こんにちは。スタッフさゆりです♬
フレッシュラボでは毎月様々な教室が開かれています。
人気講座の一つ、７大アレルゲンフリーの教室が１７日開催されました。
７大アレルゲンはご存知でしょうか？
卵／小麦／乳／えび／かに／蕎麦／落花生の７つです。
それらを使わないで作る教室で、講師はまんま農場、ままみぃの西岡和子さん。
今回は今が旬で美味しいりんごをたっぷり使ったタルトタタンを作りました。
タルトタタンって１日仕事なイメージがありましたが、すごく工夫されたレシピであっという間に出来上がりました。
キャラメリゼしたリンゴ。めっちゃいい香り♡
キャラメリゼしたリンゴを型に詰めて焼いて、タルト生地を流して焼いて・・・・タルト生地にはまんま農場の米粉を使ってます。さまざまな米粉を使ってる西岡さんならではの見解もあり勉強になります。
焼きたてのまだ熱っーーーーーーいケーキを素手でつかむ西岡せんせい（笑）
すごい特技！
最後に皆さんの焼いたケーキでパシャリ！１人１台お持ち帰りしました。
スタッフの我々にも分けていただき、試食。
温かい状態のタタンもまた美味しかった〜。
アレルゲンフリーですが、こっくりして甘さも程よく、何より誰もが一緒に食べられるメニューなのが嬉しいですね♡
参加された皆様、講師の西岡さんありがとうございました。
次回は何作るのかな〜わくわく。
さゆり
７大アレルゲンフリー タルトタタン
じわじわきてます！
こんにちは。スタッフのさゆりです。
みなさま１１月のラボランチは体験済みですか？
１１月は飛騨のあれこれがカレー味になっちゃいましたよ。
飛騨ネギの和風カレー
これ、ほぉーーーーーんと優しい味です。
仕込みをしている時点で優しい香りがしてくるんです。
玉ねぎがネギに変わるだけでこんなに違うの？！ってビックリする。
フレッシュラボの人気講座、出汁ソムリエ１級の田口さんの出汁講座から学んだ出汁の引き方でかつお出汁もプラス！
分厚い油揚げの聖地、福井県のお友達から学んだ油揚げをカレーに入れる技も駆使した大変和風なカレーができちゃいました♬
そして、サイドメニューは…
赤かぶらと蓮根のアチャール
飛騨と言えば…的な赤かぶらをインド風味にしちゃいました！
かぶらの漬け物みたいだけどなんか違う。
本日は男性から小さなお子様まで老若男女、みなさま美味しいと言って下さったのでホッと一安心。子供さんの反応がたまらんかったです。口のまわりカレーまみれ！！
今月のラボランチも残すところ３回だけですが、ぜひぜひランチ食べにいらして下さいね〜。１日限定５食ですから、ご予約で満席になる場合もありますので、食べてみたーーーーい！！！って方はぜひご予約くださいませ。
11月の残りのランチ営業日
１１月２０日（月）２４日（木）２７日（月）
１１：３０〜１３：３０（L.O）
ご来店を心よりお待ちしています♬
さゆり
１１月のイベント紹介🍎
早いものでもう１０月も終わりですね。
今日は１１月のイベントを一気にご紹介します！
まずは「たべる」イベント
７日（火） 二十四節気料理教室：立冬 講師 大澤さゆり
¥４０００ １０：００〜１３：３０
第１６回は立冬です。立冬とは、冬が始まる頃。早いところでは初雪の知らせが聞こえてきます。今回はこの冬にすぐ食べたい、和食鉄板メニューを学びます。
１７日（金） ７大アレルゲンフリー教室 講師 ままみぃ西岡和子
¥３０００ １０：３０〜１２：３０
今回は旬のリンゴを使ったタルトタタンを作ります。通常は１〜３日もかかるタルトタタンですが、工夫して短時間で作りますよ。
２１日（火） 二十四節気料理教室：小雪 講師 大澤さゆり
¥４０００ １０：００〜１３：３０
第１７回は小雪です。小雪とは、雪が降りはじめる頃。積もるほど降らないことから、小雪と言われたようです。パーティーシーズン、何かと使えるレシピばかりです。
２８日（火） 飾り巻き寿司 X’mas 講師：河上幸子
¥２５００ １０：３０〜１２：３０
子供のお弁当やお祝いの席にピッタリな飾り巻き寿司の教室です。今年のX’masは、お寿司で決まり！サンタとトナカイを一緒に作りませんか？？
