久しぶりに外でハッピーマルシェ♪

こんにちは😁

スタッフmitsuです☘️


昨日はハッピーマルシェへのご来場ありがとうございました❗️❗️

天気が心配でしたが・・・
何とか無事に開催することができましたー✨

ビーダンススタジオさんのダンス発表も今回は無事開催できて一安心☺️

ダンスの様子はエブリ東山店のInstagramに載ってますので、そちらをチェックして下さいね😉


ご来場いただいた皆さん
出店者の皆さん
ありがとうございました✨✨✨


来月は14日(日)に開催予定です!
お楽しみに💙

(お知らせ)5月の営業日とハッピーマルシェ

こんにちは😄

今日明日は春の高山祭り✨

久しぶりにお祭りに行ってみようかなーと思っております😉


さて本日はお知らせが2つ。
まずは5月の営業日のお知らせです!

ラボはゴールデンウィーク中も通常通りの営業となります。
機材ご利用の際は事前予約を必ずお願い致します!!



そして2つ目。
4月16日(日)エブリ東山ハッピーマルシェ開催します🤩

今月からは外での開催になりますよー🌷

天気が心配な部分もありますが・・・
今回はビーダンススタジオさんのダンス発表もあります😍

(ダンスは雨天の場合、中止になる可能性もありますので予めご了承ください)
こちらも久しぶりの外開催!
皆さんぜひ遊びに来て下さいねーーー🎉

4月のマルシェと臨時休業日のお知らせ!

こんにちは、カサイです😺

まだ高山歴3年目の私は、先週末の雪にびっくりしていましたが、地元の方に言わせると「高山祭りが終わるまでは油断禁物!」ということで、やっぱり春のお祭りが季節の到来を示す重要な行事なのだなあと感心しました✨

4月、嬉しい春ですね🌸☺️

今月のマルシェからは、うららかな陽気と日差しを期待して屋外での開催となります🌈✨


4/16の日曜日は 「エブリ東山ハッピーマルシェ」!

ちょうど高山祭りの翌日😊✨

荘厳な屋台の後は、マルシェの屋台で楽しんでくださいね🌟


見どころはかわいいキッズたちの[bee Dance Studio]ダンスステージ🐝、キッチンカーも6台来るので美味しいものが勢揃い♬🍴🍰


ぜひぜひ足をお運びくださいませ💖


そして臨時休業のお知らせです。
4/26水曜日は、臨時休業とさせていただきます!
まことに勝手ながら、お休みをいただきます。
レーザー加工などのご依頼予定がありましたら、24日月曜か27日木曜にお願いいたします🙇💦

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。


それではみなさま良い春の1日をお過ごしくださいね🌸🌷🦋

カサイでした😸

ラボに新商品が誕生しました!

こんにちは、カサイです😺🍓

うららかな陽気が続いて嬉しいですね✨

花粉でちょっと頭がぼんやりとしますが、水仙が咲いて桜が咲いて、どんどん野山が彩られて華やかになっています🦋


新しい季節🌸、そして新年度💐、みなさんはいかがお過ごしですか?☺️🍀


ラボではなんと、久しぶりに新商品が発売されていますよ😍✨

その名も「ヒエログリフ ステンシルプレート&パズル」

これはとあるお客様からのご依頼で作成したのですが、出来が良かったので「作って販売したらどうですか?」とのご提案をいただき、お言葉に甘えて販売することになりました笑
ブラッシュアップを重ね、改良を加え、完成!!

抜き型も付いているので、パズルも楽しめます😄💕

一覧表を見ながら、秘密の暗号を書くこともできますよ♬

↑これはなんと書いてあるか分かるかな??
ちょっとマニアックなお子さまにも大ウケすること間違いなし🌷👌

お値段は580円と買いやすい価格設定です👑

ラボでぜひ手に取ってみてください✨

ヒエログリフで秘密の文通、楽しそうですね⤴️🌼


カサイでした😸

レーザー加工の新しい使い方?!

こんにちは、カサイです😺💫


今回はレーザーカッターを使って「木版画」の版木を加工するという面白い使い方をしてくださったお客様がいらしたので、ご紹介させていただきます🌿


中山町にある「光ミュージアム」の学芸員さんが、小学校の美術の授業にて浮世絵の制作体験を行なっており、毎回手で彫刻を彫っていらしたそうなのですが、レーザー彫刻で代わりに彫れませんか?とご依頼くださったのが嬉しいご縁となりました🙏✨

↑この版が、

↑こうなります!!


