info

新しい講座が始まります^_^

すっかり秋らしくなりましたね🍂

フレッシュラボでは来月から新しい講座がはじまります♡


「おうちでかんたん!パンとおやつの教室」では、簡単な仕込みで手軽に作れるおうちパンやおやつが作れる教室です🥐


初回は・・・
●シナモンスティックパン

●りんごのクランブル

を作ります😋


手軽におうちで焼きたてのパンが食べられるなんて素敵ですね🍞💖


この講座のご予約はこちらから

スタッフのがわでした♡

もぐもぐ

絶賛放映中!!!

土用〜
土用〜
土用〜!!!

20日〜秋の土用が始まりましたね。

いよいよ冬の始まりです😂


この土用期間中は、冬支度をしてみて下さいね🧦🧥


土用は家にこもり、いったん場を整えるのが吉なのです。

寒さには敏感な私は、既に靴下二枚履き、腹巻き、あったか肌着で防寒してますよ🤣

自宅も冬ごもり仕様にしなきゃ♨️


さて、先日もブログで紹介しました、飛騨高山ケーブルネットワークのひだびゅ〜での料理番組”フレッシュキッチン”ですがご覧頂けましたか??
今日から1週間はまたお休みとなります。次週をお楽しみに🍴


そして、契約していたかった方に朗報です!!
フレッシュキッチンがYou tube でも視聴頂けることになりました。

888888〜


初回の宿儺かぼちゃのミートグラタン

ガッチガチの笑顔が見所ですwww



秋縞ささげと舞茸のオイルパスタ

チャンネル登録を忘れなく☺️


そして、月末のハロウィンに向かってラボも今年はお料理を提案しますよぉ🎃


サユフィセントとスタッフ一丸となり取り組んでいますので楽しみにしていて下さいね😜


本日はここまで。

またね。

さゆり❤️💛💚

お買い物のついでにいかがですか?

こんにちは☺️

スタッフの、のがわです♡


寒暖差に身体がついていかず、体調崩しがちです(´・_・`)
みなさまも、どうぞお気をつけてお過ごしください☺️



さて、フレッシュラボでは期間限定の「かぼちゃのチーズケーキ」が販売中です🎃

イートイン☕️も可能ですし、テイクアウトでしたらお買い物前にお立ち寄り頂ければ、お買い物の後にすぐお渡しできますので便利ですよ♡


ハロウィンまでの期間限定です🎃


ぜひお越しください☺️

080

【平日開催】料理教室のお知らせ

10月もそろそろ折り返し地点!
すっかり秋…というか
冬がすぐそこに来ている気がしますね

さぶい


さて、
今月の料理教室はこの3つ!

詳細はラボのHPをご覧ください
▶️https://fresh-lab.jp/

興味のある方はぜひお問い合わせください

連絡くりょ

本日のところはこの辺で!
スタッフほんま🌱

フレッシュキッチン放送中!【Hit net TV】

こんにちは、ヒライです✨


10月に入っていよいよ肌寒い日が増えてきた感じがしますね🍁



さて、10/2からHit net TVの番組が大幅にリニューアルされたのをご存知でしょうか?🖥


その中の地域密着情報番組「ひだびゅ~」でフレッシュラボが協力している料理コーナー「フレッシュキッチン」が放送されています!
5分ほどのコーナーで駿河屋が扱うオススメ食材を使ったレシピを紹介しています。🍴


撮影の模様を少しお届け

今は宿儺かぼちゃを使ったレシピが紹介されています。気になる内容はぜひオンエアをご覧ください!
「ひだびゅ~」は毎日4回、8:00、11:00、17:00、20:00から放送されています。
*特番が入った場合は変更になります。
レシピはおおよそ2週間で切り替わります。


そしてラボチャンネルもよろしく!こちらでもレシピをたくさん紹介しています。

♪10月の料理教室のご案内♪

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️


今日は来月10月の料理教室のご案内です♪


10月1日(木)
さゆりのお菓子教室

この季節といえばコレ!!
モンブランを作りますよー♡
人気のメニューです。
ご予約はお早めに↓
→さゆりのお菓子教室←



10月20日(火)
さゆりの台所漢方 season2
秋の土用 甘味をコントロール

・玄米おかゆパン/南瓜のポタージュ/さつま芋のクリームブリュレ
を作ります♡
ご予約はお早めに↓
→さゆりの台所漢方 season2←



10月23日(金)
フォルケッタのパスタ教室

ニョッキ・ピサレイ ベーコンと豆のソース+1品
ピサレイとはパン粉を練り込んだニョッキのことを言います。
今回の+1品は何になるのか!?お楽しみに♡
ご予約はお早めに↓
→フォルケッタのパスタ教室←



