こんにちは😁
スタッフmitsuです☘️
この４連休もラボは通常営業してます✨
レーザーカッターもフル稼働してますよ(笑)
祝日や連休の時に出勤してると普段会えない人に会える率が高い！
と言うことで、今日も誰に会えるかなーと楽しみにしながら仕事してます🙃
さてさて、来週２８日火曜日に開催予定の
『さゆりのお菓子教室』
今回はveganレアチーズケーキを作ります🎶
今が旬のブルーベリーソースの作り方も一緒に教えてもらえますよー！
いつもよりも少人数での教室になります🙂
安心してご参加いただけるように準備を進めてます。
ぜひこの機会にお菓子教室にご参加下さい🍴
お申し込みは→コチラ←からどうぞ！
mitsu☘️
こんにちは😄
スタッフmitsuです☘️
３ヶ月以上中止しておりました料理教室ですが、７月より再開します‼️
感染予防対策をしっかり行いながら開催していきますのでよろしくお願い致します。
では早速７月の料理教室のご案内です↓↓
７月１６日（木） さゆりの台所漢方 season2
「夏の土用 夏バテしない食養生」
・イカスミ風パエリア
・とうもろこしのスパニッシュオムレツ
２シーズン目に入ったさゆりの台所漢方。
昨シーズンよりも更にパワーアップして皆さんに楽しんでいただけるよう準備してます✨
今回はスペイン料理。イカスミは何を使って再現するのか！？
お楽しみに☺️
→ご予約はコチラからどうぞ←
７月１７日（金）フォルケッタのパスタ教室
・ストロッツァプレーティパスタ(ねじねじパスタ)
・グリーンピースを使ったソース ＋１品
パスタをメインにした新しい教室です。
この教室では毎回パスタを手作りします🍝
出来立てのパスタと合わせるのは旬の食材を使ったソース。
パスタ＋１品でイタリアの食卓を再現しますよー🇮🇹
お楽しみに😊
→ご予約はコチラからどうぞ←
７月２８日（火）さゆりのお菓子教室
・レアチーズ風ケーキ
毎回人気のさゆりのお菓子教室がパワーアップします！
昨年までは四季に合わせて開催してましたが、今年度は今回を含め全５回開催します。
それぞれの時期に合わせたお菓子をveganで作りますよ♪
こちらもお楽しみに😊
→ご予約はコチラからどうぞ←
料理教室再開にあたり
フレッシュラボは感染予防対策として下記のような対策をしていきます。
【 衛生面・安全面での参加者さまへのお願い 】
・体調に不安のある場合、体調不良時は来店・受講をご遠慮ください。
・ご家族が体調不良の場合も来店・受講をご遠慮ください。
・託児施設はご用意しておりません。安全管理上、親子教室をのぞき、お子様連れでのご参加はご遠慮ください。また、参加者以外の方の同伴および見学はお断りいたします。
・入口での手指の消毒にご協力ください。
・教室に参加される方は必ずマスクをご着用ください ( 必須 )。
・調理の際、手袋の着用にもご協力をお願いします。
・試食の際は、対面にならないように席を設置します。大きな声での会話はご遠慮ください。
【 衛生面・安全面でのフレッシュラボとしての対策 】
・ スタッフの検温・マスク着用・調理、提供時手袋着用の徹底
・ 教室内でのこまめな手洗い・アルコール消毒の実施
・ 教室の前後にテーブル・備品のアルコール消毒の徹底
・ 1時間に7回以上の換気を実施
・ ソーシャルディスタンス（社会的距離）確保のため、ご予約の人数を6名以下とさせていただき教室を開講
久しぶりの料理教室にワクワクしながら準備を進めてます♪
たくさんのご参加お待ちしてますーー！
mitsu☘️
本日は、
cafeの新メニューをご紹介します！
これから来る暑い日に
飲みたくなっちゃう炭酸に新しい仲間が登場！
＊青森県産りんごを100％
＊まるごとりんごのみずみずしさ
＊雑味のないスッキリとしたのどごし
是非一度、ご賞味あれ😍
こんな記事を発見！
【夏のマスク「熱中症リスク」 渇き感じづらく無自覚で脱水も 発汗「練習」を】
マスク着用で初めて夏を迎える私たちスタッフも注意しています😷
皆さんもこまめな水分補給を♪
以上
スタッフほんま🌱
こんにちはヒライです✨
先日、岐阜県の緊急事態宣言は解除となりました。😄
とは言え、それで全部が元通りというわけではなく😶
今までは新型コロナという外部要因によって社会は変化を強いられてきましたが、これからはもう少し落ち着いて考えながら、自発的に変化していく時期に入ったのだと思います。
ものや思想の価値には相対的にガラっと変わってしまったものもあれば、やっぱり変わらない絶対的なものもありました。
ブレてはいけない大事な部分と、コロコロ変わってもいい柔軟な部分というのを自分の中で理解して行動していけば、大きな変化の中でも冷静に対処できるのではないでしょうか😌
ちょっと真面目なごあいさつになりましたが、
今日は現在フレッシュラボで出店中のnetip(ネチプ)さんにインタビューした内容をお届けします⤴️
ネチプ/netip
布小物（スタイ、マスク）
Instagram https://www.instagram.com/_netip_/