すごいですね〜〜😍✨✨


版はもう2枚あり、色を替えて刷っていきます。
小学校で浮世絵の多色刷りが体験できるなんて、さすが伝統文化が根付いている高山🥰

素敵なミュージアムがあるのも嬉しいですね💫


ラボではそのほかにも木で作ったパソコンのキーボードを制作したり、ステンシルの型紙を制作したり、使い方は色々😮✨

ぜひぜひみなさんのアイデアで、これからも面白いものを作ってみてください🌱🏵


お気軽にご相談いただければ嬉しいです🌈


カサイでした😸

ご来場ありがとうございました☆

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️


昨日のハッピーマルシェ、ご来場いただいた皆さまありがとうございました!!!
スタッフも過去一番の人手にビックリ!!
列の誘導など至らぬ点もあったと思いますが、
大きなトラブルもなく無事開催することができて本当に良かったです😆

出店者の皆さまもありがとうございました✨


次回、4月からは外での開催になります♪
外なのでテントブースやキッチンカーの出店もありますよーー
詳しくはまたはお知らせしますね😉

お楽しみに💚

そしゃ

mitsu☘️

今週末はハッピーマルシェ♬

こんにちは、カサイです😺


朝晩の冷え込みもゆるみ、温かくなってきましたね🌱🌞

昨日は朝寒かったのに日中は暑くて暑くて、まるで北風と太陽の旅人のようにどんどん脱いでしまいました笑!
お日様の力は偉大です☺️


さて今月も恒例の「ハッピーマルシェ」開催いたします🥰

今月の出店者さんは以下の通り💫

ノナカベーカリー
tokidoki coffee
ソヤ畦畑
はじめ焼菓子店
tyairono_sippo
adrable
とも
フラワー&グリーンモネ
麦のことば
Fresh Lab. Takayama


初出店が多く、どこも人気のお店です🌸

完売するところもでてきそうなので、お目当てがある方はぜひ早めにお越しくださいね😄


みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております🤗

お天気になりますように、、、🍀


カサイでした😸

週末はありがとうございました&(お知らせ)4月の営業日

こんにちは😃

スタッフmitsuです☘️


3月11日(土)12日(日)に
『プログラミングロボットクラブ体験講座』を開催しました!!
たくさんのご参加ありがとうございました✨
楽しそうな子ども達の姿を見ることができて私たちもとっても嬉しかったです😁
様子をちょこっとだけお見せしますね♪

先生の話を聞きながら、少しずつ難しいプログラミングに挑戦!!
まずはロボットが線を辿っていったり
ボールを追いかけたり
最後はみんなで一斉にボールを追いかけられるようになりました🤩

参加して下さった皆さん、ありがとうございました!!



そしてここからはお知らせです。
↓4月の営業日カレンダー↓

4月は16日(日)にハッピーマルシェ開催しますよーー!!!
来月からは外での開催になります♬
キッチンカーの出店やダンスの発表もあるので、お楽しみに❤️

そしゃ

mitsu☘️

味噌!味噌!

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️

最近バタバタしすぎてブログ更新できてなかったぁ・・・
今月3月はイベント盛り沢山!
その合間に試作や撮影が入っているので、みんなのスケジュール管理が大変です(笑)


去年できなかった味噌作りワークショップ。
今年は開催中でございます✨

ちょこっとだけ様子を。

親子で参加して下さる方も多く、小学生にして既に味噌作りベテランのお子さんもいらっしゃいました🤩

皆さん美味しいお味噌ができますように🙏

出来上がりが楽しみです😊

そしゃ

mitsu☘️

ハッピーマルシェありがとうございました☆

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️


昨日は雨でお足元の悪い中
エブリ東山ハッピーマルシェにお越しいただきありがとうございました!!!
朝からどのお店も賑わっていてとても楽しい時間を過ごせました😍

ご来場いただいた皆さま、出店者の皆さまありがとうございました!!!!

来月は3月19日(日)に開催します♬
詳しい内容はまた近くなったらお知らせしますね✨
お楽しみに❤️

そしゃ

mitsu☘️

明日はマルシェ!

