こんにちは😃
フレッシュラボです✨
今日は３月の営業日のお知らせです！
３月は味噌作りワークショップ、ロボットクラブ、マルシェ
と久しぶりにイベント盛り沢山です♪♪
そして月の後半からは機材利用できる日が増えますよ🤩
ご利用の際は今まで同様に事前にご予約をお願い致します🙇♀️
味噌作りワークショップ、ロボットクラブ共に
ご予約受付中です。
満席になっている講座もありますので、ご予約はお早めにお願いします！！！
(お知らせ)3月の営業日
大切なんでもう一回ね
こんにちは😊さゆりです🍎
立春が来て、陽射しが変わりましたね〜🌸2月の晴れ間って、青空と雪のコントラストが高めでパキッとしてて美しいですね。
そして、陽がだんだん長くなるのを実感します。
春を迎えることが、飛騨の人には何よりも何よりも嬉しいことだって知ってる。
だから、私も本当に嬉しいです🌸
私は立春ぐらいから毎年、手作り味噌の講師としてもお仕事をしています。
寒仕込みのお味噌や醤油が美味しいと言われますが、その時期の高山が寒すぎる…
それと、その時期って体調を崩す方が多くてやむなくキャンセルに…と言うことが多くて、少し寒さも緩んだこの時期にお味噌仕込みをしています。
昨年は、ラボでのお味噌仕込み会が中止（コロナ禍の為…）になってしまい、急遽味噌キットを販売しました。
自宅で15分ほどでお味噌仕込みができてしまう、究極に手間を省いた味噌キットでした。
でもでも、
今年はやっぱり、ラボで仕込むお味噌作りがしたい！したいのっ！
で、決定しました。
って先月ブログ書いてるんです。
まだ、まだお申し込みいただけますよぉ〜。
申し込みはラボのHPよりどうぞ
ラボのマークをポチッするとリンクに飛びます。
更にご希望の日にち・時間ごとに詳細ページに飛びます。
私も側にいてお手伝いしたり、すぐに疑問に答えることができ、
安心して味噌作りができると思います🤗
やっぱりね、味噌ぐらい手作りできる人でいたい。と思うこの頃でした。
ピピピッと来た方からのご予約を心からお待ちしています。
じゃ、またね〜👋
さゆり🍎
プログラミングロボットクラブ 体験講座！！始まります♬
こんにちは、カサイです😺
寒い日が続いているこの頃、、、みなさま体調はいかがでしょうか？？
少し前のさゆりさんのブログにも書かれていた『大寒』、、、、私は少し風邪をひきかけたのですが😖、早めに養生ができたのでなんとか回復しました✨✨
みなさんも少し「あれ？なんか寒気が、、だるいな。」と思ったら、体を温める漢方(私は麻黄湯が効きました💫)などを飲んで、ゆっくり休んでくださいね☺️
さてさて今回は待望の【プログラミングロボットクラブ 体験講座】のお知らせです🌈✨
昨年秋頃より密かに温めてきたこの企画、なんと「郡上ロボットクラブ」を一から立ち上げた宮崎先生を招いた連続講座の体験会となります。
↓以下チラシより文章転載↓
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プログラミングロボットクラブ 体験講座
子どもたちが自分の手でロボットとプログラムを作り、共に学ぶ、それが 【プログラミング ロボットクラブ】です。
学校の枠組みだけでは子供たちの多様な興味関心は対応しきれない地域に、ICTの学びの場が必要ではないか、一過性ではなく継続的に参加できる環境が必要なのではないか。という思いから、クラブ活動のような気軽さで参加できる学びの場を作ります!
プログラミングに関心があり、実際に家や学校で学べている子供たちはどれだけいるでしょうか?