ラクマ https://fril.jp/shop/netip
BASE https://netip.base.shop/
【作品制作を始めたきっかけ】
実家が和手芸教室ということもあり、幼い頃から手芸をする事は身近な存在でした。
妊娠、出産をきっかけに自分の子どもにベビー用品を手作り始め、ふと「男の子のベビー用品って市販のものは少ないなぁ…」という印象を持ちました。それなら男の子だって手作りで優しい素材をつかったお洒落なものを身につけさせてあげたいなと思い、ベビースタイをはじめ服や小物を作り始めました。
【影響を受けたもの】
韓国の子供服デザインや、北欧風のものが好きでそこから生地選びや素材集めをしています♡
【こだわりポイント】
赤ちゃんから使えるものという事で、ダブルガーゼ や綿素材など肌触りのいいもの、安心な素材というのを意識して材料集めや製作をしています。また、生地も制作に入る前に一度水通しをしてから使用しています。
よくお友達やお孫様への御出産祝いの贈り物として購入してくださる方も沢山みえます。
ちょっとしたプレゼントに最適です♡
【制作秘話】
netipという名前は韓国語の네 치프
（ネチプ）から付けています
わたしのお家から沢山の赤ちゃんとお母さん、お父さんに幸せを届けられますようにという意味を込めています。
【今後チャレンジしたいこと】
親子でお揃いのものをどんどん展開していけたらなと思います。
また、刺繍にも取り組んでいて教室へも通い日々勉強と練習をしています
お子様のお名前刺繍やワンポイント刺繍にも取り組めたらなと考えています！
【今回の出店について】
この度はいつもお買い物で利用させて頂いているエブリ東山店の中にあるフレッシュラボ様からお声かけ頂けた事とても嬉しく思います。
この機会を通して、高山にもこんなハンドメイド作家がいるということを知って頂けたら幸いです♡
短い間ですが、よろしくお願い致します！
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初めて見た時に生地のチョイスがとにかく華やかなのが印象的でした。
単にかわいいだけでなくお洒落であることを強く意識しているのを感じます。
いい意味で子どもを子ども扱いしない柄のチョイスで男の子も女の子も、大人も子供も、親子で一緒にお洒落を楽しむもうというコンセプトがよく表れています。
性別や身体のサイズなんかでお洒落の幅が限られてしまうことってどの年代でもありますね。
そういった中で無いものを自分で作って広げていくというのは正しく作家のあるべき姿だなと思います！
netipさんの出店は5/22（金）までです。
ぜひお買い物の際にはお立ち寄りください♪
こんにちはヒライです✨
まだまだ肌寒いと思っていたらいきなり連日の20度超え🌞
本来ならお出かけ日和の天候ですが、今はじっとしているしかないですね。🏡
今日は現在フレッシュラボで出店中の木工作家nino(ニーニョ)さんにインタビューした内容をお届けします！
ニーニョ / niño
西村健二 / Nishimura Kenji
東京都出身。
学生時代にインテリアデザインを専攻。
18年前に高山に移住し、老舗木工会社に12年間勤務。
その後独立し、自身のブランドninoとしてインテリアやおもちゃを中心に製作している。
【作品について】
子供の頃から、おもちゃやゲームが好きで遊ぶことからの学びや知育に感銘を受けてきました。楽しい空間やシチュエーションを創造するのにお役に立てるような、おもちゃやインテリアグッズを製作しています。
【こだわりポイント】
木工がメインですが、木以外の素材も積極的に取り入れています。キューブリックの磁石を使った可変機構やLittle peopleはおきあがりこぼしにするため重心部に鉛が流し込まれています。
そして、天使の落とし物のこだわりのプルプル感は中心にゴム紐を使うことで再現しています（笑）
昔から動く機構や機能性に興味があって、基本的に置くだけというものはあまり作りません。何かに使ったり、ギミックがあったりするものがほとんどです。
「Homesick pendant light」は窓から漏れる電灯の明かりをモチーフにした照明器具ですが、これもドアが開閉するようになってます。こういうちょっとした遊び心を大切にしています。
【今後チャレンジしたいこと】
脱活乾漆材やFRPといった特殊な素材を使って製作してみたいです。どちらも軽くて丈夫な素材なので上手く取り入れれば製作の幅を広げられると思っています。
【今回の出店について】
自分のことを知らない人に作品を観てもらえるのは嬉しいことです。変わったものを作ってる人がこの地域にもいるってことを知ってもらえればいいなと思います。
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独特な感性とこだわりでユニークな作品をつくるniñoさん。
