作りやすい分量 春菊 1袋 柿 1玉 塩糀 大さじ2 酢 大さじ2 醤油 小さじ1 オリーブオイル 大さじ2
1 春菊は茎と葉に分け、葉の部分のみ使用し、食べやすい大きさに切る
2 柿を拍子切りに切る
3 すべての調味料を混ぜあわせ、食べる直前に春菊と柿と合わせ混ぜる