こんにちは！
スタッフmitsuです。

先日
さゆりの台所漢方　中秋
を開催しました✨

「燥から肺と大腸を守る」がテーマ

ちょうど中秋の名月の日だったので里芋を使ったメニューも登場しましたよー

まずは座学から

今の時期の体の状態や食べた方が良いものなどをレクチャー！

青果売り場ツアー

この時期、何が旬なのかを実際に売り場を回りながら教わります☺️

ここからは調理開始！！

揚げてる途中でも美味しそう🍴

出来上がった料理がコチラ↓
・里芋のクリームコロッケ

里芋たっぷりのクリームコロッケはサックサクでした♪

・いちじくのサラダ

いちじくとれんこんを使ったサラダ。ドレッシングは甘酒ドレッシング。
この組み合わせ合うの？？
と思ったあなた！
これが合うんです。フルーツと野菜って相性良いんですって！！

今回もとっても美味しゅうございました❤️

さて次回は・・・
１０月１７日（木）　秋の土用
になります。
また詳細はお知らせしますね

mitsu