10月25日(日)
第19回 だし講座

久しぶりの開催です!!
今までよりも定員を減らしての開催になります。
ご予約はお早めに↓
→第19回 だし講座←


皆さんのご参加お待ちしてます😉


ーお知らせー
9月29日(火)・10月4日(日)・10月11日(日)
上記の日付は1日貸し切りイベントが入っております。
ラボはカフェ、Fab、キッチンともにご利用いただけませんのでご了承下さいませ🙇‍♂️🙇‍♀️

マスクディスプレイ作ってみました!

こんにちは、ヒライです✨

台風10号の影響が心配です🌀

今回は遠くを通るのでそれ程強い影響は無さそうですが、雨風には十分お気を付けください!


さて、先日からフレッシュラボでマスクのハンドメイド作品を出店いただいてます。

色んなデザインのマスクが並んでいるのですが、マスクって半分に折り畳んだ状態で並んでることが多いんです。
ということで、もっとマスクのデザインやサイズ感が見ただけで直感的に分かると良いなと思いこんなものを作ってみました!

マスクディスプレイです!


レーザーカットした板を組んでつくるシンプルな見た目です。
良く人の頭の形をしたディスプレイもありますが、占有スペースが大きかったり、いっぱい並ぶと威圧感があってちょっとこわいなんてこともあるのでマスクが主役になれるコンパクトなデザインを目指しました。


今回の企画用に作ったものですが、「自分の販売ブースでも使いたい!」という作家さんはFresh Lab. Takayamaにお問い合わせください。


ではでは!
ヒライ


お問い合わせ先
Fresh Lab. Takayama(フレッシュラボ高山)
info@fresh-lab.jp  

【期間限定】マスクの販売始めました!

こんにちは😃

スタッフmitsuです☘️


今朝は久しぶりに涼しく感じたので、上着を羽織り出社してきました💡

ちょっぴり秋を感じた朝でした🍁



さてさて今日は皆さんにお知らせですっ!!
昨日より期間限定ですが、マスクの販売をしております😉

6名の作家さんの作品が並んでますよー♪
サイズや柄、素材も色々あって面白い✨

マスクだけじゃなく、マスクチャームなどもあります😊


9月26日(土)までの期間限定販売なので、
この機会をお見逃しなく‼️

皆さんのご来店お待ちしてます♡

そしゃ

mitsu☘️

831からの418

台風の到来や、空の高さを感じては秋もだんだんと深まってきてるのを感じる、スタッフのさゆりです🍎


先日は8月31日

8や・3さ・1い

野菜の日でしたね🍆


ラボでも取り組んでる”飛騨をまるごと食べんかな”月間の基となった日。

昨日は我が家でも、モロヘイヤ、きゅうり、なす、トマトなど沢山野菜食べました〜😋

先日の撮影で使った国府茄子はやっぱり美味しい!!

とうもろこしの皮とヒゲで作ったお茶!!


飛騨のおいしい野菜も後数ヶ月で食べられなくなるので、今の美味しい季節は飛騨産のものを沢山食べてます😊


さて、、、831からの418
これなーんだ?!


飛騨をまるごと食べんかな!
ってことで、、、

鹿
鹿


4ジ・1ビ・8エ
*ポケベル世代やな、、、、


ラボでは毎年、秋に森のごちそうの里コミュノーテ飛騨さん主催のジビエ料理教室を開催してきました。

全国のジビエ料理コンテストで農林水産大臣賞を取った方のレシピ!!

そして、今年はジビエ料理コンテストの二次審査を、ラボのキッチンを使用してライブ開催することになってます。


只今、ジビエ料理コンテスト参加者募集中!!

プロ/アマチュア問わず、小学生も参加できます!
〆切は今週末9月6日(当日必着)です!!!
自慢の料理を披露してみませんか?!


詳しくはお腹いっぱいのひだっちをクリックしてみてね☺️

お腹いっぱい

どーーんな鹿料理が出てくるかな。

ちなみに、駿河屋魚一アスモ店では高山の獣肉加工処理施設で適切に処理された鹿肉を販売しています。
安心安全なジビエ、ぜひトライしてみては?!


