毛や白髪、脳機能の低下などが起こり、老化現象が進んだりと生命と深く関わりがあります。
ですから、黒い食べ物を食べることは免疫力の強化・アンチエイジングにもつながるとされています。
黒い食べ物といえば、黒豆・黒米・黒胡麻・黒キクラゲと黒のつくもの以外にも、鰻・牡蠣・海苔・昆布・干し椎茸などもあります。
今日は黒いものを食べてクロの日を楽しんでみてください。


でも!!今は秋。


中医学的目線でいうと、黒よりも白い食材のが食養生としてはおすすめです。
白い食べ物は【肺】を潤し補うと言われています。肺は身体の内側にある臓器だけれど、常に空気が出入りする場所なので外気にさらされているのと同じ。乾燥の進むこれからの季節はこの時期からしっかりと身体を潤すことが大切🙌潤っていれば変なウイルスもつきにくいから🦠

ちなみに、おすすめの白い食べ物は梨、豆腐、白キクラゲ(お肌プルプルはい!ココ重要!)、大根、蓮根、白胡麻、山芋です。
我が家はこのシーズンに梨と白キクラゲを蜂蜜などで甘く煮たデザートを作ってます。


今日は黒だけど、秋は白い食べ物を意識して食べてみてね。


じゃ、またね👋


🍎さゆり

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!!ただいま参加者募集中!!


刺繍の木箱ワークショップ

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!!フレッシュキッチン最新版!!

今回はスペシャルで寺田農園さんへの出張編です!フルティカって美味しいよね🍅

そろそろミートパイとか作っても楽しい季節ね🍅

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大切なお知らせ(店休日の変更)

いつもフレッシュラボをご利用いただきありがとうございます。


フレッシュラボより大切なお知らせです。
店休日を9月より不定休とさせていただきます。


9月の店休日は下記の通りです。
7日(水)
14日(水)
21日(水)
25日(日)
28日(水)


営業日をご確認いただきますようお願い申し上げます。


尚、以前よりお知らせしていますが、機材利用に関しては
完全予約制とさせていただきます。
事前に必ずご予約をして頂くようお願い申し上げます。


ご予約のないままご来店いただいた場合は、商品のお渡しまでにお時間をいただきますので予めご了承下さい。


お客さまにはご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い致します。