こんにちは。さゆりです🍎

このところ朝の寒さに目がパチリと覚めてしまいます😳寒いのですが、ストレッチして体を伸ばし深呼吸を入れ、しばらくすると体がホカホカとします☺️

春は体を伸ばしたり、ゆっくりとした散歩などをするのが養生となりますょ。皆様もお試しくださいね。


さてさて、金曜日にもお知らせしましたが…
明日は東山ハッピーマルシェですよ〜〜〜🙌

今月は卒業・入学準備号ということで、子供たちの布小物やお母さんのアクセサリーなどを作っていらっしゃる出店者さんが揃います🥰


各出店者さんをご紹介しまーす!

左上から時計回りに…adrableさん(アクセサリー)→Bunnyさん(子供用小物・大人用アクセサリー)→ともさん(布小物)→ファーマーズハンドメイドTEAMさん(布小物など)


もちろん、マルシェには欠かせない美味しいものもありますよぉ〜😋

毎月恒例のモネさんは春の訪れを感じさせるミモザを使ったスワッグ作りワークショップを開催してくださります。

左上から時計回りに…JIRO COFFEEさん(コーヒー・焼き菓子)→minimum cafeさん(焼き菓子)→フラワー&グリーンmonetさん(WSなど)→麦のことば(パン)


そして、ラボは……

駿河屋魚一のさんまちらーめんを提供しまーす!!
一番美味しい状態で提供できるように、工場長タイマーを握って頑張っています。
日曜のお昼はさんまちらーめんを🍜


ではでは、皆様のご来店お待ちいたしております😘


じゃ、またね👋


さゆり🍎

2月19日はハッピーマルシェ♬そして・・・

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️



今日は色々お知らせがありまーす!
まずは19日日曜日に開催するのが・・・
エブリ東山ハッピーマルシェ
今月は卒業、入学を前にクラフト系のお店が多く出店しますよー😉

ぜひぜひ遊びに来て下さいね♪


そして3月に開催するのが・・・
・味噌作りワークショップ  ←←ご予約はこちらから
味噌作りワークショップは材料の準備の関係上、予約の締め切りが早くなっています。
来週の20日(月)が最終締め切りになるので、ご予約はお早めに!!!


・プログラミングロボットクラブ体験講座 ←←ご予約はこちらから
こちらの講座、小学生の部を増席しました!!!
3月11日(土)11時〜
12日(日)14時〜
↑↑こちらの時間でもご予約可能です。
ご予約は先着順になるので、お申し込みはお早めにお願いします😊


3月のハッピーマルシェは19日(日)に開催予定☆
出店者さんの情報はまたお知らせしますね😀



来月は久しぶりにイベント盛り沢山🤩

ついでにイベント以外の予定も盛り沢山🤣

来月は忙しくなりそうだーー
皆さまご予約はお早めに😉

そしゃ

mitsu☘️

(お知らせ)3月の営業日

こんにちは😃

フレッシュラボです✨


今日は3月の営業日のお知らせです!

3月は味噌作りワークショップ、ロボットクラブ、マルシェ
と久しぶりにイベント盛り沢山です♪♪
そして月の後半からは機材利用できる日が増えますよ🤩

ご利用の際は今まで同様に事前にご予約をお願い致します🙇‍♀️


味噌作りワークショップロボットクラブ共に
ご予約受付中です。
満席になっている講座もありますので、ご予約はお早めにお願いします!!!

バイバイ

大切なんでもう一回ね

こんにちは😊さゆりです🍎

立春が来て、陽射しが変わりましたね〜🌸2月の晴れ間って、青空と雪のコントラストが高めでパキッとしてて美しいですね。

そして、陽がだんだん長くなるのを実感します。
春を迎えることが、飛騨の人には何よりも何よりも嬉しいことだって知ってる。
だから、私も本当に嬉しいです🌸


私は立春ぐらいから毎年、手作り味噌の講師としてもお仕事をしています。
寒仕込みのお味噌や醤油が美味しいと言われますが、その時期の高山が寒すぎる…
それと、その時期って体調を崩す方が多くてやむなくキャンセルに…と言うことが多くて、少し寒さも緩んだこの時期にお味噌仕込みをしています。


昨年は、ラボでのお味噌仕込み会が中止(コロナ禍の為…)になってしまい、急遽味噌キットを販売しました。

自宅で15分ほどでお味噌仕込みができてしまう、究極に手間を省いた味噌キットでした。


でもでも、
今年はやっぱり、ラボで仕込むお味噌作りがしたい!したいのっ!