日本財団の調べによると、34.9%の子供がプログラミングに関心を持っていますが、学校や家でプログラミング言語を学べているのは、全体の18.8%。
もっと気軽に参加できる場があれば、もっと楽しくもっとたくさん、興味のあることに取り組めるのではないでしょうか。
Fresh Lab はそんな子供たちのコミュニティとなる場づくりを始めます。
まずは体験講座から、次は短期講座、そして連続講座とステップアップしていけます。
※対象は小学 4.5.6 年生と中学 1.2 年生となります
3/11
3/12
①10:00-10:50 (小4.5.6年生)
②11:00-11:50 (中1.2年生)
③13:00-13:50 (小4.5.6年生)
④14:00-14:50 (中1.2年生)
⑤15:00-15:50 (小4.5.6年生)
⑥16:00-16:50 (中1.2年生)
郡上ロボットクラブのみなさん↑
同じ楽しみを分かち合える仲間がこんなに増える♬
参加費 / 各回¥500
お申し込み / 店頭・お電話 (37-2960) または FreshLab. ホームページ、予約フォームにて受付けております。
予約フォーム / https://fresh-lab.jp/events ←ここからご希望の日時を選んでご予約ください
各回定員4名
※後援/高山市教育委員会
【講師】
宮崎倫明|MIYAZAKI MICHIAKI
2016 年まで東京の製造業、技術開発職勤務。
現在は郡上市八幡町に在住。IT 支援や教育に関する事業を行っていて、小学校のプログラミング教育の講師や、高校の情報の授業の支援を行う。
2017年に郡上市で小中学生が工作やプログラミングに挑戦するクラブを立ち上げ、活動中。
今では競技大会で上位入賞をするチームも出始めている。
チラシは市内の小中学校に配布させていただきます。
気になる方はお早めにご予約ください♬
子供たちの将来に役立つスキルです✨
ぜひこの機会に一緒に楽しみながら学ぼう！！
カサイでした😸
味噌仕込まんかな？？
こんにちは。雪がない冬ってありがたいんですが、なんか寂しいと感じるさゆりです🍎
実に矛盾ばかりの人生です🤭
本日は久しぶりに時報を☯️
1月20日（金）17:29 大寒
大寒は二十四節気では最後の気。一年のまとめの時ですね。
これが終わるといよいよ立春を迎え、季節は春へと移行します。
大寒は読んで字の如く、大きく寒い。一年の中でも一番冷え込む時期とされています。
今週末くらいからグッと寒さが戻ってくるみたいなんで、まさに大寒🥶
一つ前の節で【小寒】より、【立春】の前日までを寒中と呼びます。
毎年恒例のインフルエンザに、コロナ、風邪、ウンタラカンタラと…何かしらの感染症にかかる割合が多いこの季節。
まだまだ身体はローモードで動き出かず、免疫力もダダ下がりなところにウイルスたちは広がってゆくんですね。
また、一度体調を崩すと復活までに長くかかる。
東洋医学的観点で見ると、寒中・冬の土用期間中は最も胃腸の養生を怠ること勿れ。
養生としては、腹八分目にして、間食を避ける。消化に良いものを食べる。
発酵食品をたくさん取り入れ、消化をスムーズにする。などが良いとされていますよ。
そして、冬はの土用は特に！なのですが、血液がドロドロになっちゃうような食品に注意です。
動物性の脂、甘いお菓子はお休みしましょうね〜。きっと、次にやってくる春が楽になってますよ。
うんうん☺️
以上、さゆりの東洋医学的時報でした🤗
さてと、時報だけでなくお知らせも！！！
ついつい熱くなってしまう😂
⬇️これがメインだから！⬇️
今年は開催します！！！
ラボのお味噌仕込み会！
3月３・5・７日の3日間午前と午後に開催いたします。
作るお味噌は毎年同様、米麹味噌と甘い２倍麹味噌の２種類から選べ、
仕込んで、そのまま寝かせて保存ができるチャックのできる安心な袋を用意しています。
ふっくらと煮てある大豆を潰して、麹と混ぜるだけ。
持ち物はエプロンぐらい。
とっても気軽でいて、あっという間にできちゃう手作り味噌作りです。
材料などの手配等があるので、締切は2月17日と少し早めになっています。
ちなみに大々的には書いたりしてませんが、大豆は無農薬の北海道産丸大豆（自家採種）で、麹はよしま農園さんのお米から作る米麹を使用しています。安心してお作りできますよ！
ピピピッときた方はお早めのお申し込みを😊
お味噌作りの詳細＆申込みはラボの公式HPイベントページよりどうぞ。
＊ラボのおやすみの日以外は営業時間内でお電話の受付も可能です。
ご自身や、家族の健康をキープする為にも自家製の生きたお味噌を食べましょう。
たくさんのお申し込みを心からお待ちしています！