３０日（木） 第６回 飛騨の味 食堂 講師 飛騨のかかさま
¥１５００円 １０：００〜１２：３０
BLESS発行「そことこ、うちとこ、飛騨の味」のかかさま達による料理教室です。今回はお正月のおせちメニューです。
・紅白なます ・パリパリたつくり ・いわしの蒲焼丼
次は「つくる」イベント
全ての講座の講師はフレッシュラボスタッフになります
４日（土） Illustrator講座 初級編
¥２５００ １０：３０〜１３：００
はじめての人向けのイラストレータ講座です。名刺やチラシを綺麗に簡単に作るための基本的な使い方を学べます。
４日（土） ピアスづくりワークショップ
¥１５００ １４：３０〜１６：３０
自分だけの特別なアクセサリーが欲しい！でもアクセサリーってどう作るの？そんな方々が気軽にアクセサリー作りをはじめられるワークショップです。
５日（日） スタンプづくりで学ぶレーザーカッターの使い方
¥１５００ １１：００〜１３：００
スタンプ制作を通して、レーザーカッターの使い方がマスターできるワークショップです。
１２日（日） ３Dモデリング講座 初級編
¥２０００ １１：００〜１３：００
３Dプリンターで出力できる３Dデータの作り方を学ぶ講座です。はじめての人におすすめ！
１２日（日） ３Dプリンターワークショップ 写真からフィギュアをつくろう
¥２５００ １４：００〜１６：３０
カメラで人物を３６０度から撮影して３Dデータを自動で作れるソフトを使ってフィギュアを作ります。CADソフトを使わないので３Dプリンターが初めての人も楽しめます♪
イベントは今現在決まっているものです。
また増えたらお知らせしますね^_^
気になるイベントがあったらお早めにご予約をお願いします！！
スタッフmitsu
巨大ジャック・オ・ランタン制作記
こんにちは！フレッシュラボスタッフの平井です。
店頭にはよくいますが、ブログでは初登場ですね！
今回はラボの入り口に突如出現した巨大物体「ジャック・オ・ランタン」の制作記をお届けします。
レーザーカッターは立体物も作れるんですよ～
まずは完成系の立体データを作ります。
今回はとにかく大きさが大事なので形はできるだけ単純化しています。上下の角を面取りした十角形に顔を切り抜くだけのカンタン構造です。実際の作業は以下の動画のようになります。
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=q-LoX52wVtA[/youtube]
立体データができたら、今度は展開図を作ります。
え？展開図？計算大変そう・・・
と思うかも知れませんがそんな心配はいりません。さっき作った立体データを専用ソフトに読み込ませると自動で展開図を作ってくれます！
画面左が元の立体で右側に展開図になった部品ができています。番号もつけてくれるのでパーツがどの部分かも分かるようになっている親切設計です＾＾
この展開図作成ソフトは仕上がり寸法や素材に使うの板の大きさや厚みも自由に設定して作ることができるのですごく便利ですよ。（しかも無料ソフトです）
https://apps.autodesk.com/FUSION/ja/Detail/Index?id=8699194120463301363&os=Win64&appLang=en
展開図データができたらIllustratorで読み込んでレーザーカッターでパーツを切り出します。今回は段ボールを素材にしています。スーパーなので段ボールはたくさんありますね！
段ボールは燃えやすいのでレーザー加工は要注意です。今回は燃えないように少し弱めの出力で切って後で裏からカッターで切りました。
パーツが切り出せたら組み立てです。隣り合うパーツを内側からテープを貼ってくっつけるだけ。パーツが小さいと大変ですが、今回は大きいので難しくありません。テープの消費量は激しいですが（汗）
だんだん組みあがってくるのが面白いので一番楽しめる作業です♪
組みあがったら塗装です。水性ペンキをローラーで塗っていきます。屋内での使用であれば匂いが少ない水性がオススメです。段ボールには筋目があるので、それと平行にローラーを転がすことで綺麗に塗ることができます。木材に塗るときに木目に沿って塗るのと同じですね。
