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本日フレッシュラボ年内の営業最終日です。

オープンから７か月とちょっと。駆け足で過ぎていったような気がします。無事年末を迎える事が出来たのも皆さまのおかげです。

来年はもっと沢山の方に気軽に足を運んでもらえるようなラボを目指して頑張りたいと思います。

年明けは１月６日より通常営業となります。

それでは皆さん良いお年を。。。

（ミツハシ）

今日はフレッシュラボからお知らせがあります！

今週末１２月２３日（金）、２４日（土）、２５日（日）

フレッシュラボがクリスマスケーキの受け渡し場所になります。そのため各種機器のご利用ができませんのでご了承下さい。

＊年末年始営業のご案内＊

１２月２８日（水）〜１月５日（木）までフレッシュラボはお休みします。

１月６日（金）より通常営業となりますのでよろしくお願いいたします。

年内に各種機器をご利用希望の方はお早めのご予約をお願いいたします。

（ミツハシ）

直前になりましたが…今週末のお知らせです！

１２月３日（土）、４日（日）イベント出展のためフレッシュラボの店舗での営業はお休みします。

２日間、岐阜県大垣市にあるソフトピアジャパンで開催される「Ogaki Mini Maker Faire2016」に出展します！

当日は餅つき体験やカラフルな餅ソースの販売、ペーパークラフトで作る鏡餅など大垣市でもフレッシュラボを体験できます。

・高山までは遠いけど大垣なら近い。

・ドライブがてら遊びに行ってみようかなぁ〜。

という皆さん。ぜひ遊びに来て下さいね☆

ラボのほかにもたくさんの団体や個人で出展される方もいますよ。私もどんな事に出会えるか楽しみです。

さて週末の最終準備を頑張ります。

（ミツハシ）

先日ちょろっとお知らせした”もちもち大作戦”

とうとうこんな事を始めました。

臼と杵を買って本格的に餅つき練習中…

可愛らしいサイズなのでお子さんでも簡単に餅つきの体験ができますよ。

ちゃんとお知らせしていなかったので、ここでお知らせです。

１２月３、４日に大垣市のソフトピアジャパンで開催される「Ogaki Mini Maker Faire2016」に出展します！
http://ommf.iamas.ac.jp/

そこで餅つき体験やカラフルな餅ソース、ペーパークラフトで作る鏡餅キットなど大垣でもフレッシュラボを体験できます。

フレッシュラボの他にも様々な団体の方が出展されるそうなのでお時間ありましたら大垣市までドライブがてら遊びに来て下さいね。お待ちしてます。

（ミツハシ）

早いもので１１月も１０日を過ぎました。気づいたらあっという間に１年が終わりそうです。

そろそろクリスマスの準備を始めませんか？

フレッシュラボ高山オリジナルの”ChristmastreeKit”を販売します！！

大きさは２０cmほどなので机の上に飾ってもOK。お好きなオーナメントを飾ってみて下さいね。レーザーで作ったオーナメントも販売予定です。

ラボのカウンターに見本が飾ってありますので気になった方はスタッフまでお気軽にお問い合わせ下さい。

（ミツハシ）

１年前の今日エブリ東山店がオープンしました。今日から１周年祭を開催中です！

１３日、２０日、２７日には１周年感謝セールを３週連続で開催するそうなのでお楽しみに。

お買い得品がたくさんありますのでぜひお買い物に来てくださいね。お待ちしてます。

（ミツハシ）

１０月３０日（日）１３：３０〜１６：００

「Fresh Talk 007　男子食堂」開催します！

試飲・試食付きで参加費２５００円です。

地元の野菜をテーマにトークと料理教室の２本立てです。料理教室は今までになかった男子向けのイタリアンレシピで美味しいワインの試飲もできます。飛騨の伝統野菜を学び、味わいつくしましょう。