ではでは。またね。
さゆり🍎
(お知らせ)2月の営業日
こんにちは😄
フレッシュラボです♪
今日はお知らせを・・・
↓２月の営業日カレンダー↓
２月は水曜日に機材利用ができる日がありますよー
この機会にぜひご利用下さいっっ‼️
２月のハッピーマルシェは２月１９日(日)です😉
お楽しみに✨
そして昨日もお知らせしましたが、
今月のハッピーマルシェは明後日１月１５日(日)に開催します！！！
ハッピーマルシェ初出店のお店ばかり😍
私も今からワクワクしてまーす❤️
詳しくは→コチラ←の記事をチェック♬
ラボからは、毎月恒例のさんまちらーめんに加え、
今回はエブリ東山産のオーガニックブルーベリーを使ったサワークリームケーキを販売しますよぉ。
ぜひぜひ遊びに来て下さいね💐お待ちしております。
1/15(日)は恒例のハッピーマルシェ♪
みなさんこんにちは！ブログ久しぶりのカサイです🐰
今週末の日曜日は、毎月のお楽しみ🏵
エブリハッピーマルシェを開催します😍😍
今回の出店者さんは初出店の方ばかり！
〈初出店〉
＊オステリア・ラ・フォルケッタ
＊saopi sweets
＊トミー ミューズリー
＊KOTI
＊山猿珈琲焙煎所
そしておなじみの、
＊フラワー&グリーン モネ
＊麦のことば
＊Fresh Lab.Takayama
も出店いたします✨😄
saopi sweetsさんはアイシングクッキーのワークショップもあり、美味しくて楽しい時間が過ごせそうです♬🥰
Fresh Lab.Takayamaでは、オーガニックブルーベリーのサワークリームケーキ🍰
このブルーベリー、なんとエブリの敷地内で育てています！！
ぜひぜひご賞味くださいね❤️
今月もみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております😁
カサイでした🐰
エブリ東山店７周年祭
お陰様でエブリ東山店は7周年を迎えました。本日より月曜日までエブリ東山店にて周年祭を開催しています。いつもよりお買い得な商品や催事なども行なっておりますので、皆様のご来店を心からお待ちいたしております。
昨年に引き続き、フレッシュラボでは青果部・鮮魚部・精肉部の各バイヤーイチオシ商品を使ったレシピを監修しました。店頭・WEBにて公開していますので、ご家庭でも作ってみてください。
青果部 おすすめ！りんごを使ったレシピ
簡単アップルクランブル
自家製飲むフルーツビネガー
鮮魚部 おすすめ！江田島産牡蠣を使ったレシピ
牡蠣の下ごしらえ
白菜と牡蠣の中華スープ
牡蠣の香草パン粉焼き
精肉部 おすすめ！牛すじを使ったレシピ
牛すじの下ごしらえ
名古屋風どて煮
牛すじのトマト煮込み
来週末は・・・
このところのお天気の良さにベランダで乾物作りを楽しんでいるスタッフのさゆりです🍎
そして街中の紅葉がめっちゃ綺麗ですね。店の裏山もほーんと綺麗すぎて、秋が過ぎ去って行くのをジーンと感じちゃう。
昨日のブログでもチラッと触れましたが、１１月もハッピーマルシェ開催します！
１１月は、なんと2日間開催ですよぉ〜👏
し！か！も！！！！
出店者さんもいっぱいなんです👀
１１月１９日（土）は・・・
フードトラック8台！テント出店者さん１０店舗！と大集合なんです😋
本当にどれを食べようか本気で悩んでいるのは私です🤣
翌２０日（日）は・・・
ハッピーマルシェ初出店さん、高山市外からの出店者さんもいらっしゃいます！！
すごーく気になっていたお店がここにこんなに集まるってすごく贅沢😍
胃袋が4個欲しい来週末🤣
エブリ東山店のインスタグラムにて、詳しい出店者さんの情報を毎日アップしています。
そちらもチェックしてみてね〜！
ではでは。またね。
さゆり🍎
ハッピーマルシェでクリスマスワークショップやります✨
みなさんこんにちは、カサイです🐱
秋も深まってきましたね☺️🍁
先日セラピストの方から「寒くなくても冷える前から温める！」と指導を受け、さっそくレッグウォーマーと腹巻を装着してます😳
流石にまだ暑いかなと思ったけど、手足が冷えなくなって快適！オススメです🌹
さて、10月のハッピーマルシェは「ハロウィンくるくるおばけワークショップ」にたくさんの子供たちが参加してくれました♬
ありがとうございました🌈
11月のマルシェは、、、、もうすぐクリスマス🎄✨✨✨ということで、クリスマスオーナメントを作ります！
丸い輪っか(リース)にラメの入ったふわふわ毛糸をぐるぐるに巻きつけて、かわいいミニリースの出来上がり💫
リースと雪の結晶、雪だるまorトナカイの三連オーナメントです⛄️
15分くらいで完成するので、小さなお子様(小学生から)もご参加いただけます！