ヘタも作ります。形が本体以上に単純なので3Dソフトも使わず、こちらは直接展開図をIllustratorで描いて切り出しました。キャタピラのような段ボールの構造を利用して曲面を作ってます。軽い、丈夫、安い、切断しやすい、曲げやすいと段ボールは工作において中々優秀な素材です。
本体ができたらテグスという透明のビニール紐で天井に吊って完成です。細くて見えにくいので遠目だと宙に浮いてるような仕上がりになります。また、細さのわりにかなり丈夫なので色々なものを吊ることができます。段ボールに続く便利素材です♪
巨大ジャックオランタンはハロウィンが終わるまで飾られているのでぜひ遊びにきてください！
レーザーカッターで立体制作をしてみたい人はぜひチャレンジしてみてください。データ制作で分からないことがあればスタッフ平井にいつでも聞いてくださいｂ
最後にデータ作成工程まとめ
・3D CADソフトでモデリング（Fusion360 TinkerCAD）
・.stl形式に書き出し
・展開図作成ソフト「Slicer」で.stlデータを読み込み
・Folded Panelsモードで展開図の.epsデータを作成
・.espデーターをIllustratorで読み込み
・必要なパーツ部分だけ抜き出し、レーザー加工用のデータを作成。カット線 0.001pt カラーモードRGB R255 G0 B0
〜お知らせ〜
今月は毎週末イベントがある高山です。今週もあちこちで開催するみたいですねー。
色々行きたいのでスケジュールを組むのが大変そうです（笑）
〜お知らせ〜
１０月１５日（日） 終日イベントで貸切の為、通常営業はしておりません。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。
通常営業はしてませんが、同じく１５日（日）
エブリ東山店の隣にある東山中学校さんで開催される『大八ふれあい祭り』にて
ラボカレー食べられますよーー🍛
↑通常のランチはこんな感じ^_^
今回は特別価格にてご提供させて頂きます！
普段、ランチは平日のみの営業とさせていただいているので、日曜日にカレーが食べられるのは今のところ１５日のみです‼️
ぜひぜひこの機会にラボカレー食べてみて下さいね♪
限定５０食となってますのでお早めに！！
（ミツ）
旬のキノコを使ったレシピ🍄
今月も「シェフズ・キッチン」開催します。
１０月は【旬のキノコを使ったレシピ】を紹介していただきます。
キノコは１年中出回っていますが、旬は秋！！
栄養価もあり、健康や美容に良いそうですよ。
そんな主婦の味方キノコを使ったレシピをぜひ覚えて食べてみて下さいね😁
今回のシェフは
ピッツェリア ヒラノグラーノ 平野大輔シェフ
アンティカ トラットリア 布久庵 元吉久人シェフ
に教えていただきます。
１０月３０日（月） １０：３０〜１２：３０
参加費：４０００円
〜menu〜
・キノコのマリネ
・キノコのアクアコッタ(温かいスープ)
・キノコと鶏モモ肉のクリーム煮
・キノコペーストのブルスケッタ
となっております。
もちろん今回も試食ありますー☆
覚えて食べて楽しい時間を過ごして下さいね。
ご予約はこちらのページからお申し込み頂けます♪
たくさんのご参加お待ちしてます！！
（ミツ）
しまった！！！
最近の高山は１０月とは思えないくらい暑いです。
先日、秋の高山祭りに行ってきましたが、本当に暑くて、会う人会う人の第一声が「今年の祭りはあっついなー」でした。
明日からは雨で寒くなるとか。体調を崩しやすい時期なので皆さん風邪にはお気をつけ下さいね。
さてさて、今日はラボ農園の様子をアップします！
すくすく成長しとりますよー🌱
↑ん？ん？サラダほうれん草から花？蕾？が出ている💦
調べてみたら、とうが立って、葉が硬くなっている状態との事。
収穫が遅かったらしい…
しまった。。。。。。。。
全部がそうなっているわけじゃないので、まだ大丈夫←微妙に前向きです。
初めてのサラダほうれん草は失敗に終わってしまうのか。。