出店は5/7（木）までです。ぜひお買い物の際にチェックしてみてください！
こんにちはヒライです🌟
今日は16日から出店しているクリエイターブース第3段のご紹介です。
今回は木工作家のnino(ニーニョ)さんです。
https://www.instagram.com/nino2469543/
木で作られたインテリアやアクセサリー、照明器具を制作しています。創意工夫に富んだギミックが施されているものも多く、遊び心が満載の作品が並んでいます☀️
合わせ木のブローチ
木の色味の違いによって模様を出しています。
シンプルなデザインだからこそ2色のコントラストが目を惹きつけます。
ティースプーンと小皿
スプーンはスパッとまっすぐ切ったような特徴的な形が独特です。
小皿はしっかりとした厚みがあって丸みを帯びたデザインになっています。手に持つと滑らかで心地よい手触りとほどよい重量感が伝わってきます。
ニコボボ、ニコタマ、イッコチャン
赤ちゃん用のマラカス。
丁寧に一個一個作られており、振ってみるとシャカシャカと優しい音が響きます。
ニコボボは包みをかぶせることで、さるぼぼのようなデザインに！
Lille people
おきあがりこぼしです。
一見同じように見えますが、目の位置や大きさ、鼻の形、ひげがあったり無かったりと個性あふれるルックスはその名の通り人間のようです。木の表情も一つ一つ違っています。
ぜひあなたのお気に入りを見つけてください。
キューブリック
なんと木製のルービックキューブです！
こいつ、動くぞ！！
驚きです！ 色もすごく綺麗でインテリアとしてもグッドです。
どうやって動いてるのか？気になる真相はぜひ店頭で確かめてみてください。
木工作家だけど、常に広い選択肢を持って面白いものが作れるようにというこだわりを持つninoさん。
木以外の素材も上手く組み合させて、木だけではできないおきあがりこぼしやルービックキューブという見事なギミックを実現しています。
まだまだ作品がいっぱいあるのでそれは次回ご紹介します。
ではでは！
こんにちは😄
スタッフmitsuです☘️
子どもが休校になってから毎日のご飯作りが大変・・・
そんなお悩みありませんか？
今日は私のオススメをご紹介します♪
こどもサポート食
駿河屋専属管理栄養士が考えた
学校給食で定められる栄養成分要素をバランスよく入れたお惣菜の三点盛りです✨
私も早速買って食べてみましたが、優しい味でとーっても美味しかったです♥️
日替わりでメニューも変わるし、お財布にも優しいよ（笑）
各店の惣菜コーナーにて販売中ですので、ぜひこの機会にご利用下さいね😁
そして先日もお知らせしましたが、
ラボのカフェメニュー
全てテイクアウトのみ
となっております！
お買い物の前に注文
↓
お買い物
↓
お買い物後に受け取り
なんて感じにして頂くとスムーズな受け渡しができますよ☺️
mitsu☘️
こんにちは😄
スタッフmitsuです☘️
今日はラボから【大切なお知らせ】があります。
この度、新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、3/5〜4/30までのイベント開催を中止しておりますが、開催中止期間を延期させて頂くこととなりました。
心待ちにしてくださっていた皆さまには、多大なるご迷惑をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。
ー開催中止期間ー
３月５日(木)〜５月３１日(日) 予定
そしてもう一つお知らせがあります。
本日よりカフェは全メニュー
テイクアウトのみ
とさせて頂きます。
尚、エブリ東山店のレストスペースならびにキッズスペースもご利用頂けません。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
皆さまお体には気をつけてお過ごし下さいね😊
mitsu☘️
桜が咲き始めましたね。🌸
今は不要不急な外出は自粛モードですから、お花見も室内で楽しむか、気分転換の少しの散歩で楽しむしかありませんね🌸😅
こーーんな騒ぎの中でも自然の営みというものは坦々と巡ってきては去ってゆくのですね。
こうやって健康な身体で自然の移ろい行くさまを観ていられることにも感謝でしかありません。
スタッフのさゆりです🍎
ラボ店内もちょっと華やかになっていまーす！
クリエーター出店ブース 第二弾！
ファーマーズハンドメイドTeamからお二人の作家さんが出店中です🌸
様々な布小物や鞄、お財布にポーチと沢山並んでいますよ。
可愛い柄だったり、明るい色の布地を見てるだけで上がります⤴️⤴️⤴️
ドキューン❤️🏹
な作品をぜひ探しにきて下さいね😍
それでは。
ばいばい！
さゆり🍎
こんにちは😃
スタッフmitsuです☘️
今日は大切なお知らせです！
【４月の各種イベント開催中止のお知らせ】
日頃よりFresh Lab. Takayamaをご愛顧くださり誠にありがとうございます。