A/雪だるま
B/トナカイ
【クリスマスオーナメント ワークショップ】
11/19(土) 10:00-15:00頃まで
エブリ東山店 正面入り口付近
参加費/500円
所要時間/15分程度
定員/8名
※予約受付中！
★A雪だるま Bトナカイ どちらをご希望かお伝えください
◆電話 0577-37-2960
◆メール info@fresh-lab.jp
毎年楽しみなクリスマス、ワクワク準備しましょう✨🎅🏻✨🎁✨☃️
お申し込みお待ちしてます😸
今日は秋分の日
台風１４号が駆け抜けた後、一気に寒くなりましたね😅
大急ぎで衣替え実行したさゆりです🍎
ちょうど寒くなった日から彼岸の入りでした。そして今日は彼岸の中日で秋分の日となります。
太陽は真東から登り🌅真西に沈む🌇
西は過去の方角と言われ、過去を生きてきたご先祖さまとイマココを生きる私たちが直線上に繋がるとされるのが彼岸なのです。
お彼岸にお墓参りに行ったり、仏壇に手を合わせたりと仏事が今も大切にされています✨
特に秋のお彼岸はお米などの収穫時期とも重なり、無事に収穫できた喜びをご先祖さまに報告し感謝する風習もしっかりと残っていますね。その時の御供物はおはぎ。
春はぼたもち。秋はおはぎ。
秋は小豆の初物も出回り出すので皮が柔らかく、粒あんで食べることが多いそうです。
エブリ東山にも沢山おはぎが出回っていますよ〜。
そして！！！
ラボでもおはぎのレシピとレシピ動画を制作しました！
明日にはなりますが、駿河屋アスモ店２Fでもおはぎの料理デモンストレーションを行います。
無印良品さんの商品やアスモ店で販売している商品を使うとビックリするぐらい簡単で美味しいおはぎができちゃいます。
デモンストレーションは午前と午後に1回づつ行います。また、紙レシピも配布していますので、是非是非お立ち寄りくださーい。
普通のおはぎだけでなく、子供たちも好きそうな変わり種の餡のレシピもあるよ😋
この週末は無印良品さんでつながる市も開催していますよ〜。
ほーーんと、日本には暮らしの中に暦が根付いていることを感じます。
子供たちにもちゃんと伝えていきたいな😊
皆様も少しあちら側にいらっしゃる方々を意識し、お彼岸をお過ごしください🙏
ではでは、明日会いにきてね👋
さゆり🍎
芸術の秋、食欲の秋✨
残暑が厳しい今日この頃、みなさまいかがお過ごしですか？
先日10日は中秋の名月、そして満月でもありましたね🌾🌕
あいにく雨も降って満足に見られなかった方も多いと思いますが、こうして節目をひとつづつ迎えると、季節が刻々と移り変わっていることを実感できます😊💫
芸術の秋🍁、食欲の秋😋
少しづつ過ごしやすくなってくると、美しいものを鑑賞したり、ゆっくり時間を満喫できるような趣味の世界に没頭したり。
美味しいものがたくさん実るこの時期は、あれこれとついつい食べすぎてしまったり笑
ラボでも週末日曜と祝日月曜に9月の「ハッピーマルシェ」、「木箱の刺繍ワークショップ」を開催予定です♬
今回もたくさんの素敵な出店者さんが参加してくださいます♬
ラボも先月大好評だった「クラフトコーラ」と「ゴム鉄砲」で出店しますよ〜😆🥰
シュワっとスパイシーなクラフトコーラで残暑の陽射しを楽しみ☀️、子供たちはゴム鉄砲でワイワイ遊んで😆
みなさんぜひぜひ足を運んでみてくださいね💫
そして芸術の秋🍁
刺繍の木箱ワークショップです☺️
刺繍の木箱 ワークショップを作ろう！
こちらもとても手が込んだ仕上がりですが、作り方はカンタン✨
木箱に空いた穴に糸を通していくだけなので、お子様と親子でご参加いただいても大丈夫です😄
秋のfresh.labもいろんなイベントで盛り上げていきますので、みなさんチェックしてくださいね🥰
カサイでした😺
大切なお知らせ(10月からの営業について)
いつもフレッシュラボをご利用いただきありがとうございます😃
今日は大切なお知らせが３点あります！
まずは１０月の店休日のお知らせです。
機材利用ができない日もありますので、ご確認をお願いします。
１０月のカレンダー↓
そして１０月よりレンタル料金を見直します！
スペース １時間 1,000円
キッチン １時間 1,500円
２時間 2,500円
スペース&キッチン １時間 2,000円
１日貸切(９〜１８時) 15,000円
となります。
ご利用については事前にお問い合わせ下さい。
もう一つお知らせです。
９月末日をもちましてカフェの営業は休止させていただきます。
たくさんのご利用ありがとうございました！！
感謝セールというほどでもないですが、
ソフトクリームを２００円で販売してます♪
売り切れ次第終了となりますので、最後にぜひソフトクリームを食べに来て下さいね😉