今度からは早めに収穫せねば！！
他の野菜たちは順調に成長中。
間引きをしながら成長を見守ってます。
間引いた野菜たちはラボのランチや料理教室などで気まぐれに登場するかも？？
今後の成長もお楽しみに☆
（ミツ）
１０月はたっぷりキノコのカレー
１０月に入り寒さが日々増してますね。少し標高のある場所へ車を走らせると木々が色づき始めている今日この頃。
今月のラボランチ
”たっぷりキノコのカレー”
年中出回るキノコですが、本来の旬である秋がやっぱり美味しい時期ですね。
キノコは３種類以上を組み合わせると旨味が絡み合いとても美味しい出汁が出ることをアル・ケッチァーノの奥田シェフから学びました。なので、カレーと相性の良さそうな４種類を選び美味しいお出汁がたっぷり出るよう調理！！
サイドメニューは”人参と煮りんごのアチャール”
アチャールはインドのマリネや漬け物的存在で、野菜やフルーツで作ります。
今回は１０月に入ると様々な品種が出回り美味しくなる飛騨リンゴを使いました。
ジンジャーが効いているので、身体もポカポカしてくる１品！
さて１０月に入りラボもハロウィンなデコレーションとなっています。
レーザーカッターを使い制作したでっかいジャック・オー・ランタンが皆様をお出迎え♬
ランチは予約も承っています。ママ会、婦人会などに是非フレッシュラボをご利用ください。ドリンクセットもお得です◎◎◎
ランチ営業日：２日（月）３日（火）６日（金）１２日（木）１３日（金）１９日（木）２０日（金）２３日（月）２７日（金）
ランチ営業時間 １１：３０−１３：３０（L.O）
ではでは、皆様の起こしを心よりお待ちしています。
（さゆり）
１０月のイベント紹介🎵
朝晩の冷え込みが強くなってきた最近の高山。
早いものでもう１０月です。
今日は１０月のイベントを紹介します！
まずは１０月のランチの紹介です。
１０月は…『たっぷりキノコのカレー』です。
１日５食限定。 ￥８００
ランチ営業日 １１：３０〜１３：３０（L.O）
２日（月） ３日（火） ６日（金） １２日（木） １３日（金）
１９日（木） ２０日（金） ２３日（月） ２７日（金） ３０日（月）
※お電話での予約も受け付けております。お気軽にご連絡下さい※
次は「たべる」イベントの紹介。
５日（木） 飾り巻き寿司教室 講師：河上幸子
￥２５００ １０：３０〜１２：３０
子供のお弁当やお祝いの席にピッタリな飾り巻き寿司の教室です。動物、花、キャラ物といった華やかなものはもちろん、祝祭事に使える伝統的な柄もあり、子供から大人まで幅広く楽しむ事ができます。
８日（日） 駿河屋✖️UCC コーヒー教室 講師：UCC
￥５００ １３：００〜１５：３０
ホットコーヒーが美味しい時期になってきました。今回はUCCから講師の方に来ていただいて、コーヒーをより深く楽しむための講座を開催します。
１０日（火） 二十四節気料理教室 講師：大澤さゆり
￥４０００ １０：００〜１３：３０
第１４回は寒露です。夜が長くなり、露がつめたく感じられる頃。今回は秋の美味しさたっぷりの和食メニューです。
２４日（火） 二十四節気料理教室 講師：大澤さゆり
￥４０００ １０：００〜１３：３０
第１５回は霜降です。朝晩の冷え込みがさらに増し、北国や山里では霜が降り始める頃。今回は体ポカポカ温めようメニューです。
３１日（火） 第５回 飛騨の味 食堂 講師：飛騨のかかさま
￥１５００ １０：００〜１２：３０
BLESS発行「そことこ、うちとこ、飛騨の味」のかかさま達による料理教室です。今回はこも豆腐を作る時に使う『こも』を作りますよ。いつもとは違って、『こも作り』がメインになります。
続いては「つくる」イベント。(全ての講座の講師はフレッシュラボスタッフです)
１日（日） お菓子のビン詰めに！
オリジナルグラスボトルをつくろう
￥１５００ １４：３０〜１６：３０
お店に行くとハロウィンの装飾と一緒にお菓子がたくさん並んでいますね！プレゼント用の詰め合わせやディスプレイ、ちょっとしたお洒落なインテリアにもなるボトルです。コルク蓋とボトルの側面にレーザー加工できます！
