こんにちは。スタッフのさゆりです。
みなさま１１月のラボランチは体験済みですか？

１１月は飛騨のあれこれがカレー味になっちゃいましたよ。

飛騨ネギの和風カレー

これ、ほぉーーーーーんと優しい味です。
仕込みをしている時点で優しい香りがしてくるんです。
玉ねぎがネギに変わるだけでこんなに違うの？！ってビックリする。

フレッシュラボの人気講座、出汁ソムリエ１級の田口さんの出汁講座から学んだ出汁の引き方でかつお出汁もプラス！
分厚い油揚げの聖地、福井県のお友達から学んだ油揚げをカレーに入れる技も駆使した大変和風なカレーができちゃいました♬


そして、サイドメニューは…
赤かぶらと蓮根のアチャール
飛騨と言えば…的な赤かぶらをインド風味にしちゃいました！
かぶらの漬け物みたいだけどなんか違う。

本日は男性から小さなお子様まで老若男女、みなさま美味しいと言って下さったのでホッと一安心。子供さんの反応がたまらんかったです。口のまわりカレーまみれ！！

今月のラボランチも残すところ３回だけですが、ぜひぜひランチ食べにいらして下さいね〜。１日限定５食ですから、ご予約で満席になる場合もありますので、食べてみたーーーーい！！！って方はぜひご予約くださいませ。

11月の残りのランチ営業日
１１月２０日（月）２４日（木）２７日（月）

１１：３０〜１３：３０（L.O）

ご来店を心よりお待ちしています♬

さゆり