ではでは。またね。

さゆり🍎

【出店者募集】秋冬マスク大集合!

期間限定アンテナショップを開設します!
今回のテーマは「秋冬用マスク」です!マスクやマスクケースなどを募集します。 このアンテナショップは、飛騨地域の作家さんが作ったハンドメイド作品の特設売り場です。コロナ禍でマルシェなどの開催が難しく完全委託販売という形ではありますが、この機会をぜひご活用いただければ幸いです。今後もテーマを変えて実施を検討しておりますのでよろしくお願いいたします。

開催日
9月3日(木)~9月26日(金) ※水曜定休


開催時間
10時~17時 ※初日のみ11時オープン


販売手数料
スタッフまでお問合せください。


スペース
エブリ東山店内 FreshLabTAKAYAMA カウンター横
セレクトショップのイメージです。レンタルボックスではありません。
ディスプレイ台やクロスはこちらで用意し、FreshLabTAKAYAMAスタッフが販売します。(展示備品を準備いただける場合はお知らせください。)


搬入日
以下の時間にお越しください。
9月1日(火)10時~17時
9月3日(木)9時30分~11時


搬出日
以下の時間にお越しください。
9月26日(金)17時~18時
9月27日(土)10時~18時


対象
飛騨地域にお住まいのハンドメイド作家さんで、搬入日に10点以上納品いただける方


特徴
スーパーマーケット内での販売のため、普段の買い物ついでに立ち寄る方が多く、ハンドメイド作品を販売しているマルシェなどに行かない人にも手に取ってもらえる。
雨、風、ほこり、直射日光のない屋内型。


出品ジャンル
秋・冬に使いたくなるマスク、マスクケース(ハンドメイドのものに限ります)
品質保持のため、商品は店頭に出す前にスタッフが検品させていただきます。


募集期間
8月31日(月)17:00まで
※販売スペースが埋まり次第募集を停止します。


申込み・問合せ方法
電話、メールで承っております。
ご連絡の際、以下の必要事項をスタッフにお伝えください。打合せ後、出展申込書をご記入、ご提出いただいた後、申込完了となります。お気軽にお問合せください。
●必要事項●
(1)氏名 (2)屋号 (3)出品したい作品 例/布マスク、マスクケース


申込から販売までの流れ
⓵申込・問合せ
上記「申込方法」のとおり、メールまたは電話にてお問合わせください
⓶打合せ
出店規約、売り場、清算の流れ等を確認させていただきます
⓷搬入
販売する商品をご持参ください。当店スタッフが検品と納品数を確認いたします。納品書を必ずご持参ください
⓸販売開始
当店カウンター横にて販売いたします。販売状況によって補充をお願いします。
⓹搬出
商品やお持ち込みいただいた什器の搬出をお願いします。
⓺清算
後日、売上のご報告と振込をさせていただきます。


お支払について
最終日から2週間以内に、売上と出店料・販売手数料を通知いたします。最終日の翌月中に差額を振り込ませていただきます。 飛騨信用金庫以外の口座の場合は振り込み手数料が引かれますので予めご留意ください。


よくあるご質問
Q.1  委託販売ですが、販売場所にて接客しても良いですか?
→はい。もちろんです!感染症対策にご協力ください。接客を希望される出店者様が多数いる場合は、密にならないよう時間を分けるなどの対策をとる場合がありますので、予めご了承ください。

Q.2 追加搬入は可能ですか?
→できます!販売状況に応じて追加や入れ替えも大歓迎です。在庫として置いておくことが難しいため、販売状況に応じて定期的な補充をお願いする場合があります。

Q.3 袋などは用意しなければなりませんか?
→納品の段階で、商品は一つ一つ透明なOPP袋等で梱包をお願いします。複数購入を想定した大き目の袋はこちらでご用意するので必要ありません。


出店作家さんをご紹介!!

こんにちは、ヒライです✨

梅雨が長かった分、遅れてきた夏という感じで猛暑日が続くお盆になりましたね☀️

熱中症にはくれぐれもお気を付けください!


今日は先日から行っているハンドメイド作品出店「ねこねこにゃんこ」の作家さんをご紹介します!