７日（土） Illustrator講座 初級編
￥２５００ １０：３０〜１３：００
初めての人むけのイラストレーター講座です。名刺やチラシを綺麗に簡単に作るための基本的な使い方を学べます。
７日（土） イヤリング&ピアスづくり ハロウィン限定版♪
￥１５００ １４：３０〜１６：３０
１０月末はハロウィンですね！外出先でも至る所にハロウィンの装飾が目立つようになってきました。がっつり仮装をしたい人からちょこっとハロウィンらしさを取り入れたい人まで気軽にお越し下さい！
１４日（土） ３Dモデリング講座 初級編
￥２０００ １１：００〜１３：００
３Dプリンタで出力できる３Dデータの作り方を学ぶ講座です。初めての人にオススメ！
１４日（土） 読書の秋 レザーの栞づくり
￥１５００ １４：３０〜１６：３０
秋といえば「読書」の季節ですね。今回はレザーを使った栞を作るワークショップです。彫刻の模様やステッチのカラーリング次第で色んなアレンジができますよ。
２１日（土） Illustrator講座 中級編
￥３０００ １０：００〜１３：００
より複雑な表現や便利な機能の説明、印刷を発注するためのデータ入稿の方法をご紹介します。
２２日（日） 木とフェルトのブローチづくり
￥１５００ １４：３０〜１６：３０
今回は木のフレームとフェルトを組み合わせて作るブローチです。フェルトの落ち着いた素材感は秋のファッションと相性バツグンです！こだわりたい人にオススメな大人のワークショップです。
２８日（土） ３Dモデリング講座 中級編
￥２５００ １０：３０〜１３：００
中級編ではスプーンや花といった流線形や有機的な形状の作り方を学べます。より自由度の高い造形が楽しめますよ！
シェフズ・キッチン🍴
こんにちは^_^
最近気候のせい！？なのか毎日眠くて仕方ありません。
昼寝がしたい！と思う今日この頃です。
今朝の駿河屋の折り込みチラシにラボの広告も入ってたんですが、皆さんチェックしてもらえたでしょうか？
『シェフズ・キッチン』開催します！！
４月５月と開催し、７月にはBBQで盛り上がった『シェフズ・キッチン』
今月のテーマは、【保存して美味しいレシピ】を教えていただきますよ♪
９月３０日（土）１０：３０〜１２：３０
参加費：４０００円
講師：オステリア・ラ・フォルケッタ 土井シェフ
ボッカボーナ 村山シェフ
〜menu〜
・トマトソース
・ツナのオイル漬け
・カルピオーネ（南蛮漬け）
・野菜のソットオーリオ（オリーブオイル漬け）
となってます！
保存できるものって便利ですよね？ついつい安いからって缶詰を買ってませんか？
自家製のトマトソースやツナのオイル漬けなど、普段缶詰で買ってしまうものでも自分で作れるんです。覚えて損はないはずです☆
是非皆さん参加して下さいね。
たくさんのご予約お待ちしてます。
（ミツ）
９月のラボランチ
こんにちは。スタッフのさゆりです。
９月に入って朝晩が寒いですね。長袖が必要な季節になりました。
今月のラボランチは、”宿儺かぼちゃと大豆ミートのカレー”です。
宿儺かぼちゃは高山市の丹生川地区の限られた生産者が生産している伝統野菜です。その味はとっても甘く、ほくほくとした食感が特徴です。
大豆ミートは豆の成分からタンパク質を抽出し、繊維状にしたタンパク質をお肉のように見立てた食品で、海外ではベジタリアン食品の一つとして使われています。日本でもヘルシー志向の高まりで随分と一般的になってきました。駿河屋グループでも取り扱いのある食品です。
それらをメイン食材として使用し、カレールゥを使用することなくシード、パウダーを含めて８種類のスパイスを調合して作っています。
使われているスパイスたち
植物性の油のみ使用していますから、とってもヘルシー。
カレーベースには野菜と豆をたっぷり使用していて、栄養も満点です。
卵や牛乳、小麦は使用していないのでアレルギーのある方や、ベジタリアンの方にもお勧め！！！
副菜はキャロットラペで、ラペには今が旬の飛騨のパプリカも入っていますよ。
ランチ開催日
４日（月）７日（木）８日（金）１１日（月）２１日（木）２５日（月）２６日（火）２８日（木）
