色とりどりのカラーアクリルでアクセサリーをつくるワークショップです。
模様と色の組み合わせ次第で自分好みのテイストに仕上げることができます。
ご予約時の備考欄にピアス/イヤリング/指輪のどれを作るかご記入ください。
ピアス/イヤリング
小さな角棒状のピアス/イヤリングです。シンプルながらもアクリルの透明感や光沢感が目を惹きます。上下で2色に分割してカラーリングを作ることができます。ジョイントの形がそのまま模様にもなります。
分割なしの1色や、左右色違いも作れます。
指輪
3つのちいさなアクリルパーツを組み合わせてつくる指輪です。
幾何学的な模様の2トーンカラーです。
透明やミラーのアクリルを使うことで、透明感やキラキラ感を出すことができます。
色とりどりのカラーアクリルでアクセサリーをつくるワークショップです。
模様と色の組み合わせ次第で自分好みのテイストに仕上げることができます。
ご予約時の備考欄にピアス/イヤリング/指輪のどれを作るかご記入ください。
ピアス/イヤリング
小さな角棒状のピアス/イヤリングです。シンプルながらもアクリルの透明感や光沢感が目を惹きます。上下で2色に分割してカラーリングを作ることができます。ジョイントの形がそのまま模様にもなります。
分割なしの1色や、左右色違いも作れます。
指輪
3つのちいさなアクリルパーツを組み合わせてつくる指輪です。
幾何学的な模様の2トーンカラーです。
透明やミラーのアクリルを使うことで、透明感やキラキラ感を出すことができます。
【この教室について】
季節や体質にあったものを食べることで台所にある野菜が、漢方薬のように穏やかに身体や心を変化させてゆきます。さゆりの台所漢方では、陰陽五行／中医学を基に１年１サイクルで季節の養生と食事について学びます。
毎月のテーマに沿った座学、エブリ東山店の青果コーナーでの旬菜ツアー、それらを使った実践的な料理教室と密度の高い内容となっています。
【ご予約について】
本教室はこれまで通りの1教室ごとのご予約に加えて、まとめてご予約プランもご利用できます。まとめてご予約いただいた場合は以下のように割引が適用されます。
後期10-3月まとめてご予約 ￥2000引き
menu 中秋 燥から肺と大腸を守る
・里芋のクリームコロッケ
・かぶといちじくのサラダ
【講師】
大澤さゆり｜OSAWA SAYURI
世界遺産である白川郷で、料理旅館を営む両親のもとに育つ。
マクロビオティック、RawFood を独学で学び、全国各地でケータリングや料理教室を開催している。自家製味噌を作ってきた両親の影響もあり、冬場は味噌仕込み講師をしてい る。
近年は暦にあわせた食養生や望診法を基 にしたカウンセリングを用いたパーソナルシェフとして活動を始めている。
Fresh Lab.Takayama では、二十四節気に合わせた料理教室やヴィーガン料理教室を開催してきた。
山村塾 望診法指導士
【注意事項】
＊料理教室は4 名以上のご参加で開催となります。3 名以下の場合は中止となりますので、あらかじめご了承ください。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の48 時間前までにお願い致します。それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
9月1日はキウイの日！ということで今回はキウイの販売をしているゼスプリの講師の方に来ていただいて、キウイをより美味しく楽しむための教室を開催します。
【イベント内容】
キウイの美味しい食べ方や栄養価、種類による違いなどキウイをより深く楽しむための教室です。お子様も簡単にできるレシピを紹介します。ぜひ親子で一緒にお越しください！
・グリーンキウイのカルピス
・ゴールドキウイのジャム
【協力】
ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社
ニュージーランドに本部をもつ、キウイフルーツの販売会社の日本窓口として、ニュージーランド産を中心とするキウイフルーツの輸入、製品管理、マーケティング活動を行っている。1994年3月より株式会社ドールを国内販売代理店として年間約5.5万トンのキウイフルーツを日本国内で販売している。現在は北半球でのゼスプリブランドキウイの生産、販売も行っている。
【注意事項】
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の48 時間前までにお願
いします。それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします
飛騨イタリア料理交流会のシェフの皆さんが美味しい料理を紹介してくれる 「シェフズキッチン」。
各月のテーマに合わせた本格イタリアンを作ります。
９月は「今月はピンチ！？そんな時のマンマ直伝、節約イタリアン」です。
夏休みも終わり、金欠気味・・・
９月はそんな時にも助かる、節約イタリアンをご紹介します♪
本場イタリア仕込みのシェフの技と知識をお楽しみください！
〜menu〜
・トリッパ風オムレツ
・パッパあるポモドーロ(トマト風味のパン粥)
・ブロッコリー(カリフラワー)のスパゲティ
・簡単カスレ(肉と豆の煮込み)