この度、新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、3/5以降のイベント開催を中止しておりましたが、開催再開を延期させて頂くこととなりました。
心待ちにしてくださっていた皆さまには、多大なるご迷惑をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます
ー開催中止期間ー
３月５日(木)〜４月３０日(木)
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
尚、５月の料理教室に関しては４月１日以降に詳細をお知らせできるよう準備を進めております。
カフェ営業は通常営業してますので、ぜひお越し下さい✨
皆さまもお体には気をつけてお過ごし下さいね☺️
mitsu☘️
今日は雪が積もっていてビックリした朝💦
毎年、息子の誕生日あたりにそのシーズン最後の雪が降ります⛄️
今日の雪で最後だと良いですね。最近、梅が咲いてるのを街の中で確認する度に嬉しくなっています。スタッフのさゆりです🍎
春分も迎え、目に見える春が来た！
飛騨の遅い春はここからの展開がめまぐるしい🤣
最近、ラボでも薬膳スムージー”橙”
が昨年から一巡りし、先週から販売再開しました🥕🍓
（橙は人参と苺をベースに作ったスムージーです。）
温かい日になると、スムージーを注文される方もぽつりぽつり。
そーなの！
そーなの！
そーなの！！！
春になるとさぁ、スムージー生活始めたくなるんですよ！！
私も温かくなってきた３月上旬からグリーンスムージー生活始めてまーす！
↑これは前に作ったレシピで、ダイエットやデトックス目線で考えて生まれたのが、M-detoxスムージーなのです。ほぼ毎日飲んでいます😀
2週間ほどスムージー生活で昨年は３キロ
痩せたので、今年もチャレンジしてみてます。
昨年と違うのは、しっかりと運動も取り入れ、筋肉をつけながら体脂肪を落とすイメージ。
なんだか、この冬、膝が痛くて😂
さてさて、どーなるかな。。。。
代謝がこれからぐんぐん上がってきますから、ダイエットを始めるには最高の季節ですよ。
しかも、今日は新月🌚🧡
ほっそりとした自分をイメージして💃
今日からダイエットを始めるが吉ですょ！
ではでは。
またね。
さゆり🍓✨
こんにちは、ヒライです✨
3/8からFresh Lab.で出店しているIlldirt（イルダート）さん。前回はインタビュー形式で作家さんのご紹介をしました。
https://freshlab.hida-ch.com/e1049263.html
今回は作品にクローズアップしてお届けです！
現在メインで描いているのがストリートガールズシーリーズ。
海外アーティストのような日本人離れしたタッチで描かれています。でもじっくり見てみると、顔の描き方だけは海外のようなリアルタッチではなく日本の漫画イラストに近い仕上がりです。
中にはスーパーファミコンやゲームキューブといったちょっと懐かしいゲームハードが描かれているものもあります。
一見ストリートカルチャーに見えて所々ゲームや漫画といったオタクカルチャーの要素が垣間見えるが面白い！
尖ったストリートのカッコよさと日本的な親しみやすさが絶妙なバランスで共存してます。
また、全体的なデザインやタッチは男性的ながらも、ストリートガールズはお洒落で媚びないキュートさも併せ持っています。
これ、ほんとに凄いバランスで、男性でも女性でも手に取りやすい仕上がりになってますよね。
ただ好きなものを詰め込んだだけじゃできない、ずっと絵を描きづづけて辿り着いたスタイルって感じがしてグッとくるものがあります😆
今回はこうした個性的なアートワークをステッカーやポストカード、Tシャツに仕上げたグッズが並んでいます。
他にも…
Illdirtブランドロゴの缶バッチ。絵を観てファンになったらまずはこれを買って鞄やリュックにつけるべし！！
グラフィティ特有の角張った輪郭と飛び出すような勢いの遠近感が特徴のステッカーシリーズ。
こういう絵を見るとGorillazを思い出すのは私だけじゃないはず！
レコードジャケットシリーズ。アートワークの制作時期は数年前のもので、今とは違ったより深いダルトーンとグランジ（汚し）感がエネルギッシュなブラックミュージックを彷彿とさせます。
似顔絵の仕事をしていた時期に制作されたこともあってカリカチュアと呼ばれる人の特徴を誇張する独特のデフォルメが効いてます。
と、バリエーション豊富なラインナップとなっています。
こんなかっこいい絵を描く人が高山にいるんです。
インスタでも作品や出店情報を発信しているのでぜひチェックしてみてください。
https://www.instagram.com/kawano_seiji8/
地域で活動する作家さんをプッシュアップしていくこの企画。Illdirtさんのような個性的な作家さんをたくさん広めていければと思っています。今後もご期待ください。
llldirtさんの出店は3/28(土)までです。ぜひ一度観にいらしてください！