Bunny

天然石やレジンを使ったアクセサリー、革細工をメインに制作されてます。
アクセサリは普段のコーディネートにワンポイント足せるようなシンプルかつ鮮やかなつくりになっています✨

猫型のサコッシュなど革細工もユニークです😄


Ariel

布小物とアクセサリーを制作している作家さんです。
ハンカチ、マスク、ポーチ、ヘアゴム、ネックレス、キーホルダーetc..とにかく種類がいっぱいで品物をお預かりしてびっくりしました😮

当然それぞれ作り方やコツも違うのでそれを全部綺麗に作るのってほんとに大変なんです‼️

淡い色や明るい色調のものが多く、柔らかい印象の作風で、大人向けから子供向けまで幅広いラインナップが揃ってます🐾



アッコスター

あみぐるみの作家さんです。普段は犬をモチーフにしていて今回猫は初挑戦ということですか、とても可愛い仕上がりになっています🤗

一個一個作るのがとても大変な作業で、一度にたくさんは出せないのでこまめに入荷に来ていただいてます。
お求めの方はぜひお早めに!



Tetora

レジンを使ったアクセサリ制作やスイーツデコのワークショップをされています🍩

元保育士さんということもあって子供が喜びそうな色使いやデザインが特徴的です🌻

今回はアクセサリの他、ワークショップが開催しづらい状況に合わせてスイーツデコをキット化しておうちで楽しめるようにしたものを販売してます。



みぃ*

ハンカチ、カードケース、シートベルトカバーなどの布小物がメインの作家さんです。
かわいい柄の生地を使った華やかな作風はもちろん、ハンカチなどの肌触りもしっかり考慮されたつくりが人気です⤴️



mofmok

こちらは新潟からのご参加!家具職人とイラストレータのコラボユニットです。今回はブローチとトートバッグを販売しています。
可愛いだけじゃない、どこか人間には捉えどころのない猫の不思議な魅力を表現しているように感じます。
手描きの風合いが素材とよく合っていてとてもお洒落な作品に仕上がっています🤩

出店は8/31(月)まで行っています。
ぜひお越しください!

ヒライ

【ハンドメイド作品販売】ねこ!ねこ!にゃんこ!

まめけな

夏休みの季節ですね☀️


旅行や帰省がなかなか難しいので、
飛騨で何か面白いことないかなぁと
探している今日この頃です


さて、フレッシュラボでは
8月13日(木)から
ハンドメイド作品販売ブース
特設します

クラッカー


今回のテーマは「猫」🐱

「ねこ!ねこ!にゃんこ!」と題して、
飛騨地域在住の5名の作家さんのハンドメイド作品を販売します


そして、そして!!
飛騨地域内ではここでしか、この期間しか取り扱いの予定がない作品も入荷予定🙌


飛騨地域外の作家さんにもご協力いただき、いままで飛騨地域では取り扱ったことがない初お目見えの作品も店頭に並びます


作家さんと取り扱い商品の紹介は後日じっくり😙


売り場が限られているため、置けていない商品もあります。柄違いや色違いが欲しい方は、スタッフにお問い合わせください☺️


例年開催されるマルシェや販売イベントなどが軒並み開催ができない状況なので、ハンドメイド作品に出会える機会をつくりたい!とこの企画を考えました。
感染症対策として、完全委託販売で実施します。作家さんとその場でお話することはできませんが、ぜひこの機会にお立ち寄りください。
混雑する場合は、SNSやブログにて混雑する時間帯をご案内いたします。なるべくその時間帯を避けてご来場いただきますよう、ご協力をよろしくお願いいたします。


ねこ!ねこ!にゃんこ!
開催期間 ※水曜定休
 開始日 8月13日(木)11:00
 最終日 8月31日(月)17:00


開催時間
 10:00~17:00
 ※13日(木)のみ11時open


出店作家一覧
 アッコスター https://starako.thebase.in/
 テトラ @tetora_bmhd(Instagram)
 みぃ* https://roman.hida-ch.com/
 Ariel https://yoshie.hida-ch.com/e844910.html
 Bunny https://bunny.hida-ch.com/
 mofmok https://mofmok.base.shop/


主催
 Fresh Lab.TAKAYAMA


以上
スタッフほんま🌱

【募集締め切りました】!出店者募集中!