で、決定しました。
って先月ブログ書いてるんです。


まだ、まだお申し込みいただけますよぉ〜。
申し込みはラボのHPよりどうぞ

ラボのマークをポチッするとリンクに飛びます。
更にご希望の日にち・時間ごとに詳細ページに飛びます。


私も側にいてお手伝いしたり、すぐに疑問に答えることができ、
安心して味噌作りができると思います🤗


やっぱりね、味噌ぐらい手作りできる人でいたい。と思うこの頃でした。
ピピピッと来た方からのご予約を心からお待ちしています。


じゃ、またね〜👋


さゆり🍎

恵方巻き物語

本日節分👺


長かった冬もいよいよ最後の日。


冬生まれで、なんなら豪雪イヤーの豪雪の真っ只中に生まれ、
なんなら飛騨でも豪雪地帯で育ったはずなのに……
冬が寒さが大の苦手なさゆりです🍎今日も時報を流していくよ〜。


節分


節を分けると書く。この場合の節は一年を春夏秋冬に区切った期間のことで、四季を分けるが節分。
本来は春・夏・秋・冬と4つの節分が存在している。
この時期の節分は古来から特別視されていて、冬の土用(大寒)は流行病・風邪などなど体調を崩す人が多く、それらの邪気を払い清めて新たな春を迎えるといった願いが込められているよ。大切にしたい暮らしの行事ですね。


節分には平安時代より陰陽師による追難の行事が行われていたそうです。私の大好きな漫画の一つに岡野玲子さんの陰陽師があるんですが、そちらにもこの行事のことが描かれています。興味のある方は読んでみてね。
京都の吉田神社で今も行われているので、いつか行ってみたいな😊


さてさて、ここからが本文。


今の節分は豆を撒いたり、恵方巻きを食べる日みたいになってる。
恵方巻きの文化はつい最近??(いや20年ぐらい前だから…)までなかったですよね。
某コンビニチェーンが関西の恵方巻きを全国に持ち込み広まったと聞いております。


ではでは、駿河屋魚一の恵方巻きっていつから売ってるんだろう???
勤続30年の上司にお伺いしたところ……


入社当時はまだ駿河屋での恵方巻き販売は無く、
当時ローカル系のコンビニしかなかった飛騨には恵方巻きが存在していなかった。
しばらくして、この地域にも大手コンビニが参入する時代となり、先代の社長はそれと同時ぐらいに
こだわりの海鮮巻きの販売に乗り出したそうです!
そして、太巻きが1本980円で飛ぶように売れている!!と聞いた某全国チェーンのスーパーマーケットの方が視察に来ていたんだって😳作り講習会なんかも開いたりしていたらしい。
地方のしかも、山国のスーパーが全国に先駆けて始めていたってすごくない?!


高山での恵方巻き文化の広がりに駿河屋魚一あり!ってね。
と言うわけで、エブリ東山店でも本日は恵方巻きを販売しており、朝から大賑わいの店内です。

余分には作らないので、早めにゲットしておきましょう。夕刻の時間にはほぼ売り切れてしまっていることが多いですょ。


ちなみに、手作り派の方は…

太巻き用に切り揃えたお刺身セット

海苔や寿司酢など

太巻きに欠かせないきゅうりやアボカドもお値打ちですよ〜〜〜。


お早めのご来店をお待ちしております。

豆もお忘れなく!
豆まきは夜が良いみたいなので、夕食後に是非是非やってみてね。


いろんな邪気が満ち溢れているこの頃ですから、節分ってとっても重要かもと思います。
我が家は国分寺の護摩法要に参拝に行こうかな〜〜〜。


ではでは、またね👋


さゆり🍎

プログラミングロボットクラブ 体験講座!!始まります♬

こんにちは、カサイです😺

寒い日が続いているこの頃、、、みなさま体調はいかがでしょうか??
少し前のさゆりさんのブログにも書かれていた『大寒』、、、、私は少し風邪をひきかけたのですが😖、早めに養生ができたのでなんとか回復しました✨✨

みなさんも少し「あれ?なんか寒気が、、だるいな。」と思ったら、体を温める漢方(私は麻黄湯が効きました💫)などを飲んで、ゆっくり休んでくださいね☺️


さてさて今回は待望の【プログラミングロボットクラブ 体験講座】のお知らせです🌈✨

昨年秋頃より密かに温めてきたこの企画、なんと「郡上ロボットクラブ」を一から立ち上げた宮崎先生を招いた連続講座の体験会となります。


↓以下チラシより文章転載↓

ーーーーーーーー

プログラミングロボットクラブ 体験講座

子どもたちが自分の手でロボットとプログラムを作り、共に学ぶ、それが 【プログラミング ロボットクラブ】です。
学校の枠組みだけでは子供たちの多様な興味関心は対応しきれない地域に、ICTの学びの場が必要ではないか、一過性ではなく継続的に参加できる環境が必要なのではないか。という思いから、クラブ活動のような気軽さで参加できる学びの場を作ります!