今回は男子のみの参加。。という事で私は参加できず。。

大好きなワイン飲みたかったなー。当日はお酒が出ますので、飲酒運転は絶対にしないようにして下さいね。

申し込みはFresh Lab.のHPまたは店頭・お電話にて受け付け中です。みなさんのお越しをお待ちしてます。

（ミツハシ）

１０月２２日（土）１４時〜１６時

ハロウィン特別企画！ジャック・オ・ランタンを作ろう！を開催します。

定員７組。参加費２０００円。

持ち物：ナイフ（使い慣れたもの）、軍手orゴム手袋、持ち帰り用の袋

＊小学生以下のお子さんは保護者の方と一緒に参加して下さい。

もうすぐハロウィン！自分で作ったランタンを飾ってハロウィンを楽しんでみませんか？ぜひ参加してみて下さい。

申し込みは公式HP、店頭にて受付中です。お待ちしてます！

（ミツハシ）

今日はお知らせがあります。

９月１８、１９日に開催される「高山の未来を描く日」にフレッシュラボ出店します！

１０時〜１６時　飛騨・世界生活文化センター　コンベンションホールにて　入場無料　

ラボのブースではカッティングマシンを使ってオリジナルブレスレット作りが体験できます。どんなデザインが出てくるかなー今から楽しみです。

その他にも高山の魅力を生かしたブース、高山の人気店が集まった飲食ブース、うごくシャッフルぬり絵、セグウェイに乗ろう！など色々ありますよ。

みなさんぜひ遊びに来て下さいね。お待ちしてます。

＊出店に伴い１８、１９日は店舗での営業はお休みになります。２０日からは通常営業に戻りますのでよろしくお願いいたします。

（ミツハシ）

Fresh Talk 006開催決定しました！！

今回のFresh Talk 006は、様々なグラフィックやロゴ、エンブレム更には立体作品まで手掛けるアーティスト野老朝雄さんをゲストにお招きします。”つなげる”をテーマに作られるパターンやご自身の活動についてお話いただきます。

９月２２日（木）１６時〜１７時　参加費２０００円

フレッシュラボ（エブリ東山店内）にて

お申し込みについては店頭・お電話または以下リンク先のページにて受け付けております。
http://fresh-lab.jp/archives/event/fresh-talk-006

ご予約お待ちしてます！

「Fresh Talk 005 LOCALIST MEET UP 報告会」

今回のFresh Talk 005は、金沢で開催されたアイディアソン「ローカリスト・ミートアップin金沢」を仕掛けた２人をお招きし、石川・新潟・富山・福井等の岐阜近県で活躍するローカルプレイヤーたちの新しい動向やこれからの観光についてお話し頂きます。

８月２１日（日）１５時〜１７時　Fresh Lab.Takayama

参加費１０００円

お申し込みは、店頭・お電話またはFRESH LAB.ホームページにて受け付けております。

皆様のお越しをお待ちしてます。

（ミツハシ）

毎日暑い日が続きますね。熱中症など体調を崩さないようにお気をつけ下さいね。

今日は料理教室からのお知らせです。

来週８月１１日（木曜日）木曜料理教室、１２日（金曜日）ランチde料理教室と基本の料理教室ですが両日ともお休みさせていただきます。

再来週からは通常通り開催しますのでぜひご参加下さい。

期間限定のトマトと桃のジュースも好評販売中です。飲んでみて下さいね。お待ちしてます。

（ミツハシ）

今が旬のトマトと桃を使ったフレッシュジュースを期間限定で販売中です。価格は３５０円です。

トマトの爽やかな酸味と桃本来の甘さを味わう事ができるジュースに仕上がりました。

桃が美味しい間のみの販売です。ちなみに今年の飛騨桃のピークは８月１日〜８月６日頃らしいです。ジュースももしかしたら早く終わってしまう可能性もあるのでぜひお早めにお試し下さい。お待ちしてます。

（ミツハシ）

毎日暑いですね。高山も良い天気が続いてます。

そんな暑い中、地元ケーブルテレビ局HIt Net TV!でフレッシュラボを紹介してもらう事になり昨日撮影がありました。

今回は実際にリポーターの方にモノづくりを体験してもらいました。撮影するのって大変なんですね。

どんな放送内容になるのか今から楽しみです。

放送は８月１日〜２週間の予定です。ぜひご覧下さい！

今日は７月１５日（金）に開催するFresh Talk 004のお知らせです！

カレンダーにも載っていますが、今回のフレッシュトークはアル・ケッチァーノのオーナーシェフ奥田政行さんをお招きして開催します。奥田シェフは日本を食で蘇らさせる活動を日本各地で精力的に行っており、日本国内のみならず世界を舞台に活躍し書籍も多数発行されています。

「普段の食材をプロの料理に」をテーマに、シェフ自ら駿河屋の売り場の中から、生鮮品から調味料まで選びフレッシュラボのキッチンで調理します。事前レシピはなく、その場で参加者の皆様を巻き込みながら奥田シェフのインスピレーションで料理を数品作る料理ショーです。

店頭にはチラシもご用意しています。貴重な機会になると思いますので興味のある方は是非ご参加下さい。お待ちしてます。

（ミツハシ）