出店作家枠が定員に達しましたので募集を締め切らせていただきます。
たくさんのお申込み誠にありがとうございます。

期間限定アンテナショップを開設します!
今回のテーマは「ねこ」…ということで、飛騨地域の作家さんが作った猫のハンドメイド作品に限定して、特設売り場をつくります。コロナ禍でマルシェなどの開催が難しく完全委託販売という形ではありますが、この機会をぜひご活用いただければ幸いです。今後もテーマを変えて実施を検討しておりますのでよろしくお願いいたします。

開催日
:8月13日(木)11時~8月31日(月)17時 ※水曜定休


開催時間:10時~17時(最終日17時~18時、翌日10時~12時に撤収)


出店料・販売手数料売上の30%
※出店が終了次第ご精算させていただきます。その他 振込手数料込、返送費用はご負担ください。


詳細は【こちら】をご覧ください☺️

※写真は過去のクリエイター出店の様子

【募集締め切りました】ねこ!ねこ!にゃんこ!

出店作家枠が定員に達しましたので募集を締め切らせていただきます。
たくさんのお申込み誠にありがとうございます。

期間限定アンテナショップを開設します!
今回のテーマは「ねこ」…ということで、飛騨地域の作家さんが作った猫のハンドメイド作品に限定して、特設売り場をつくります。コロナ禍でマルシェなどの開催が難しく完全委託販売という形ではありますが、この機会をぜひご活用いただければ幸いです。今後もテーマを変えて実施を検討しておりますのでよろしくお願いいたします。

開催日
8月13日(木)11時~8月31日(月)17時 ※水曜定休


開催時間
10時~17時(最終日17時~18時、翌日10時~12時に撤収)


出店料・販売手数料
売上の30%、※出店が終了次第ご精算させていただきます。
その他 振込手数料込、返送費用はご負担ください。


特徴
ディスプレイ台やクロスはこちらで用意し、FreshLabTAKAYAMAスタッフが販売します。(展示備品を準備いただける場合はお知らせください。)


スペース
エブリ東山店内 FreshLabTAKAYAMA カウンター横
幅600 × 奥行200 ㎜程度内。作品内容によって変動。(セレクトショップのイメージ。レンタルボックスではありません。)


搬入日
以下の時間にお越しください。
8月10日(月)10時~17時
8月11日(火)10時~17時


搬出日
以下の時間にお越しください。
8月31日(月)17時~18時
9月1日(火)10時~18時


募集作家数 5作家


特徴
スーパーマーケット内での販売のため、普段の買い物ついでに立ち寄る方が多く、ハンドメイド作品を販売しているマルシェなどに行かない人にも手に取ってもらえる。
雨、風、ほこり、直射日光のない屋内型。


出品ジャンル
猫をモチーフとした手作りのものに限る。販売責任は出店者にある。食べ物や匂いのきついものはお断りさせていただく場合がございます。


募集期間
申込締切 8月10日(月)17:00
※定員が埋まり次第募集を停止します。


申込方法
電話、メールで承っております。
ご連絡の際、以下の必要事項をスタッフにお伝えください。打合せ後、出展申込書をご記入、ご提出いただいた後、申込完了となります。
●必要事項●
(1)氏名 (2)屋号 (3)出品したい作品 例/アクセサリー、布小物、缶バッジ等


お支払について
最終日から2週間以内に、売上と出店料・販売手数料を通知いたします。最終日の翌月中に差額を振り込ませていただきます。 飛騨信用金庫以外の口座の場合は振り込み手数料が引かれますので予めご留意ください。


よくあるご質問
Q.1  委託販売ですが、販売場所にて接客しても良いですか?
→はい。もちろんです!感染症対策にご協力ください。接客を希望される出店者様が多数いる場合は、密にならないよう時間を分けるなどの対策をとる場合がありますので、予めご了承ください。

Q.2 追加搬入は可能ですか?
→できます!販売状況に応じて追加や入れ替えも大歓迎です。

Q.3 袋などは用意しなければなりませんか?
→いいえ。こちらで準備いたします。ただし、こちらにあるのは基本的な梱包資材の準備のみですので、例えばアクセサリーの専用ケースなど必要なものは各自で準備をお願いします。


その他、規約の詳細は以下からご確認ください。
https://docs.google.com/document/d/19u6QZkbu4rgagj_t_EkhnSeMhY3ow933tKHa1TivuS8/edit?usp=sharing

veganレアチーズケーキ☆

こんにちは😁

スタッフmitsuです☘️


この4連休もラボは通常営業してます✨

レーザーカッターもフル稼働してますよ(笑)
祝日や連休の時に出勤してると普段会えない人に会える率が高い!
と言うことで、今日も誰に会えるかなーと楽しみにしながら仕事してます🙃



さてさて、来週28日火曜日に開催予定の
『さゆりのお菓子教室』

今回はveganレアチーズケーキを作ります🎶

今が旬のブルーベリーソースの作り方も一緒に教えてもらえますよー!


