ブロッコリーの磯和え

４人分
ブロッコリー　１個
醤油　小さじ１
韓国風もみ海苔　大さじ６


１　ブロッコリーを小房に分けて、好みの硬さに茹でる。


２　粗熱が取れたら、1に醤油をまわしかけ、韓国風もみ海苔とあえる。


Tips！
韓国風もみ海苔のごま油の香りが食欲をそそる一品です。時間が経つと海苔が水分を含んでしっとっりと馴染みます。
ブロッコリーを茹でた後、平ザルなどにあげ、うちわなどで風を当てて冷ますと水ぽくならず美味しくできます。

2021.11.26 | レシピ