営業時間 １１：３０〜１３：３０（L.O）
お手頃価格でドリンク付きにもでき、Free Wi-fiもあるので、のんびりとママ会をしたり、仕事をしたりもできちゃいますよ。
帰りには買い物もして行けちゃいます。
ご予約も承ります。お電話、メールにてお問い合わせください。
皆様のご来店を心よりお待ちしています。
さゆり
９月のイベントを紹介しますっ！
８月も今日で終わりですね！
９月はどんな月になるかなぁー☆
今日は９月のイベントを一挙に紹介したいと思いますーーー！！
まずは「たべる」イベントから
５日（火） 二十四節気料理教室：白露 講師 大澤さゆり
¥４０００ １０：００〜１３：３０ 
第１２回目は白露(はくろ)です。夜中に大気が冷え、草花や木に朝露が宿り始める頃。今回は秋の味覚が美味しいメニューです。
１２日（火） 第２回：だし講座 講師 アスモ店副店長 田口
¥１０００ １４：００〜１５：３０
料理の基本は「だし」。「だし」をとった料理はやっぱり美味しいですよね！なぜ美味しくなるのか、どんな違いがあるのか。「だし」をさらに深く解った時の感動を皆様にもお伝えしたいです。
１９日（火） 二十四節気料理教室：秋分 講師 大澤さゆり
¥４０００ １０：００〜１３：３０
第１３回目は秋分です。昼と夜の長さが同じになる日のこと。秋分の日を中心とした一週間が秋のお彼岸です。今回はお彼岸メニューです。
２２日（金） 第４回：飛騨の味 食堂 講師 飛騨のかかさま
¥１５００ １０：００〜１２：３０
BLESS発行「そことこ、うちとこ、飛騨の味」のかかさま達に夜料理教室です。今回はお彼岸に食べたいおはぎ、こも豆腐などを作りますよみんなで楽しく料理をしましょう！
２９日（金） ７大アレルゲンフリー教室 講師 ままみぃ 西岡和子
¥３０００ １０：３０〜１２：３０
食品アレルギーは何かと大変です。そんな人たちの味方アレルギっ子ママの食品工房ままみぃの料理教室です！今回は米粉のサクサククッキーを作ります
３０日（土） シェフズ・キッチン 講師 飛騨イタリア料理交流会
¥４０００ １０：３０〜１２：３０
９月もやります、シェフズ・キッチン！
本格レストランのあの味が家でも楽しめたら…そんな方にピッタリな料理教室です。今回は長期保存ができる便利で美味しいメニューをご紹介します
次は「つくる」イベント（全てのイベントの講師はフレッシュラボスタッフになります）
２日（土） はじめてのレーザー加工
¥１０００ １１：００〜１３：００
手作業では加工しにくい素材も綺麗にカットと彫刻ができるレーザーカッターが使えるようになる講習です。
３日（日） 手描きでカンタン♪ブローチづくり
¥１５００ １４：３０〜１６：３０
服につけたり、鞄につけたりと大活躍のブローチ。ご家族への贈り物などにもオススメです
９日（土） Illustrator講座 初級編
¥２５００ １０：３０〜１３：００
初めての人向けのイラストレーター講座です。名刺やチラシを綺麗に簡単に作るための基本的な使い方を学べます。
９日（土） 敬老の日のプレゼントに♪フォトフレームワークショップ
午後開催予定
９月１８日は「敬老の日」です。おじいちゃん、おばあちゃんに何を贈ろうかな〜と考えていませんか？
家族の写真と一緒にオリジナルデザインの写真立てを作れば、素敵なプレゼントになりますよ
１６日（土） ３Dモデリング講座 初級編
¥２０００ １１：００〜１３：００
３Dプリンターで出力できる３Dデータの作り方を学ぶ講座です。初めての人にオススメ！
１６日（土） カードケースをつくろう！
¥２０００ １４：３０〜１６：３０
自分だけのおしゃれなカードケースを作って自慢しちゃいましょう！
１７日（日） アクセサリーワークショップ🌰秋物追加しました
¥１５００ １４：３０〜１６：３０
秋のアクセサリーは夏とは違って少し落ち着いた雰囲気に。木とアクリルを組み合わせたどんぐりモチーフなど秋のお洒落を楽しむアクセサリーを作りませんか？
２３日（土） Illustrator講座 中級編
¥３０００ １０：００〜１３：００