いつもよりも少人数での教室になります🙂

安心してご参加いただけるように準備を進めてます。
ぜひこの機会にお菓子教室にご参加下さい🍴

お申し込みは→コチラ←からどうぞ!

連絡くりょ

mitsu☘️

料理教室再開します!!

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️


3ヶ月以上中止しておりました料理教室ですが、7月より再開します‼️

感染予防対策をしっかり行いながら開催していきますのでよろしくお願い致します。



では早速7月の料理教室のご案内です↓↓


7月16日(木) さゆりの台所漢方 season2

「夏の土用 夏バテしない食養生」
・イカスミ風パエリア
・とうもろこしのスパニッシュオムレツ


2シーズン目に入ったさゆりの台所漢方。
昨シーズンよりも更にパワーアップして皆さんに楽しんでいただけるよう準備してます✨

今回はスペイン料理。イカスミは何を使って再現するのか!?
お楽しみに☺️

→ご予約はコチラからどうぞ←



7月17日(金)フォルケッタのパスタ教室

・ストロッツァプレーティパスタ(ねじねじパスタ)
・グリーンピースを使ったソース +1品


パスタをメインにした新しい教室です。
この教室では毎回パスタを手作りします🍝

出来立てのパスタと合わせるのは旬の食材を使ったソース。
パスタ+1品でイタリアの食卓を再現しますよー🇮🇹

お楽しみに😊

→ご予約はコチラからどうぞ←



7月28日(火)さゆりのお菓子教室

・レアチーズ風ケーキ


毎回人気のさゆりのお菓子教室がパワーアップします!
昨年までは四季に合わせて開催してましたが、今年度は今回を含め全5回開催します。
それぞれの時期に合わせたお菓子をveganで作りますよ♪
こちらもお楽しみに😊

→ご予約はコチラからどうぞ←




料理教室再開にあたり
フレッシュラボは感染予防対策として下記のような対策をしていきます。


【 衛生面・安全面での参加者さまへのお願い 】
・体調に不安のある場合、体調不良時は来店・受講をご遠慮ください。
・ご家族が体調不良の場合も来店・受講をご遠慮ください。
・託児施設はご用意しておりません。安全管理上、親子教室をのぞき、お子様連れでのご参加はご遠慮ください。また、参加者以外の方の同伴および見学はお断りいたします。
・入口での手指の消毒にご協力ください。
・教室に参加される方は必ずマスクをご着用ください ( 必須 )。
・調理の際、手袋の着用にもご協力をお願いします。
・試食の際は、対面にならないように席を設置します。大きな声での会話はご遠慮ください。


【 衛生面・安全面でのフレッシュラボとしての対策 】
・ スタッフの検温・マスク着用・調理、提供時手袋着用の徹底
・ 教室内でのこまめな手洗い・アルコール消毒の実施
・ 教室の前後にテーブル・備品のアルコール消毒の徹底
・ 1時間に7回以上の換気を実施
・ ソーシャルディスタンス(社会的距離)確保のため、ご予約の人数を6名以下とさせていただき教室を開講


久しぶりの料理教室にワクワクしながら準備を進めてます♪
たくさんのご参加お待ちしてますーー!

照れ

mitsu☘️

夏限定NYチーズケーキ♪

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️


今年もこの季節がやってきました!!
NYチーズケーキの季節ですよー✨

爽やかなコクを持つクリームチーズ、北海道産サワークリームを主に使い、火の入るギリギリの温度でじっくりと焼き上げました😍

さっぱりと滑らかな口溶けです✨

夏限定ならではの味をぜひお楽しみ下さい❤️


明日5月30日(土)〜販売予定です!
ご来店お待ちしてます✌️

そしゃ

mitsu☘️

【速報】新メニュー登場!

本日は、
cafeの新メニューをご紹介します!

これから来る暑い日に
飲みたくなっちゃう炭酸に新しい仲間が登場!