上記メニューは予定です。
メニューが変更になる場合がありますのでご了承下さい。
【講師】
土井 正行シェフ（オステリア・ラ・フォルケッタ）
【協力】
飛騨イタリア料理交流会
飛騨地区のイタリア料理店のオーナーシェフのグループです。「飛騨はイタリア料理の美味しい場所」を目指します。
【持ち物】
筆記用具、(エプロン)
【注意事項】
＊料理教室は 4 名以上のご参加で開催となります。3 名以下の場合は中止となりますので、あらかじめご了承ください。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の 48 時間前までにお願い致します。それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
＊食材の関係でメニューが一部変更になる場合がございます。
家庭でもできる包丁研ぎのワークショップです。
今まで包丁を研いだことがないけど、研ぎに興味がある方、砥石が家にあるので、研ぎ方を知りたいという方、一緒に研いでみませんか？
本講座では、初心者の方向けにご家庭包丁の研ぎ方、日々のメンテナンスのコツをお伝えします。
奥が深い研ぎの世界。
技術はすぐに身につくものではありませんが、ポイントを押さえて練習すれば、ご家庭でも十分に包丁の切れ味を戻すことが出来ます。
良く切れる包丁で、毎日の料理を楽しみませんか？
【講座の内容】
１．座学 包丁の種類、構造、使い方、メンテナンスなどのお話
２．研ぎの実演 包丁研ぎを目の前で行います。
３．包丁研ぎ練習 参加者の皆様、各自で研ぎを行っていただきます。
【持ち物】
・包丁（両刃の三徳包丁や万能包丁）
・砥石（持っていない方は貸し出します）
・汚れてもいい服装
【講師】
寺地 真太郎| TERAJI SHINTARO
刃物専門店 是ノ刃
株式会社 丸進工機
【注意事項】
＊包丁は必ず新聞・タオル等にしっかり包んでお持ち歩きください。
＊お持ち込みの包丁・砥石は普段お使いのもので大丈夫ですが、欠けやサビ、歪 みがひどい場合は、機械で大直しが必要です。今回はそのような包丁を避けて いただくか、事前にご相談ください。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の48 時間前までにお願いします。 それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
＊5 名以上のご参加で開催となります。4 名以下の場合は中止となりますので、 あらかじめご了承ください。
色とりどりのカラーアクリルでアクセサリーをつくるワークショップです。
模様と色の組み合わせ次第で自分好みのテイストに仕上げることができます。
ご予約時の備考欄にピアス/イヤリング/指輪のどれを作るかご記入ください。
ピアス/イヤリング
小さな角棒状のピアス/イヤリングです。シンプルながらもアクリルの透明感や光沢感が目を惹きます。上下で2色に分割してカラーリングを作ることができます。ジョイントの形がそのまま模様にもなります。
分割なしの1色や、左右色違いも作れます。
指輪
3つのちいさなアクリルパーツを組み合わせてつくる指輪です。
幾何学的な模様の2トーンカラーです。
透明やミラーのアクリルを使うことで、透明感やキラキラ感を出すことができます。
色とりどりのカラーアクリルでアクセサリーをつくるワークショップです。
模様と色の組み合わせ次第で自分好みのテイストに仕上げることができます。
ご予約時の備考欄にピアス/イヤリング/指輪のどれを作るかご記入ください。
ピアス/イヤリング
小さな角棒状のピアス/イヤリングです。シンプルながらもアクリルの透明感や光沢感が目を惹きます。上下で2色に分割してカラーリングを作ることができます。ジョイントの形がそのまま模様にもなります。
分割なしの1色や、左右色違いも作れます。
指輪
3つのちいさなアクリルパーツを組み合わせてつくる指輪です。
幾何学的な模様の2トーンカラーです。
透明やミラーのアクリルを使うことで、透明感やキラキラ感を出すことができます。
【この教室について】
季節や体質にあったものを食べることで台所にある野菜が、漢方薬のように穏やかに身体や心を変化させてゆきます。さゆりの台所漢方では、陰陽五行／中医学を基に１年１サイクルで季節の養生と食事について学びます。
毎月のテーマに沿った座学、エブリ東山店の青果コーナーでの旬菜ツアー、それらを使った実践的な料理教室と密度の高い内容となっています。
【ご予約について】
本教室はこれまで通りの1教室ごとのご予約に加えて、まとめてご予約プランもご利用できます。まとめてご予約いただいた場合は以下のように割引が適用されます。
後期10-3月まとめてご予約 ￥2000引き
menu 立秋 スパイスと夏野菜で秋の身体づくり
・ラッサム
・サンバル
【講師】
大澤さゆり｜OSAWA SAYURI
世界遺産である白川郷で、料理旅館を営む両親のもとに育つ。
マクロビオティック、RawFood を独学で学び、全国各地でケータリングや料理教室を開催している。自家製味噌を作ってきた両親の影響もあり、冬場は味噌仕込み講師をしてい る。