初級からさらにステップアップしたい人に！より複雑な表現や便利な機能の解説、印刷を発注するためのデータ入稿の方法をご紹介します。
中級編では実際にA4両面印刷の本格的なデータを作っていきます！
３０日（土） アクセサリーワークショップ
¥１５００ １４：３０〜１６：３０
秋のお洒落にピッタリなアクセサリーを作りましょう！パーツの持ち込みもOKです！
最後に「まなぶ」イベント
１０日（日） Fresh Talk 015 男子食堂：夏
収穫体験 ¥５００ ７：００〜８：３０予定
料理教室 ¥２５００ １３：３０〜１６：００
Guest リストラットーレ アルテッツァ 深井シェフ&野村農園
ついに季節を一巡する４回目となる男子食堂を開催します！夏の野菜は国府ナスとささげです。
今回も朝の収穫体験を開催します。朝一番、獲れたてハーブを使ったハーブティーの香りを是非体験してください！
今回はスタンプカードのスタンプ数に応じて景品もあるのでお楽しみに✴︎
９月も色々なイベントを予定してます🍄
気になるイベントがありましたらお気軽にお問い合わせください^_^
たくさんのご参加お待ちしてます！
（ミツ）
完成が楽しみ！！
お盆休みも終わりましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？？
今年もお盆休みあったような、なかったような（笑）
ゆっくり旅行に行きたいと思う今日この頃です。
さてさて、今日は先日開催したロックキャンディーをつくろう！の様子をアップします☆
直前の告知にも関わらず満員の３組の親子に参加していただきました。
夏休み中のお子さんも総勢６人。全員女の子で癒しの時間でした^_^
お母さんに手伝ってもらいながら作業を進めていきます。
まずは砂糖を溶かします。IHなので火は出ませんが、注意しながら慎重に慎重に。
次に思い思いの色で色を作ります。意外と赤より青、緑の方が人気があってビックリしました！！
最後は串に砂糖をまぶして出来上がった色付きの砂糖水の中へ。。。
完成までは２〜３週間かかるのでそれまで触らずに我慢してね！
ラボでも２週間ほど前からロックキャンディーを仕込んでました◆
それがこちら↓
上手に出来上がってるー。良かった（笑）
こんな感じに出来上がるの楽しみに待っててね♪
夏休みももう少しですが、ラボではお子さんも体験できるイベントを予定してますので是非遊びに来て下さいね！
お待ちしてます^ – ^
（ミツ）
ラボランチ始めます！
まだ梅雨の延長かのような夏休みですね。
ムシムシした日が続きます。夏の土用いかがお過ごしでしょうか？
さてさて、Cafeメニューに今月よりカレーランチが加わります。
市販のルーを一切使わず、シンプルなスパイスと豆に野菜で作った無添加自家製のカレーです。
カレーランチは月替わりで内容が変わります。
８月は夏野菜カレーで、太陽をたっぷり浴びて育った茄子やモロッコささげにトマトにピーマンをトッピング！
自家製のドレッシングのサラダも付きます。
８月は飛騨トマトを使ったドレッシングです。
８月のランチ営業日 ８月７／１０／２１／２４／２５／２９／３１日
営業時間 １１：３０−１３：３０（L.O）
１日限定５食（確実に食べたい方はご予約ください）
ランチは毎日の営業ではないので、くれぐれも営業日をご確認の上ご来店くださいませ。
夏限定の自家製しそジュースにスイカを使ったポッピングスイカも好評販売中です。
どちらもラボお手製で、てん菜糖を使用した優しい甘みの無添加ジュースとなっています。お試しあれ☆
皆様のご来店をお待ちしています♬
（さゆり）
８月のイベント紹介★
今日は８月のイベントを一挙に紹介します！
まずは「たべる」イベント🍴
８日（火）
二十四節気料理教室：立秋 １０：００〜１３：３０
参加費：４０００円
第１０回は立秋です。毎日暑い日が続きますが、お盆明けには秋の気配が少しずつ感じられます。体を冷やしつつ夏バテに負けない体を作るメニューです。
１７日（火）
カラフルでキラキラ✨ロックキャンディーをつくろう！ 午後開催予定