*青森県産りんごを100%
まるごとりんごのみずみずしさ
*雑味のないスッキリとしたのどごし

是非一度、ご賞味あれ😍


こんな記事を発見!
【夏のマスク「熱中症リスク」 渇き感じづらく無自覚で脱水も 発汗「練習」を】

マスク着用で初めて夏を迎える私たちスタッフも注意しています😷


皆さんもこまめな水分補給を♪

以上
スタッフほんま🌱

出店作家インタビュー netip(ネチプ)

こんにちはヒライです✨

先日、岐阜県の緊急事態宣言は解除となりました。😄

とは言え、それで全部が元通りというわけではなく😶


今までは新型コロナという外部要因によって社会は変化を強いられてきましたが、これからはもう少し落ち着いて考えながら、自発的に変化していく時期に入ったのだと思います。


ものや思想の価値には相対的にガラっと変わってしまったものもあれば、やっぱり変わらない絶対的なものもありました。
ブレてはいけない大事な部分と、コロコロ変わってもいい柔軟な部分というのを自分の中で理解して行動していけば、大きな変化の中でも冷静に対処できるのではないでしょうか😌


ちょっと真面目なごあいさつになりましたが、
今日は現在フレッシュラボで出店中のnetip(ネチプ)さんにインタビューした内容をお届けします⤴️



ネチプ/netip

布小物(スタイ、マスク)
Instagram https://www.instagram.com/_netip_/
ラクマ  https://fril.jp/shop/netip
BASE  https://netip.base.shop/



【作品制作を始めたきっかけ】

実家が和手芸教室ということもあり、幼い頃から手芸をする事は身近な存在でした。
妊娠、出産をきっかけに自分の子どもにベビー用品を手作り始め、ふと「男の子のベビー用品って市販のものは少ないなぁ…」という印象を持ちました。それなら男の子だって手作りで優しい素材をつかったお洒落なものを身につけさせてあげたいなと思い、ベビースタイをはじめ服や小物を作り始めました。



【影響を受けたもの】
韓国の子供服デザインや、北欧風のものが好きでそこから生地選びや素材集めをしています♡



こだわりポイント】

赤ちゃんから使えるものという事で、ダブルガーゼ や綿素材など肌触りのいいもの、安心な素材というのを意識して材料集めや製作をしています。また、生地も制作に入る前に一度水通しをしてから使用しています。


よくお友達やお孫様への御出産祝いの贈り物として購入してくださる方も沢山みえます。
ちょっとしたプレゼントに最適です♡



【制作秘話】
netipという名前は韓国語の네 치프
(ネチプ)から付けています
わたしのお家から沢山の赤ちゃんとお母さん、お父さんに幸せを届けられますようにという意味を込めています。



【今後チャレンジしたいこと】
親子でお揃いのものをどんどん展開していけたらなと思います。
また、刺繍にも取り組んでいて教室へも通い日々勉強と練習をしています
お子様のお名前刺繍やワンポイント刺繍にも取り組めたらなと考えています!



【今回の出店について】

この度はいつもお買い物で利用させて頂いているエブリ東山店の中にあるフレッシュラボ様からお声かけ頂けた事とても嬉しく思います。
この機会を通して、高山にもこんなハンドメイド作家がいるということを知って頂けたら幸いです♡
短い間ですが、よろしくお願い致します!

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初めて見た時に生地のチョイスがとにかく華やかなのが印象的でした。
単にかわいいだけでなくお洒落であることを強く意識しているのを感じます。
いい意味で子どもを子ども扱いしない柄のチョイスで男の子も女の子も、大人も子供も、親子で一緒にお洒落を楽しむもうというコンセプトがよく表れています。
性別や身体のサイズなんかでお洒落の幅が限られてしまうことってどの年代でもありますね。
そういった中で無いものを自分で作って広げていくというのは正しく作家のあるべき姿だなと思います!

netipさんの出店は5/22(金)までです。
ぜひお買い物の際にはお立ち寄りください♪  

6月以降の料理教室、イベントについて

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️



少し前からお問い合わせも頂いておりますが・・・
6月以降の料理教室、イベントについては現在調整中です!
開催の可否など決まり次第ブログ、公式HP等でお知らせ致します。


↑夏のスムージー始まりました✨

カフェはテイクアウトのみですが、営業してます♪
お買い物のついでにぜひお立ち寄り下さい😃

そしゃ

mitsu☘️