プログラミングに関心があり、実際に家や学校で学べている子供たちはどれだけいるでしょうか?
日本財団の調べによると、34.9%の子供がプログラミングに関心を持っていますが、学校や家でプログラミング言語を学べているのは、全体の18.8%。
もっと気軽に参加できる場があれば、もっと楽しくもっとたくさん、興味のあることに取り組めるのではないでしょうか。
Fresh Lab はそんな子供たちのコミュニティとなる場づくりを始めます。
まずは体験講座から、次は短期講座、そして連続講座とステップアップしていけます。
※対象は小学 4.5.6 年生と中学 1.2 年生となります

3/11
3/12

①10:00-10:50 (小4.5.6年生)
②11:00-11:50 (中1.2年生)
③13:00-13:50 (小4.5.6年生)
④14:00-14:50 (中1.2年生)
⑤15:00-15:50 (小4.5.6年生)
⑥16:00-16:50 (中1.2年生)

郡上ロボットクラブのみなさん↑
同じ楽しみを分かち合える仲間がこんなに増える♬


参加費 / 各回¥500
お申し込み / 店頭・お電話 (37-2960) または FreshLab. ホームページ、予約フォームにて受付けております。
予約フォーム / https://fresh-lab.jp/events ←ここからご希望の日時を選んでご予約ください
各回定員4名
※後援/高山市教育委員会

【講師】
宮崎倫明|MIYAZAKI MICHIAKI
2016 年まで東京の製造業、技術開発職勤務。
現在は郡上市八幡町に在住。IT 支援や教育に関する事業を行っていて、小学校のプログラミング教育の講師や、高校の情報の授業の支援を行う。
2017年に郡上市で小中学生が工作やプログラミングに挑戦するクラブを立ち上げ、活動中。
今では競技大会で上位入賞をするチームも出始めている。


チラシは市内の小中学校に配布させていただきます。
気になる方はお早めにご予約ください♬
子供たちの将来に役立つスキルです✨

ぜひこの機会に一緒に楽しみながら学ぼう!!


カサイでした😸

参加者募集中!!

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️

絵文字が普通に入力できるようになって一安心です🤣


さて1個前のブログでもお知らせしましたが・・・
今年も味噌づくりワークショップ開催します!!!!
詳しくは→コチラのブログ←をチェックしてね♪

予約開始後、続々とお申し込みいただいてますよー🙌

準備の時間があるので、申し込み期限は早めになってます😅

ご予約はお早めに!!
皆さんのご参加お待ちしてます😉

そしゃ

mitsu☘️

味噌仕込まんかな??

こんにちは。雪がない冬ってありがたいんですが、なんか寂しいと感じるさゆりです🍎

実に矛盾ばかりの人生です🤭


本日は久しぶりに時報を☯️


1月20日(金)17:29 大寒

大寒は二十四節気では最後の気。一年のまとめの時ですね。
これが終わるといよいよ立春を迎え、季節は春へと移行します。
大寒は読んで字の如く、大きく寒い。一年の中でも一番冷え込む時期とされています。
今週末くらいからグッと寒さが戻ってくるみたいなんで、まさに大寒🥶


一つ前の節で【小寒】より、【立春】の前日までを寒中と呼びます。
毎年恒例のインフルエンザに、コロナ、風邪、ウンタラカンタラと…何かしらの感染症にかかる割合が多いこの季節。
まだまだ身体はローモードで動き出かず、免疫力もダダ下がりなところにウイルスたちは広がってゆくんですね。
また、一度体調を崩すと復活までに長くかかる。


東洋医学的観点で見ると、寒中・冬の土用期間中は最も胃腸の養生を怠ること勿れ。
養生としては、腹八分目にして、間食を避ける。消化に良いものを食べる。
発酵食品をたくさん取り入れ、消化をスムーズにする。などが良いとされていますよ。
そして、冬はの土用は特に!なのですが、血液がドロドロになっちゃうような食品に注意です。
動物性の脂、甘いお菓子はお休みしましょうね〜。きっと、次にやってくる春が楽になってますよ。


うんうん☺️

以上、さゆりの東洋医学的時報でした🤗



さてと、時報だけでなくお知らせも!!!
ついつい熱くなってしまう😂

⬇️これがメインだから!⬇️


今年は開催します!!!