近年は暦にあわせた食養生や望診法を基 にしたカウンセリングを用いたパーソナルシェフとして活動を始めている。
Fresh Lab.Takayama では、二十四節気に合わせた料理教室やヴィーガン料理教室を開催してきた。
山村塾 望診法指導士
【注意事項】
＊料理教室は4 名以上のご参加で開催となります。3 名以下の場合は中止となりますので、あらかじめご了承ください。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の48 時間前までにお願い致します。それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
おうちで簡単にパンを作ってみませんか？
おうちパンとは、おうちでパンを焼くことがお米を研ぐことのように日常的で当たり前のことになる世界を作りたい。との思いからできました。
夜のうちに仕込んでおいて、朝は焼けばOK！という感じで簡単で美味しいパンが焼けるようになりますよ✨
今回はチョコスティックパンを作ります。
・チョコスティックパン
【講師】
安藤百恵（アンドドット）
食べるトレーニング・キッズアカデミー協会 インストラクター/助産師/おうちパンマスター
22年間助産師として、全国各地を放浪しながら働く。北は北海道、南は屋久島、徳之島。 産まれ育った高山に戻り、結婚。2boysの母。 自らの目標を達成すべく、2019.1 &.（アンドドット）として活動を開始。 &は、そして… それから…と未来へ続いていく言葉。 そして、わたしの名前はあんどう＝あんど。
&.は医・食・住の３つの部門があります。 医・・・あんど助産院 ママ達の集いの場 元気になって、またおうちに帰っていける場所。 母乳相談。 食・・・食べトレ・インストラクター モキュグラ（手作りオーガニックグラノーラ屋さん） おうちパン教室 住・・・安藤建築 建築をこよなく愛する、現場仕事も任せろ！クライマーで大工・一級建築士の旦那が担当。
【注意事項】
＊料理教室は4 名以上のご参加で開催となります。3 名以下の場合は中止となりますので、あらかじめご了承ください。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の48 時間前までにお願い致します。それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
飛騨イタリア料理交流会のシェフの皆さんが美味しい料理を紹介してくれる 「シェフズキッチン」。
各月のテーマに合わせた本格イタリアンを作ります。
８月は「夏休みに学ぶ本格BBQ講座」です。
今年もやってきました、この季節！
毎回好評のBBQを開催します^_^
今回は開始時間が１６時〜１８時となっております。
BBQなのでお酒も解禁です！飲酒運転だけは絶対にしないようお願いします。
ドリンク持ち込み可。当日ドリンクの販売もありますよ♪
本場イタリア仕込みのシェフの技と知識をお楽しみください！
〜menu〜本格BBQ
・レタスのアーリオーリオ
・トマトの冷たいスープ
・BBQで作るナスのパルマ風
・海老のスぺエディーノ（串焼き）
・ビステッカ（牛肉のステーキ）
・子羊の包み焼き
・バナナのカラメリーゼ
上記メニューは予定です。
食材の関係で変更になる場合があります。
【講師】
土井 正行シェフ（オステリア・ラ・フォルケッタ）
【協力】
飛騨イタリア料理交流会
飛騨地区のイタリア料理店のオーナーシェフのグループです。「飛騨はイタリア料理の美味しい場所」を目指します。
【持ち物】
筆記用具、(エプロン)
【注意事項】
＊料理教室は 4 名以上のご参加で開催となります。3 名以下の場合は中止となりますので、あらかじめご了承ください。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の 48 時間前までにお願い致します。それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
＊食材の関係でメニューが一部変更になる場合がございます。
帰ってきた！Enjoy Vegan Cooking
昨年開催して人気だったメニューを作りますよー
【MENU】
・グリーンカレー
【講師】
大澤さゆり｜OSAWA SAYURI
世界遺産である白川郷で、料理旅館を営む両親のもとに育つ。
マクロビオティック、RawFood を独学で学び、全国各地でケータリングや料理教室を開催している。自家製味噌を作ってきた両親の影響もあり、冬場は味噌仕込み講師をしてい る。
近年は暦にあわせた食養生や望診法を基 にしたカウンセリングを用いたパーソナルシェフとして活動を始めている。
Fresh Lab.Takayama では、二十四節気に合わせた料理教室やヴィーガン料理教室を開催してきた。
山村塾 望診法指導士
【注意事項】
＊料理教室は4 名以上のご参加で開催となります。3 名以下の場合は中止となりますので、あらかじめご了承ください。
＊ご予約内容の変更、キャンセルは開催時間の48 時間前までにお願い致します。それ以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