ロックキャンディって知ってますか？砂糖を結晶化させてつくる飴で鉱石のようにキラキラします^_^夏休み、お子さんと一緒に作ってみましょう！
２２日（火）
二十四節気料理教室：処暑 １０：００〜１３；３０
参加費：４０００円
第１１回は処暑です。暑さの峠を越した頃になります。日持ちするバジルソースや子供が大好きな包みピザの作り方をお教えします。
２４日（木）
フルーツシロップからつくる！かき氷ワークショップ 午後開催予定
夏といえばやっぱりかき氷！フルーツからシロップを自分で作れるワークショップです。お祭りで食べるかき氷とはまた違った「特別な味」になりますよ♪
２８日（月）
第３回 飛騨の味 食堂ー特別編ー １０：００〜１２：３０
参加費：１５００円
BLESS発行「そことこ、うちとこ、飛騨の味」のかかさま達による料理教室です。今回は特別編！！飛騨市神岡町で「和子のキムチ」をやっている加藤和子さんに夏にピッタリな冷麺などを教えていただきます。
次は「つくる」イベント✂️
５日（土）&１９日（土）
Illustrator講座 初級編 １０：３０〜１３：００
参加費：２５００円
初めての人向けのイラストレーター講座です。名刺やチラシを綺麗に簡単に作るための基本的な使い方を学べます。
６日（日）
３Dモデリング講座 初級編 １１：００〜１３：００
参加費：２０００円
３Dプリンターで出力できる３Dデータの作り方を学ぶ講座です。初めての人にオススメ！
７日（月）
和柄アクセサリーワークショップ １４：３０〜１６：３０
参加費：１５００円 小中高生半額！！
これから祭りの時期ですね。浴衣や夏服に合う涼しげな和柄アクセサリーを作りませんか？
１１日（金）&２０日（日）
自由研究&工作！３Dプリンターでつくるフィギュア 両日とも午後開催予定
親子参加の２日間にわたる３Dプリンターワークショップです！写真から立体データをつくって自分のフィギュアを作ります。
１２日（土）&２６日（土）
Illustrator講座 中級編 １０：００〜１３：００
参加費：３０００円
より複雑な表現や便利な機能の説明、印刷業者に入稿するための面倒なデータ管理を簡単にする方法をご紹介します。
１２日（土）
手描きでカンタン♪ブローチづくり １４：３０〜１６：３０
参加費：１５００円
服につけたり、鞄につけたりと大活躍のブローチ。お盆なのでご家族への贈り物にオススメです！
１３日（日）
はじめてのレーザー加工 １１：００〜１３：００
参加費：１０００円
手作業では加工しにくい素材も綺麗にカットと彫刻ができるレーザーカッターが使えるようになる講習です。
２１日（月）
ロボット大好きキッズ必見！作って動かせるロボットPLENワークショッップ
午後開催予定 講師：PLEN Project
全長20cm 重さ450gのかわいいロボットPLEN。アプリで動かしたり、カンタンなプログラミングで振り付けができたりと遊んで学べるすごいロボット！！今回は夏休み特別企画としてPLENのワークショップを開催します。
２５日（金）
学割ラストチャンス！アクセサリーワークショップ １４：３０〜１６：３０
参加費：１５００円 小中高生半額！！
色鮮やかなアクリルで個性的なアクセサリーを作りましょう^_^
気になるイベントありましたか？？
皆さん是非遊びに来てくださいね！お待ちしてます♪( ´▽｀)
（ミツ）
今年も流しました！！
気付けば夏休みに突入してました。
私も夏休みが欲しいです！
今年の夏もあれやりました♪
そう、流しそうめんです！！
去年は竹取りから自分たちで。
と言う今年も去年より少ない人数で竹取りに行ってきました。
全員汗だく、服は真っ白。。になりながら目標分の竹をゲット。
あとは竹を加工して、、組み立てをして、、
コースはこんな感じにしてみました^_^
せっかく準備したのに週末はあいにくの雨☔️
でしたが、屋内なので雨も気にせず遊びに来ていただけました。
やっぱり流しそうめんは楽しいですね☆
大人も子供も関係なく皆さん素敵な笑顔が溢れていました！
この流しそうめんは毎年恒例にしていくらしい！？のでまた来年もお楽しみに(*^◯^*)
（ミツ）