ラボのお味噌仕込み会!

3月3・5・7日の3日間午前と午後に開催いたします。


作るお味噌は毎年同様、米麹味噌と甘い2倍麹味噌の2種類から選べ、
仕込んで、そのまま寝かせて保存ができるチャックのできる安心な袋を用意しています。


ふっくらと煮てある大豆を潰して、麹と混ぜるだけ。
持ち物はエプロンぐらい。
とっても気軽でいて、あっという間にできちゃう手作り味噌作りです。

材料などの手配等があるので、締切は2月17日と少し早めになっています。
ちなみに大々的には書いたりしてませんが、大豆は無農薬の北海道産丸大豆(自家採種)で、麹はよしま農園さんのお米から作る米麹を使用しています。安心してお作りできますよ!

ピピピッときた方はお早めのお申し込みを😊


お味噌作りの詳細&申込みはラボの公式HPイベントページよりどうぞ。
*ラボのおやすみの日以外は営業時間内でお電話の受付も可能です。


ご自身や、家族の健康をキープする為にも自家製の生きたお味噌を食べましょう。
たくさんのお申し込みを心からお待ちしています!

ではでは。またね。


さゆり🍎

今年初のハッピーマルシェ♪

こんにちは😄

スタッフmitsuです☘️

最近ひだっちブログの絵文字が入力できなすぎて悪戦苦闘しとりますww



さて、昨日は2023年初のハッピーマルシェでした✨

初出店のお店ばかりで私もあちこちウロチョロ・・・
スタートと同時にたくさんのお客様にご来場いただきとっても賑やかなマルシェになりました❤️

ご来場いただいた皆さん、出店者の皆さん
ありがとうございました!!

来月のマルシェは2月19日(日)です。
詳細はまたお知らせしますね♬
お楽しみに😉

ホッとひと安堵

こんにちは。新年初めましてのブログを投稿するさゆりです🍎


明日は小正月で、どんど焼きが行われる神社もありますね。
地方によっては、この15日に小豆粥を食べるそうですよ。小豆の赤い色が邪気を払うと言われているそうです🌬

薬膳的効能は余分な水分を排出する働きがあったりと、デトックス効果が高い食材として知られています。
お正月で食べすぎたり、呑みすぎたりした方には小豆粥がぴったりかもしれません。

我が家は小豆入りの入り玄米粥が小正月の定番です。
白米で作っても美味しいので、ぜひ食べてみてくださいね😆


さて、私のお正月休みは、秋から始まった飛騨高山高校と無印良品さんとのコラボ企画”つながる学び”のレシピ動画編集に明け暮れておりました💨

出来上がった動画は、びっくりするぐらい素人なんですけど……諦めず、前向きにチャレンジし、やり遂げたことが私にとってはとても大きな成果だったと思います。


さて、その企画”つながる学び”ってなんぞ???


”つながる学び”は学びと社会を繋ぎ、新しい発見や視点を見つけるきっかけを作る企画です。 今回は飛騨高山高校の生活文化フードデザインコースの3年生と一緒にメニュー提案型の 商品販売コンテンツの制作をしています。
誰をターゲットにするのか、どんなタイミングで作ってもらうのか…普段の実習とは違うモノを 売るための工夫という視点で学生たちがテーマやレシピの制作に取り組んでいます。実際に働く現場で、学びと実践を繋げることで新しい発想とより深い学びが生まれる場を目指しています。


何度か実際に高校へ行って授業を行い、生徒と一緒に考え、調理をして、フィトケミカルをテーマにしたレシピが3品完成しました。

来週の1月21日(土)AMにはそのレシピのお披露目会がアスモ店2F FRESH KITCHENにて開催されます。

!!!中止となりました!!!


この春に高校を卒業し、それぞれの道へと進んでゆく彼女たちの3年間の集大成となっているはずです✨

多くの方に見ていただきたいと思います🌼

こちらは先日行われた、プレお披露目会。

何度も何度も作って、練習したからかすごく手際が良くなっています❤️

その日は隣のフリースペースでも月一恒例の”つながる市”も開催していますので、ぜひ遊びにいらしてください🌟


ではでは。またね。


さゆり🍎